Υγιείς συνταγές σούπας κοτόπουλου για βρέφη και παιδιά

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συνταγές σούπα κοτόπουλου για βρέφη και παιδιά
• Συμβουλές που πρέπει να θυμάστε όταν τρώτε τη σούπα κοτόπουλου στο παιδί σας

Οι Χειμώνοι πάντα θυμίζουν ζεστές και ζεστές σούπες. Ο καλύτερος τρόπος για να εισαγάγετε το κοτόπουλο στο μωρό σας είναι με τη μορφή σούπας κοτόπουλου. Οι σούπες είναι νόστιμες και θρεπτικές και τα μωρά κάτω από το κρύο και τη γρίπη μπορούν να ωφεληθούν πολύ από τις σούπες κοτόπουλου.

Συνταγές σούπα κοτόπουλου για βρέφη και παιδιά

Σκέφτεστε μερικούς εύκολους τρόπους για να κάνετε σούπα κοτόπουλου για ένα μωρό; Εδώ είναι μερικές νόστιμες συνταγές.

1. Καθαρίστε τη σούπα κοτόπουλου

Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο μερικές φορές πριν προσθέσετε αρωματικά όπως το σκόρδο και τα κρεμμύδια.

Τι θα χρειαστείτε

• Μηρό κοτόπουλο
• Ghee
• Jeera
• Σπόροι κόλιανδρου
• Θρυμματισμένο τζίντζερ
• Θρυμματισμένο σκόρδο
• Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Κομμένες ντομάτες
• Κουρκούμη σκόνη

Πως να προετοιμαστείς

• Ζεσταίνετε το ghee σε μια κουζίνα, προσθέστε τη ζερά και αφήστε την να τσαλακωθεί.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τους σπόρους κορίανδρου.
• Προσθέστε το σκόρδο και τη θρυμματισμένη τζίντζερ και σοτάρετε.
• Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα σοτά μέχρι να γίνουν διαφανή.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν άχυρα.
• Προσθέστε σκόνη κουρκούμης.
• Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε για ένα λεπτό μέχρι να βγει το κοτόπουλο από το νερό.
• Στη συνέχεια, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε για 2 έως 3 σφυρίγματα.
• Κοσκινίστε και σερβίρετε αυτή τη σαφή σούπα σε μωρά κάτω των 8 μηνών.
• Μετά τον όγδοο μήνα, μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και να το ταΐσετε στο μωρό.

2. Κομψή κοτόπουλο σαφή σούπα για μωρά

Μια ελαφριά γεύση σκόρδου είναι η καλύτερη γεύση για τα μωρά. Το κρεμμύδι θα βοηθήσει να χωνέψει το κοτόπουλο.

Τι θα χρειαστείτε

• Κοτόπουλα πόδια
• Κρεμμύδια
• Σκόρδο
• Σπόρους κύμινου

Πως να προετοιμαστείς

• Σε μια χύτρα υψηλής πίεσης, σοτάρετε μερικούς σπόρους κύμινο, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο σε μια κουταλιά σπιτικό βούτυρο.
• Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και τα πόδια κοτόπουλου.
• Σε χαμηλή φωτιά, πιέστε το κοτόπουλο για 10 λεπτά.
• Απενεργοποιήστε τη θερμότητα. Ανοίξτε το καπάκι και στη συνέχεια μαγειρέψτε ξανά για 5 λεπτά χωρίς το καπάκι.
• Προσθέστε φρέσκα φύλλα κορίανδρου.
• Στρώνουμε τη σούπα και αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, τροφοδοτήστε το στο μωρό.

3. Indian Puree κοτόπουλου

Μπορείτε να συνδυάσετε την καλοσύνη του κοτόπουλου και των λαχανικών σε αυτή την ινδική σούπα κοτόπουλου για τα μωρά.

Τι θα χρειαστείτε

• 1 κοτόπουλο χωρίς κόκαλο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα λαχανικά (καρότα, πατάτες, πράσινα φασόλια)
• Jeera σκόνη

Πως να προετοιμαστείς

• Αφαιρέστε το κοτόπουλο και πλύνετε καλά.
• Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
• Μαγειρέψτε τα λαχανικά και το κοτόπουλο σε μια χύτρα υψηλής πίεσης για περίπου 2-3 ​​σφυρίγματα.
• Αφήστε την πίεση της κουζίνας να απελευθερωθεί από μόνη της. Αυτό θα επιτρέψει στο κοτόπουλο να μαγειρέψει σωστά στην αυξημένη πίεση.
• Μόλις το μίγμα κρυώσει, προσθέστε το στο βάζο του μίξερ μαζί με μερικά από τα ζωμό.
• Ανακατέψτε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε ένα λείο πουρέ.
• Προσθέστε μια πρέζα ελιάς σε σκόνη και τροφοδοτήστε το στο μωρό σας.

4. ζωμός κοτόπουλου με λαχανικά και βότανα

Εσύ παιδί θα απολαύσετε σίγουρα αυτή την ουράνια απόλαυση που είναι γεμάτη διατροφή.

