Ζάχαρη για παιδιά - Πόσο είναι πολύ;

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Τι είναι η ζάχαρη;
• Η Ζάχαρη Ζάχαρη Κακή για τα παιδιά;
• Γιατί είναι η ζάχαρη σε φρούτα υγιέστερη από τη ζάχαρη σε άλλες οντότητες τροφίμων;
• Πόση ζάχαρη πρέπει να έχει ένα παιδί ανά ημέρα;
• Επιδράσεις της κατανάλωσης πάρα πολύ ζάχαρης για τα παιδιά
• Πώς να πάρει τα παιδιά έξω από τη ζάχαρη - 7 αποτελεσματικές συμβουλές

Η ζάχαρη είναι δύσκολο να φύγει, αλλά οι συνέπειες της κατανάλωσής της θα σας κάνουν τουλάχιστον να επανεξετάσετε την επιλογή σας. Όλοι αγαπούν τα παιδιά και τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος που οι άνθρωποι προσφέρουν δελεαστικά γλυκά σε παιδιά που τα κάνουν ευτυχισμένα. Αλλά, πόσο πολύ είναι πολύ το ερώτημα εδώ. Η ζάχαρη είναι σημαντική για κατανάλωση αλλά σε ποιο βαθμό πρέπει να είναι γνωστή.

Τι είναι η ζάχαρη;

Η ζάχαρη γενικά εμφανίζεται λευκό χρώμα και είναι επιστημονικά γνωστή ως σακχαρόζη, μια ένωση που παρασκευάζεται από υδρογόνο, άνθρακα και οξυγόνο.

Υπάρχουν διάφορες μορφές στις οποίες είναι διαθέσιμη η ζάχαρη, όπως:

1. Λευκή επιτραπέζια ζάχαρη

Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος ζάχαρης που διατίθεται σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό. Αυτός ο τύπος ζάχαρης προέρχεται από φυτό ζαχαροκάλαμου που αναπτύσσεται εκτενώς σε όλο τον κόσμο για τις φυσικές γλυκαντικές του ιδιότητες.

2. Μέλι

Το μέλι είναι ο τύπος ζάχαρης που προέρχεται από τις κυψέλες. Αυτός ο τύπος ζάχαρης πιστεύεται ότι είναι ένα υγιές γλυκό και συνιστάται για άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα ή προτιμούν να καταναλώνουν υγιή γλυκαντική ουσία.

3. Σιρόπι σφενδάμου

Αυτός είναι ο τύπος ζάχαρης που προέρχεται από το χυμό του σφενδάμου. Η ένωση που βρίσκεται σε υψηλές εντάσεις στο σάκχαρο σφενδάμου είναι σακχαρόζη. Έχει μια μοναδική γεύση και χρησιμοποιείται συνήθως ως γλυκαντικό σε βάφλες, τηγανίτες ή πλιγούρι βρώμης.

4. Καφέ ζάχαρη

Αυτός είναι ένας τύπος ζάχαρης που είναι ένα μείγμα λευκής ζάχαρης και μελάσας. Η καστανή ζάχαρη είναι φυσικά υγρή καθώς οι μελάσες είναι γνωστό ότι είναι υγροσκοπικές, και για τον ίδιο λόγο, αυτό το σάκχαρο είναι γνωστό ως "μαλακό".

Η Ζάχαρη Ζάχαρη Κακή για τα παιδιά;

Η κατανάλωση ζάχαρης δεν είναι κακή, αλλά η κατανάλωσή της σε υπερβολές μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους. Επιπλέον, ο προτιμώμενος τύπος ζάχαρης αποφασίζει επίσης την επίδρασή του στην υγεία ενός παιδιού. Όταν η ζάχαρη καταναλώνεται πέρα ​​από ένα συγκεκριμένο όριο, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στη γενική, μακροπρόθεσμη υγεία του παιδιού.

Γιατί είναι η ζάχαρη σε φρούτα υγιέστερη από τη ζάχαρη σε άλλες οντότητες τροφίμων;

Όλοι οι τύποι ζάχαρης περιέχουν θερμίδες αν η πηγή είναι φρούτο ή οποιαδήποτε άλλη οντότητα τροφίμων. Αλλά η ζάχαρη στα φρούτα είναι γνωστή ως "φυσική" ζάχαρη, η οποία είναι ένα μείγμα σακχαρόζης, φρουκτόζης και γλυκόζης. Τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη είναι γεγονός, αλλά περιέχει μόνο σε περιορισμένες ποσότητες. Αλλά άλλες μορφές τροφίμων περιέχουν «ελεύθερη» ζάχαρη, η οποία μπορεί να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την υγεία του.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ζάχαρη που περιέχεται σε άλλες οντότητες τροφίμων έχει εξαχθεί από τη φυσική της πηγή και έτσι περιέχει περισσότερο γλυκαντικό περιεχόμενο. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα τρόφιμα που περιέχουν ελεύθερη ζάχαρη μπορούν να οδηγήσουν σε τερηδόνα ή παχυσαρκία στα παιδιά και έτσι πρέπει να αποφευχθούν σε κάποιο βαθμό. Ωστόσο, τα φρούτα, αν και περιέχουν ζάχαρη, θα πρέπει να εξυπηρετούνται κατά προτίμηση στα παιδιά, καθώς όχι μόνο θα βοηθήσουν στη διατήρηση τους ενυδατωμένα, αλλά θα βοηθήσουν επίσης στην ανάπτυξη καλών διατροφικών συνηθειών.

