Makhana για μωρά - Οφέλη και συνταγές

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο Makhana;
• Πότε μπορούν οι Makhanas να εισαχθούν σε βρέφη;
• Ποια είναι τα οφέλη του Makhana για μωρά;
• Συμβουλές για να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το Makhana
• Makhana Συνταγές τροφίμων για βρέφη

Τα αράπικα καρύδια είναι εξαιρετικά θρεπτικά, και στην Ινδία, αυτοί οι σπόροι είναι ευρέως γνωστοί ως makhanas. Αυτοί οι σπαρμένοι σπόροι καταναλώνονται ευρέως κατά τη διάρκεια της νηστείας ή ως υγιεινή επιλογή σνακ. Όντας μια επιλογή θερμίδων-πυκνό φαγητό, Makhanas σας κάνει να αισθάνεστε πληρέστερη και κορεσμένη σε λίγο χρόνο. Πολλοί από εσάς δεν γνωρίζουν ότι αυτοί οι σπαρμένοι σπόροι λωτού δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής για τους ενήλικες, αλλά είναι επίσης μια ιδανική επιλογή διατροφής για τα αναπτυσσόμενα μωρά. Οι ευέλικτοι makhanas διατίθενται εύκολα σε σούπερ μάρκετ ή παντοπωλεία. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους θρεπτικούς σπόρους με διάφορους τρόπους και στη διατροφή του μωρού σας. Διαβάστε αυτήν την ανάρτηση για να μάθετε πώς μπορεί να ωφεληθεί το μωρό σας από την κατανάλωση αυτών των θρεπτικών σπόρων και επίσης να μάθετε μερικές εύκολες συνταγές!

Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο Makhana;

Οι σπόροι Lotus ή makhanas είναι γεμάτοι με πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ο ακόλουθος πίνακας δείχνει το περιεχόμενο διατροφής που υπάρχει στα makhanas:

αξία20 g5 g15, 9 IU0, 3 mg33 mcg1, 2 mg52 mg430 mg198 mg32 mg340 mg

Θρεπτικός

Υδατάνθρακες

Πρωτεΐνη

Βιταμίνη Α

Βιταμίνη Β6

Φολάτη

Σίδερο

Ασβέστιο

Κάλιο

Φώσφορος

Ολικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Ολικά ωμέγα-6 λιπαρά οξέα

Οι τιμές που αναφέρθηκαν παραπάνω είναι περίπου η διατροφική περιεκτικότητα που υπάρχει σε ένα φλιτζάνι makhana ή 32 γραμμάρια μακχανα.

Πίνακας Πηγή : //nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3065/2

Πότε μπορούν οι Makhanas να εισαχθούν σε βρέφη;

Οι μακάνες ή οι αλεπούδες για τα μωρά είναι μεταξύ των πιο υγιεινών επιλογών τροφίμων και αυτοί οι σπόροι μπορούν να εισαχθούν οποτεδήποτε μετά από έξι μήνες. Είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε με μικρότερα ποσά. για παράδειγμα, μπορεί να δοθεί μία κουταλιά σκόνης μαχάνα για τρεις έως τέσσερις ημέρες. Μόλις το μωρό σας γίνει άνετο και δεν παρουσιάζει σημάδια αλλεργίας ή άλλων προβλημάτων, μπορείτε να αυξήσετε αργά τον αριθμό μακhanas στη διατροφή του μωρού σας. Τα μεγαλύτερα μωρά, που είναι άνετα με τη μάσηση των τροφών τους, μπορούν να δοθούν ψητά σπόροι επειδή οι σπόροι λωτού για τα νήπια είναι μια μεγάλη επιλογή για τα δάχτυλα. Αναμφισβήτητα makhanas είναι μεγάλη για τα μωρά και τα μικρά παιδιά, αλλά δεν δίνουν αυτούς τους σπόρους σε μεγάλες ποσότητες σε μωρά. Αυτοί οι σπόροι είναι γνωστό ότι αυξάνουν τη θερμότητα του σώματος και κατά συνέπεια θα πρέπει να δίνονται προσεκτικά και κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Ποια είναι τα οφέλη του Makhana για μωρά;

