#HealthInATiffin Φέτα μπιφτέκι με κομμάτια σόγιας

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος

Καλό για πρωινό ή κουτί tiffin!

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος25 λεπτά20 λεπτά

Εξυπηρετεί

2 άνθρωποι

Συστατικά

• 1 φλυτζάνι σόγιας
• 1 1/2 φλιτζάνι basmati ρύζι μακράς διαμέτρου (εμποτισμένο για μισή ώρα)
• 4 tbsps (κουταλιές της σούπας) λάδι / ghee
• 1 tejpatta
• 3-4 σκελίδες
• 1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού)
• 3-4 μαύρα πιπέρι
• 1 μικρό ραβδί κανέλας
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
• 1 φλιτζάνια λαχανικών ur επιλογή (έχω χρησιμοποιήσει τα καρότα, τα μπιζέλια και το καλαμπόκι του μωρού)
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα τζίντζερ
• 1 κουταλιά της σούπας πράσινη πάστα τσίλι
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος

Βήμα 1

Απολαύστε τα κομμάτια σόγιας σε 2 φλιτζάνια ζεστού νερού για 15 έως 20 λεπτά. Στραγγίστε και κρατήστε στην άκρη.

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια χύτρα πίεσης / πίεσης πίεσης και προσθέτουμε τους σπόρους κίμινο, κανέλα, γαρίφαλα, φύλλα δάφνης (tejpatta) και μαύρο πιπέρι.

Βήμα 3

Προσθέστε την πάστα τσίλι, την πάστα τζίντζερ, την πάστα σκόρδου και τα κρεμμύδια. Ψεκάστε για 2 έως 3 λεπτά.

Βήμα 4

Προσθέστε τα καρότα, τα πράσινα μπιζέλια και όλα τα άλλα λαχανικά σε κύβους, στραγγισμένο ρύζι και κομμάτια σόγιας και σοτάρετε για άλλα 2 λεπτά.

Βήμα 5

Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6

Προσθέστε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και μαγειρέψτε την πίεση για 1 σφυρίχτρα. Σερβίρετε ζεστό.