Ζυμαρικά / γαρίδες γαρίδας

Περιεχόμενο:

Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των μαζών, και ένας απλός τρόπος να τζαζ είναι να προσθέσετε γαρίδες σε αυτό. Θα μπορούσατε επίσης να αντικαταστήσετε τα ζυμαρικά με ζυμαρικά σε αυτή τη συνταγή. Από άποψη διατροφής, οι γαρίδες είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και περιέχουν υγιή χοληστερόλη. Είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βασικών βιταμινών και μετάλλων.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10-15 λεπτά15-20 λεπτά

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικό

• 400 γρ. Ζυμαρικά / ζυμαρικά, άψητα
• ¼ φλιτζάνι φυτικό έλαιο
• 6 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
• 400 γραμμάρια ακατέργαστων γαρίδες, αποψυγμένες
• 1 κουταλιά της σούπας τσίλι
• 250 γραμμάρια ντομάτας
• Μέντα φύλλα για γαρνιτούρα

Μέθοδος

Βήμα 1

Ψήστε νεράιδες σε μια κατσαρόλα αλατισμένου βραστό νερό

Βήμα 2

Νερό αποχέτευσης. Βάλτε μια κουταλιά λάδι και ανακατέψτε. Κρατήστε κατά μέρος

Βήμα 3

Θερμάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι

Βήμα 4

Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε

Βήμα 5

Προσθέστε τα σκελίδες σκόρδου και ανακατέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα

Βήμα 6

Προσθέστε γαρίδες και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά

Βήμα 7

Τώρα προσθέστε τις γευστικές ντομάτες, τη σκόνη τσίλι και το αλάτι στη γεύση

Βήμα 8

Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά έως ότου όλα τα συστατικά μπερδεύονται σωστά

Βήμα 9

Βάλτε τα ζυμαρικά και ανακατεύετε για 2 λεπτά

Βήμα 10

Γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου και σερβίρετε ζεστά

Διατροφικές πληροφορίες

275 K cal26, 0 g16, 5 g9, 1 g101 mg1093 mg236 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Σύνολο λιπών

Σύνολο υδατανθράκων

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο