SnackAttack καλοκαιρινό ροδάκινο και σαλάτα ντομάτας

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Η απλότητα ποτέ δεν φαινόταν τόσο όμορφη. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός ροδακίνων και κειμηλίων ντομάτας διαφόρων χρωμάτων, μεγεθών και σχημάτων δημιουργεί μια γλυκιά γευστική σαλάτα που συνδυάζει καλά με τηγανητό χοιρινό.

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

19 λεπτά00 λεπτά

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικά

• 1/4 φλιτζάνι λεπτό κατακορύφως κόκκινο κρεμμύδι
• 1/2 λιβρών ώριμα ροδάκινα, χωρίς κουκούτσια και κομμένα σε σφήνες
• 1/4 λίβρες ντομάτες, κομμένες σε παχιές σφήνες
• 1/4 κιλό ντομάτες κεράσι, κατά το ήμισυ
• 1 κουταλιά της σούπας (κουταλιά της σούπας) σέξυ ξύδι
• 1 1/2 tsps (κουταλάκια του γλυκού) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1/8 κουταλάκι αλάτι
• 1/8 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 φλιτζάνι τσαγιού φέτα
• 2 tbsps μικρά φύλλα βασιλικού ή σπασμένο βασιλικό

Μέθοδος

Βήμα 1

Συνδυάστε πρώτα 4 συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ.

Βήμα 2

Συνδυάστε ξίδι, ελαιόλαδο, μέλι, αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύοντας με ένα χτύπημα.

Βήμα 3

Ψήστε μείγμα ξύδι πάνω από το μίγμα ροδάκινων? ρίξτε καλά στο παλτό.

Βήμα 4

Πασπαλίζουμε με τυρί και βασιλικό.

Διατροφικές πληροφορίες

75 K cal3, 5 g1, 3 g1, 6 g0, 3 g2.1 g9, 9 g1, 7 g6 mg0, 4 mg156 mg47 mg

Θερμίδες

Λίπος

Satfat

Monofat

Πολυφατ

Πρωτεΐνη

Υδατάνθρακας

Ινα

Χοληστερίνη

Σίδερο

Νάτριο

Ασβέστιο