Rava Laddoos

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Τα Rava Laddoos είναι κλασσικά, δοκιμασμένα στο χρόνο και είναι πολύ εύκολο να φτιάξουν! Αυτά τα απλά γλυκά κάνουν τους γύρους κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Με τα συστατικά που είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμα στα ράφια της κουζίνας μας, το rava laddoo μπορεί να γίνει σε μια jiffy. Το Rava laddoos μπορεί να αποθηκευτεί για ένα δεκαπενθήμερο και μπορεί να διπλασιαστεί και ως γρήγορο σνακ.

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

10-15 λεπτά

15-20 λεπτά

Εξυπηρετεί

5 άτομα

Συστατικά

• 1 κούπα rava
• 1 κούπα ζάχαρη
• 10 καρύδια ανακαρδιοειδών
• 15 σταφίδες
• 1/4 κουταλάκι κόνεως
• 1/2 φλυτζάνι ghee
• 1/4 φλιτζάνι γάλα

Μέθοδος

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας και φτιάχνουμε το φρυγανιές σε χαμηλή φλόγα έως ότου η rava γίνει καφέ καφέ και παίρνεις ένα ωραίο άρωμα φρυγμένης ραβας.

Βήμα 2

Αφήστε το rava να κρυώσει σε ένα πιάτο και στη συνέχεια να το αλέσει σε μια χονδρόκοκκη σκόνη σε ένα μίξερ. Η άλεση του rava σε μια λεπτή σκόνη δεν θα καταστήσει την επιθυμητή υφή.

Βήμα 3

Μετά το rava, αλέστε το σάκχαρο σε μια λεπτή σκόνη.

Βήμα 4

Στο έδαφος rava, προσθέστε τη ζάχαρη σε σκόνη και την σκόνη από κάρδαμο. Ανακατέψτε καλά τα τρία.

Βήμα 5

Τώρα, σπάστε τα καρύδια του κάσιου σε μικρότερα κομμάτια και τα τηγανίζουμε μαζί με τις σταφίδες στο ghee και προσθέστε τα στο μίγμα rava-sugar-cardamom powder.

Βήμα 6

Τώρα προσθέστε λίγο παραπάνω το γάλα στο παραπάνω μείγμα. Τραβήξτε το μείγμα στην παλάμη σας και ελέγξτε αν κρατάει. Εάν συμβαίνει, κάντε λάδα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο για να κρυώσετε. Προσθέστε περισσότερο γάλα μέχρι να κρατηθεί το μίγμα.

Βήμα 7

Ελέγξτε αν τα λαδόξα έχουν σκληρυνθεί και σερβίρετε.

Διατροφικές πληροφορίες

291 K cal3, 9 g14, 4 g39, 4 g26 mg6 mg180 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπη

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο