Κουάκερ Sattu

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Το Sattu είναι ένα δημοφιλές μίγμα σκόνης / πολλαπλών σπόρων που μπορεί να γίνει στο σπίτι με ένα συνδυασμό δημητριακών, όσπριων και ξηρών καρπών. Έτσι, εδώ είναι μια συνταγή για να φτιάξετε το κουάκερ από το υγιεινό σπιτικό μίγμα. Πολλές έτοιμες εκδόσεις του μίγματος είναι διαθέσιμες στα καταστήματα, αλλά μπορεί να μην περιέχουν τόσα συστατικά.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος5 λεπτά5-7 λεπτά

Εξυπηρετεί

1 άτομα

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας (κουταλιές της σούπας)
• 3 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές ζάχαρη / Jaggery / ημερομηνίες πουρέ

Μέθοδος

Για την παρασκευή του χυλού

Βήμα 1

Διαλύστε το μείγμα σε λίγο νερό.

Βήμα 2

Προσθέστε ένα φλιτζάνι γάλα / νερό σε αυτό.

Βήμα 3

Μαγειρέψτε σε χαμηλή φλόγα ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα νερού / γάλακτος, ανάλογα με το πάχος που θέλετε να είναι η χυλό σας.

Βήμα 4

Προσθέστε ζάχαρη / jaggery / ημερομηνίες πουρέ σύμφωνα με τη γεύση.

Διατροφικές πληροφορίες

164Νάτριο7 mg3 gΚάλιο291 mg0 gΣύνολο υδατανθράκων27 g0 gΦυτικές ίνες8 g0 gΖάχαρη5 g0 gΠρωτεΐνη9 g0 mgΒιταμίνη Α0%0%Βιταμίνη C0%0%

Θερμίδες

Σύνολο λιπών

Κορεσμένα

Πολυακόρεστα

Μονοακόρεστα

Trans

Χοληστερίνη

Ασβέστιο

Σίδερο

* Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.
Οι ημερήσιες σας τιμές μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Υπόδειξη:

• Για να έχετε ένα αλατισμένο κουάκερ, μαγειρέψτε το χυλό όπως αναφέρθηκε παραπάνω στο νερό, προσθέστε λίγο βουτυρόγαλα, αλάτι, asafoetida (hing) στη γεύση.
• Μπορείτε να αποφύγετε τη βλάστηση και να στεγνώσετε μόνο όλα τα πλυμένα και αποξηραμένα συστατικά εάν είστε σύντομα στην ώρα τους. Αλλά, βέβαια, το βλαστό θα είναι πιο θρεπτικό.