Μανιτάρια Σαλάτα Λάχανο

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Τόσο τα μανιτάρια όσο και τα λάχανα είναι γεμάτα με κάλιο. Το κάλιο είναι ένας σημαντικός ηλεκτρολύτης που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, τη μυϊκή λειτουργία. Συνιστάται να καταναλώνουμε τουλάχιστον 4, 7g καλίου την ημέρα. Αυτή είναι μια απλή συνταγή για να φτιάξετε τη μέρα σας γεμάτη ενέργεια και φως.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10-15 λεπτά15-20 λεπτά

Εξυπηρετεί

2 άνθρωποι

Συστατικά

• 250g μανιτάρια κουμπιά κομμένα σε λεπτές φέτες
• 1 πράσινη τσίλι ψιλοκομμένη
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο με σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
• 1 κουτ. Σάλτσα σόγιας
• Αλάτι για γεύση
• 2 κουταλάκια λάδι

Μέθοδος

Βήμα 1

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και προσθέστε σε αυτό την πάστα τζίντζερ και σκόρδο και σοτάρετε για ένα λεπτό.

Βήμα 2

Προσθέστε σε αυτό το μανιτάρι, τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι, την τσίλι και αφήστε τη να τηγανίσει.

Βήμα 3

Κλείστε το τηγάνι και αφήστε το μανιτάρι να μαγειρέψει.

Βήμα 4

Μετά από περίπου 5 λεπτά ανοίξτε το τηγάνι και αφήστε το νερό να εξατμιστεί.

Βήμα 5

Προσθέστε σε αυτό το τεμαχισμένο λάχανο και ρίξτε / ανακατέψτε καλά. Προσθέστε χυμό ασβέστου ή οποιοδήποτε άλλο προτιμώμενο ντύσιμο.

Βήμα 6

Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Διατροφικές πληροφορίες

65 K cal2, 9 g3, 2 g7, 6 g0 mg1360 mg302 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπη

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

* Για το τηγάνισμα, προσθέστε περίπου 10 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα στα 9 Kcal / gm λίπους.