Μαγειρεμένη συνταγή Makhana - Απολαύστε τις υγιείς Makhanas ως σνακ
Οι Makhanas ή οι makhanas phool είναι επίσης γνωστοί ως σπόροι αλεπού ή σπόροι λωτού. Γενικά τρώμε makhanas ενώ νηστεύουμε. Είναι ελαφρύ στο στομάχι και είναι θρεπτικό επίσης. Το χρησιμοποιούμε συχνά για να κάνουμε kheer ή laddus ή στο namkeen .
Είναι τόσο ελαφρύ στο βάρος και σχεδόν μοιάζει με ποπ κορν. Αλλά, ξέρεις ότι είναι πολύ πιο υγιείς από το ποπ κορν; Τρώγοντας makhanas μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με πιο υγιεινό τρόπο. Μπορεί να γεμίσει την κοιλιά σας χωρίς να προσθέσετε υπερβολικό λίπος και θερμίδες.
Οι Makhanas είναι πλούσιοι σε φωσφόρο, σίδηρο, ασβέστιο θειαμίνης, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ψευδάργυρο. Όποτε θέλετε ένα καλό σνακ, πρέπει να τα φάτε χωρίς να αισθανθείτε ένοχος. Τρώγοντας makhanas μπορεί να περιορίσει την πείνα σας, και δεν θα πρέπει να ανησυχείτε για το κέρδος βάρους.
Μπορείτε επίσης να το εξυπηρετήσετε στα παιδιά σας αντί να τους δώσετε ποπ κορν ή άλλα τηγανητά τρόφιμα. Είμαι βέβαιος ότι θα χαρούμε να τους δούμε να τσιμπάνε σε makhanas. Αν θέλετε να ψητήσετε makhanas, εδώ είναι η συνταγή για αυτό -
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια makhanas
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόκκινου τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού chaat masala
- Άλας (σύμφωνα με τη γεύση)
- 2 με 3 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
Συνταγή:
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή το καδάφι και προσθέτουμε μερικές σταγόνες λάδι σε αυτό (προσθέτοντας μερικές σταγόνες λάδι σε αυτό μπορεί να εμποδίσει το βούτυρο από την καύση).
- Προσθέστε τα makhanas και ψήνετε για 12-15 λεπτά σε χαμηλή φλόγα μέχρι να γίνουν τραγανά και τραγανά.
- Τώρα προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, εκτός από το chaat masala, και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε αλάτι όπως απαιτείται και ανακατέψτε το ξανά.
- Απενεργοποιήστε τη φλόγα.
- Τώρα, πασπαλίζουμε τη σκόνη chaat masala και ανακατεύουμε ξανά.
- Αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο μόλις κρυώσει η φρυγμένη makhanas.
Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι το βράδυ, και να τα έχετε επίσης στο γραφείο σας. Είμαι βέβαιος ότι θα αγαπήσετε αυτό. Φίλοι, μπορείτε επίσης να ψητήσετε κάσιους και αμύγδαλα με παρόμοιο τρόπο.
Αποποίηση ευθυνών: Οι απόψεις, οι απόψεις και οι θέσεις (συμπεριλαμβανομένου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή) που εκφράζονται μέσα σε αυτή τη θέση είναι αυτές του μόνο συντάκτη. Η ακρίβεια, η πληρότητα και η εγκυρότητα τυχόν δηλώσεων που γίνονται σε αυτό το άρθρο δεν είναι εγγυημένες. Δεχόμαστε καμία ευθύνη για τυχόν σφάλματα, παραλείψεις ή παραστάσεις. Η ευθύνη για τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας αυτού του περιεχομένου εναπόκειται στον συντάκτη και κάθε ευθύνη όσον αφορά την παραβίαση των δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας παραμένει μαζί του.