Τι θα χρειαστείτε

• Μηρό κοτόπουλο
• Νερό
• Φέτες καρότα και κρεμμύδια
• Φρέσκο ​​σέλινο
• Βότανα όπως το μαϊντανό, το θυμάρι ή ο κόλιανδρος
• Αλας

Πως να προετοιμαστείς

• Καλύψτε τους μηρούς κοτόπουλου με νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα σε μέτρια φωτιά.
• Απενεργοποιήστε τη φλόγα, βγάλτε το κρέας από το ζωμό και τεμαχίστε το κρέας από το κόκκαλο.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα οστά πίσω στο ζωμό και βράστε τα σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα. Στη συνέχεια στέλεχος για να αφαιρέσετε τα οστά.
• Προσθέστε λαχανικά και βότανα στο ζωμό και βράστε το.
• Τώρα προσθέστε το μαγειρεμένο κρέας και βράστε αυτό το μίγμα για λίγο περισσότερο χρόνο.
• Προσθέστε λίγο αλάτι και το σερβίρετε στα παιδιά σας.

5. Κοτόπουλο γλυκό καλαμπόκι σούπα

Εσύ παιδί θα αγαπήσει αυτή τη σούπα κοτόπουλου που γίνεται με το γλυκό καλαμπόκι.

Τι θα χρειαστείτε

• Λάδι
• Κομμάτια κοτόπουλου
• Ψιλοκομμένο τζίντζερ, σκόρδο και κρεμμυδάκια
• Μια πρέζα αλεύρι καλαμποκιού
• Γλυκο καλαμποκι
• Κοτόπουλο απόθεμα
• Αυγά
• Φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• Σκούρα σάλτσα σόγιας
• Σουσάμι (προαιρετικά)

Πως να προετοιμαστείς

• Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε κοτόπουλο, τζίντζερ και σκόρδο σε αυτό. Μαγειρέψτε για τέσσερα έως πέντε λεπτά.
• Ανάμειξη αραβοσίτου και λίγο απόθεμα. Προσθέστε αυτό το μίγμα στο τηγάνι με το απόθεμα και το γλυκό καλαμπόκι. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά.
• Χτυπήστε ένα αυγό σε ένα μπολ και προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού σε αυτό. Το ρίχνουμε στο τηγάνι ενώ ανακατεύουμε συνεχώς με ένα πιρούνι για να σχηματίσουμε κλώσματα αυγού.
• Για να γαρνίρετε, προσθέστε κρεμμυδάκια και σάλτσα σόγιας με σουσάμι.

6. Παλιά Μοντέρνα Απλή Σούπα Κοτόπουλου

Σε αυτή την παλιομοδίτικη σούπα κοτόπουλου, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά της δικής σας επιλογής.

Τι θα χρειαστείτε

• Κοτόπουλο απόθεμα
• Κομμάτια κοτόπουλου
• Ελαιόλαδο
• Ψιλοκομμένα λαχανικά (καρότα, πράσα, πατάτες, βότανα, σκόρδο, κρεμμύδι)

Πως να προετοιμαστείς

• Προσθέστε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για λίγο. στη συνέχεια προσθέστε πράσα σε αυτό και ανακατεύουμε για λίγο περισσότερο χρόνο.
• Μαγειρέψτε τα λαχανικά, το κοτόπουλο και το ζωμό μαζί. Τώρα προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα. Μαγειρέψτε τα έως ότου είναι τρυφερά.
• Μαγειρέψτε τα λίγο περισσότερο με χαμηλή φωτιά μετά την προσθήκη των βοτάνων.
• Μόλις δροσιστείτε, συνδυάστε όλα τα συστατικά, σάντε τη σούπα με αλάτι και μαύρο πιπέρι και σερβίρετε.

7. Κοτόπουλο και Noodle σούπα

Αυτή η σούπα ψωμιού είναι εξαιρετικά απλή και πλούσια σε πρωτεΐνες.

Τι θα χρειαστείτε

• Λάδι και νερό
• Ψιλοκομμένα λαχανικά (καρότα, σέλινο, κρεμμύδι, θυμάρι, μαϊντανό και πράσινα κρεμμύδια)
• Κοτόπουλο και μαγειρεμένο κοτόπουλο
• Αυλάκια αυγών
• Βούτυρο
• Αραβοσίτου

Πως να προετοιμαστείς

• Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε όλα τα λαχανικά εκτός από τα πράσινα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε έως ότου είναι τρυφερά. Βράζουμε για περίπου είκοσι λεπτά μετά την προσθήκη του ζωμού κοτόπουλου.
• Ανακατέψτε μείγμα από άμυλο καλαμποκιού και νερό και προσθέστε το στο τηγάνι. Προσθέστε τις χυλοπίτες και αφήστε τους να βράσουν. Απενεργοποιήστε τη ζέστη όταν τα μακαρόνια μαγειρεύονται και προσθέστε βούτυρο με βότανα. Ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και γαρνίρετε το πιάτο με πράσινα κρεμμύδια.
• Στρεβλώστε αυτή τη σούπα κοτόπουλου κοτόπουλου εάν το παιδί σας είναι κάτω του 1 έτους.