Στην ινδική κουλτούρα, makhanas ή Phool makhanas έχουν χρησιμοποιηθεί για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, και έχει μεγάλη σημασία και στην Αγιουρβέδα. Εδώ είναι μερικά ωφελήματα makhana για τα νήπια και τα μωρά:

• Οι σπόροι Lotus είναι γεμάτοι με την καλοσύνη του ασβεστίου και έτσι εξαιρετικά για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών του αναπτυσσόμενου μωρού σας.
• Αυτοί οι γευστικοί σπόροι είναι χωρίς γλουτένη, γεγονός που τους καθιστά ένα από τα ασφαλέστερα τρόφιμα για βρέφη. Αυτό συμβαίνει επειδή τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες στα μωρά.
• Όντας μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης, αυτοί οι σπόροι είναι ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής για τα μωρά καθώς βοηθά στην ενίσχυση των μυών και των οστών του μωρού.
• Οι Makhanas είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες είναι εξαιρετικές για τη διατήρηση της καλής υγείας για τα μωρά και προστατεύουν επίσης από τις σοβαρές συνθήκες υγείας.
• Αυτοί οι σπόροι περιέχουν άφθονες ποσότητες ινών και έτσι βοηθούν στη διατήρηση του πεπτικού συστήματος του μωρού σας.
• Οι Makhanas είναι επίσης επωφελείς για τη διατήρηση της μεγάλης υγείας των νεφρών.
• Αυτοί οι σπόροι είναι πυκνό σε θερμίδες και έτσι το μωρό σας αισθάνεται κορεσμένο και ικανοποιημένο. Έτσι, μπορεί να αποδειχθεί μια από τις ιδανικές επιλογές για φαγητό κατά τη διάρκεια των ταξιδιών.

Συμβουλές για να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το Makhana

Κάθε μαμά θέλει να προσφέρει τα καλύτερα πράγματα στο μωρό της και κάθε φορά που προγραμματίζετε να αγοράσετε και να αποθηκεύσετε αυτό το τρόφιμο θαύμα για το μωρό σας, εδώ είναι μερικές συμβουλές που μπορεί να έρθουν χρήσιμες:

• Προτιμούν τους βιολογικούς σπόρους και όχι τους μη βιολογικούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι βιολογικοί σπόροι καλλιεργούνται χωρίς χημικές ουσίες και έτσι μια καλύτερη και πιο υγιεινή επιλογή για το μωρό σας.
• Ελέγχετε πάντοτε την ημερομηνία λήξης και αγοράζετε μικρότερα πακέτα.
• Οποιαδήποτε υγρασία μπορεί να χαλάσει τα makhanas, επομένως, να τα αποθηκεύετε πάντα σε καθαρό αεροστεγές δοχείο.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε κόψει τα makhanas και ελέγξτε για τυχόν σκουλήκια, πριν το δώσετε στο μωρό σας.
• Πάντα να ασκείστε μετριοπάθεια δίνοντας αυτά τα σπέρματα στο μωρό σας.

Makhana Συνταγές τροφίμων για βρέφη

Μπορείτε να εισαγάγετε αυτό το σούπερ φαγητό στη διατροφή του μωρού σας με διάφορους τρόπους. Θα συζητήσουμε μερικές απλές και εύκολες συνταγές που μπορεί να απολαύσει και να απολαύσει το μικρό σας munchkin. Ακολουθούν μερικές συνταγές μαχαιάς ή αλεπού για μωρά που μπορείτε να δοκιμάσετε:

1. Σκόνη δημητριακών αλεπού

Αυτή η σκόνη δημητριακών είναι εύκολη και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για το μωρό σας, ειδικά όταν ταξιδεύετε ή έχετε λίγη ώρα.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μακαμάνες
• 4 έως 5 καρύδια ανακαρδιοειδών
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι σπόρων

Διαδικασία

• Κόψτε τα makhanas στο μισό για να ελέγξετε για τυχόν σκουλήκια.
• Στεγνώστε αυτά τα σπέρματα σε μια βαριά λεκάνη μέχρι να γίνουν τραγανά.
• Ψήνουμε τα καρύδια ανύψωσης σε χαμηλή φωτιά.
• Αφήστε τα makhanas και τα καρύδια να κρυώσουν.
• Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μίγμα και μετατρέψτε σε μια λεπτή σκόνη.
• Κοσκινίστε τη σκόνη και αποθηκεύστε την σε ένα αεροστεγές βάζο.

