Μίνι μπιφτέκια

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Κάντε όλα τα κόμματα παιδί σας ένα χτύπημα με τη συνταγή μας μίνι μπιφτέκι. Burgers είναι πάντα ένα χτύπημα μεταξύ των παιδιών και αυτά τα μίνι μπιφτέκια θα είναι ιδιαίτερα ελκυστική για τα παιδιά, χάρη στην ευχαρίστηση! Προσθέστε λαχανικά και αυτά τα μπιφτέκια θα είναι και τα αγαπημένα των γονέων!

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10-15 λεπτάNA

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικά

Για τον καπακι

• 600 γραμμάρια κοτόπουλου
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου τζίντζερ
• Αλάτι για γεύση
• 1 φλιτζάνι τεμαχισμένα λαχανικά της επιλογής σας
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες
• 3/4 φλυτζάνια ψωμιού ψωμιού
• 1/2 φλιτζάνι maida διαλυμένο σε 3/4 φλιτζάνι νερό
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 πακέτο μασάλα κοτόπουλου
• 1 κουταλιά της σούπας
• Λάδι για βαθύ τηγάνισμα

Για τον μπιφτέκι

• Μίνι ψωμάκια
• Μαγιονέζα
• Σάλτσα ντομάτας
• Σέλινο

Μέθοδος

Για τον καπακι

Βήμα 1

Πίεση μαγειρεύετε ή βράζετε κοτόπουλο με αλάτι, κουρκούμη σκόνη και σκόνη τσίλι.

Βήμα 2

Αποστραγγίστε το νερό και κόψτε το κοτόπουλο με λεπτό τρόπο ή αλέστε το σε ένα μπλέντερ χωρίς νερό.

Βήμα 3

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο, το masala κοτόπουλου, το πιπέρι, το αλάτι, τα τεμαχισμένα λαχανικά (ή τα ψιλοκομμένα), το κρεμμύδι, τις ντομάτες, την πάστα τζίντζερ-σκόρδου και τη μαία. Αυτό πρέπει να είναι παχύ και ξηρό, αλλά πρέπει επίσης να συγκρατείται καλά.

Βήμα 4

Κάνετε μπάλες από αυτό το μείγμα και κολλάτε σε μια επίπεδη στρογγυλή πάπια.

Βήμα 5

Τώρα χτύπησε τα αυγά σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο κύπελλο κρατήστε τα ψίχουλα ψωμιού έτοιμα και σε ένα άλλο μπολ κρατήστε το maida διαλυμένο στο νερό.

Βήμα 6

Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα για να τηγανίσετε τα κομμάτια και να είστε έτοιμοι.

Βήμα 7

Τώρα, πάρτε ένα patty, βουτιά στα αυγά, ακολουθούμενη από maida και στη συνέχεια τα ψίχουλα ψωμιού.

Βήμα 8

Βάλτε το στο λάδι και τηγανίζετε μέχρι να γίνει το σκούρο καφέ καφέ.

Για το burger

Βήμα 9

Τοποθετήστε την πατίνα ανάμεσα στα κουλούρια και απλώστε τη μαγιονέζα.

Βήμα 10

Τοποθετήστε μια φέτα ντομάτας, αγγουριού, κρεμμυδιού ή λαχανικών της επιλογής σας.

Βήμα 11

Πετάξτε μια οδοντογλυφίδα μέσω του μπιφτέκι για να το κρατήσετε στη θέση του και να σερβίρετε.

Διατροφικές πληροφορίες

637 K cal16, 8 g20, 9 g109, 2 g140 mg693 mg507 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπη

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή : * Για το τηγάνισμα, προσθέστε περίπου 10 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα στα 9 Kcal / gm λίπους.