8. Σούπα αβοκάντο κοτόπουλου

Αυτή η σούπα είναι ιδανική για κάθε εραστή αβοκάντο.

Τι θα χρειαστείτε

• Ζωμό κοτόπουλου
• Στήθος κοτόπουλου, τεμαχισμένο και μαγειρεμένο
• Ψιλοκομμένα λαχανικά (ντομάτες, σκόρδο, κρεμμύδια)
• αβοκάντο και κόλιαντρο
• Ασβεστολιθικές σφήνες
• Λάδι
• Αλάτι, πιπέρι και κύμινο

Πως να προετοιμαστείς

• Θερμάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέστε μερικές ψιλοκομμένες ντομάτες και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να βράσει μετά την προσθήκη του κοτόπουλου και του κύμινο. Καλύψτε το τηγάνι. Μαγειρέψτε με σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτούν τα πάντα.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο, το αβοκάντο, τα κρεμμύδια και το κοράνι σε ένα μπολ. Ρίξτε το ζωμό στο μπολ. Σερβίρετε με σφήνες ασβέστη.

9. Σπανάκι κοτόπουλου και σούπα πατατών

Για να προετοιμάσετε αυτή τη σούπα όλα όσα χρειάζεστε είναι μερικά φρέσκα λαχανικά.

Τι θα χρειαστείτε

• Λάδι
• Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σπανάκι, σκόρδο και πατάτες
• Κοτόπουλο απόθεμα
• Φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε φέτες
• Λεμόνι
• Νήματα σαφράν

Πως να προετοιμαστείς

• Προσθέστε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι θερμαινόμενου πετρελαίου και σοτάρετε μέχρι να γίνουν χρυσά. Προσθέστε το σκόρδο και αφήστε το να μαγειρεψει. Βράζετε το απόθεμα κοτόπουλου, το φλοιό λεμονιού και τα κρόκια. Προσθέστε πατάτες μετά τη μείωση της θερμότητας. Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
• Τέλος, προσθέστε λίγο κοτόπουλο και σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι το κοτόπουλο να είναι τρυφερό.

10. Σάλτσα κοτόπουλου, φακής και κριθαριού

Οι φακές και το κριθάρι σε αυτή την υγιή σούπα κοτόπουλου προσθέτουν μια πολύ ικανοποιητική και πλούσια υφή.

Τι θα χρειαστείτε

• Μερικές ξηρές φακές
• Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, καρότα, ντομάτες, πιπεριές κόκκινες και πράσινες
• Μαγειρεμένο κοτόπουλο
• Βασιλικό, κριθάρι, ρίγανη και δεντρολίβανο
• Βούτυρο
• Ζωμό κοτόπουλου

Πως να προετοιμαστείς

• Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το πιπέρι σε ένα τηγάνι του βουτύρου μέχρι το καφέ. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου με βότανα και φακές και αφήστε το να βράσει όλα. Μαγειρέψτε με το καπάκι.
• Προσθέστε κοτόπουλο, κριθάρι και καρότα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά με το καπάκι. Μαγειρέψτε για λίγο περισσότερο χρόνο αφού προσθέσετε τις ντομάτες.

Συμβουλές που πρέπει να θυμάστε όταν τρώτε τη σούπα κοτόπουλου στο παιδί σας

• Στερεώστε τη σούπα χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο πριν το τροφοδοτήσετε σε μικρά μωρά.
• Απλώστε το κοτόπουλο, τα λαχανικά και τα ζυμαρικά και τροφοδοτείτε μόνο το ζωμό της σούπας κοτόπουλου σε βρέφη ηλικίας 6 μηνών.
• Μπορείτε να έχετε μια ποικιλία λαχανικών στη σούπα για να το κάνετε πιο υγιεινό.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει καλά τα κομμάτια κοτόπουλου.
• Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα σκόνη πιπεριού αν θέλετε κάποιο καρύκευμα.
• Εάν το μωρό σας είναι κάτω από την ηλικία ενός, παραλείψτε να προσθέσετε αλάτι στις συνταγές.
• Η καλύτερη πέψη πραγματοποιείται τη διάρκεια της ημέρας, γι 'αυτό συμβουλεύεται να τροφοδοτεί τη σούπα κοτόπουλου με τα νήπια και τα μωρά κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας προτού δώσετε νέα τρόφιμα στο μωρό σας.

Το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και περιέχει υγιή λίπη. Αυτό θα βοηθήσει τα μωρά να κερδίσουν βάρος. Κοτόπουλο σούπα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χτίσει ανοσία στα μωρά. Μπορείτε να προσθέσετε κάποια ινώδη τροφή μαζί με τη σούπα για ευκολότερη πέψη στα μωρά.