Μερίδες

Κάνει ½ φλιτζάνι σκόνη δημητριακών

2. Makhana κουάκερ

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την έτοιμη προς χρήση σκόνη δημητριακών για να κάνετε μακιγιάζ μαχάνια για μωρά ή να δοκιμάσετε την ακόλουθη συνταγή.

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι makhanas
• 1 κουταλάκι του γλυκού ghee
• ¾ φλιτζάνι νερό
• Βιολογική ζάχαρη, πολτό φρούτων ή σιρόπι ημερομηνιών (σύμφωνα με την επιλογή)

Διαδικασία

• Κόψτε τους σπόρους του λωτού και αφήστε το στην άκρη.
• Ζεσταίνετε σε ένα ρηχό τηγάνι και ψήνετε makhanas για 2 έως 3 λεπτά.
• Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε έως ότου οι makhanas γίνουν γελοίοι.
• Προσθέστε οποιοδήποτε γλυκαντικό για μια γλυκιά γεύση.
• Για μια ομαλότερη υφή, το makhana kheer ή το χυλό μπορεί να αναδεύεται σε ένα μείγμα.

Μερίδες

Εξυπηρετεί 1

3. Γευστικός φρυγμένος Μακχανας

Πρόκειται για μια εξαιρετική επιλογή για τα παιδιά που έχουν ηλικία άνω των οκτώ μηνών ή για μωρά που μπορούν να μασήσουν άνετα τα στερεά φαγητά.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια σπόρους λωτού ή μακάνα
• 2 κουταλάκια του γλυκού desi ghee ή οποιοδήποτε άλλο λάδι θέλετε να χρησιμοποιήσετε
• ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
• ½ κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι σκόνης
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη πιπεριού
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία

• Κόψτε τα makhanas σε μικρότερα κομμάτια.
• Πάρτε μια βαριά πατάρι και θερμαίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού ghee σε αυτό.
• Προσθέστε τα ψιλοκομμένα makhanas και ψητά στη χαμηλή φλόγα για λίγα λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά.
• Σε ξεχωριστό τηγάνι, θερμαίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού ghee και προσθέστε σκόνη κουρκούμης, σκόνη κύμινου και σκόνη πιπεριού και μαγειρέψτε για μερικά δευτερόλεπτα.
• Προσθέστε φρυγμένα makhanas στο μείγμα μπαχαρικών και προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
• Αφήστε τα φρυγμένα makhanas να κρυώσουν πριν μεταφέρετε τα περιεχόμενα σε καθαρό αεροστεγές βάζο.
• Χρησιμοποιήστε καθαρά χέρια ή καθαρίστε το κουτάλι για να μαζέψετε makhanas από το βάζο. Μην βάζετε τα αχρησιμοποίητα ή αναμειγμένα makhanas πίσω στο βάζο.

Μερίδες

Εξυπηρετεί 1

Αυτές είναι μερικές εύκολες συνταγές που μπορείτε να κάνετε για το μικρό σας και να εισαγάγετε την καλοσύνη και τη διατροφή των makhanas. Ωστόσο, προτού προσθέσετε νέα τρόφιμα στη διατροφή του μωρού σας, θα πρέπει να ζητήσετε τη συμβουλή του γιατρού σας. Όταν ξεκινάτε νέα τρόφιμα, δοκιμάστε ένα κουτάλι την πρώτη μέρα, δύο κουτάλια τη δεύτερη μέρα και ούτω καθεξής μέχρι να είστε βέβαιοι ότι το μωρό μπορεί να το φάει χωρίς αλλεργικές αντιδράσεις.