Πόση ζάχαρη πρέπει να έχει ένα παιδί ανά ημέρα;

Σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, το 10% της ενέργειας μιας ημέρας προέρχεται από τη ζάχαρη. Αλλά, σε αυτή την περίπτωση, η συνιστώμενη πρόσληψη ζάχαρης για τα παιδιά δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5% σε τακτική βάση. Μιλώντας για την πρόσληψη ζάχαρης για παιδιά, για ένα κορίτσι, περίπου 5-7 ετών, 6-10 κουταλιές ζάχαρης θα ήταν περισσότερο από αρκετό. Από την άλλη πλευρά, αν το παιδί είναι αγόρι, 8-12 κουταλάκια προστιθέμενης ζάχαρης θα πρέπει να είναι ωραία.

Επιδράσεις της κατανάλωσης πάρα πολύ ζάχαρης για τα παιδιά

Η περίσσεια οτιδήποτε είναι επιβλαβής, όπως συμβαίνει και με τη ζάχαρη. Ορισμένες επιβλαβείς επιπτώσεις της κατανάλωσης υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης στα παιδιά περιλαμβάνουν:

1. Υποσιτισμός

Όταν το παιδί σας καταναλώνει ζάχαρη, μπορεί να αισθάνεται πλήρης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνει τη γλυκόζη του αίματος που, με τη σειρά του, κάνει τις ασκήσεις της πείνας να ξεθωριάζουν. Γι 'αυτό συνιστάται να σταματήσετε τα παιδιά σας να καταναλώνουν οποιαδήποτε μορφή γλυκών σε υπερβολή, καθώς αυτό μπορεί να τους απομακρύνει από μια σωστή και θρεπτική διατροφή που απαιτείται για την σωστή ανάπτυξη του νου και του σώματός τους.

2. Προκαλεί συμπτώματα που προσομοιάζουν με ιούς

Δεν είναι όλα, αλλά πολλά παιδιά, διαγνωσμένα με αλλεργίες και λοιμώξεις λόγω υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης. Θα μπορούσε να είναι ρινική καταρροή ή ακόμα και λοιμώξεις που σχετίζονται με συχνή ούρηση. Μερικά παιδιά μπορεί επίσης να αναπτύξουν βήχα όταν κοιμούνται. Αυτό συμβαίνει όταν σερβίρονται γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα σε παιδιά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε όξινες δημιουργίες στο σύστημα που οδηγούν περαιτέρω σε μυϊκούς σπασμούς μέσα στον λάρυγγα.

3. Παχυσαρκία

Η εξυπηρέτηση των παιδιών σας υπερβολική ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σίγουρα στην παχυσαρκία. Και ένα σημαντικό γεγονός που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι όχι μόνο τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται, αλλά και η κατανάλωση ποτών πρέπει να είναι περιορισμένη. Ακόμη και ο ΠΟΥ συστήνει τον περιορισμό της πρόσληψης ζάχαρης που προέρχεται από χυμούς φρούτων, μεταποιημένα τρόφιμα, πίτες, σοκολάτες και σιρόπια.

4. Δέρμα θέματα

Τα παιδιά που καταναλώνουν περισσότερο ζάχαρη είναι ευαίσθητα στην πιτυρίαση, την τραχύτητα του δέρματος, την ακμή ή ακόμα και τη ροδόχρου ακμή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν ένα σώμα παίρνει συνεχείς δόσεις ζαχαροπλαστικής, γίνεται ανθεκτικό στην ινσουλίνη, το οποίο με τη σειρά του οδηγεί σε υπερβολική ανάπτυξη τριχών στο δέρμα και ακόμη και σκούρες κηλίδες στην περιοχή του δέρματος. Η ζάχαρη οδηγεί επίσης σε φλεγμονή και ρυτίδες στο δέρμα, οι οποίες μπορεί να είναι δύσκολο να ανακάμψουν.

5. Παρεμβολή της ικανότητας του παιδιού να μάθει και να θυμάται

Όταν ένα παιδί καταναλώνει περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε περίσσεια, η ποσότητα του BDNF ή ο πιό εύχρηστος νευροτροφικός παράγοντας που προέρχεται από τον εγκέφαλο μειώνεται βαθμιαία. Και, αυτή είναι ακριβώς η χημική ουσία που βοηθά στη διατήρηση της μνήμης και βοηθά στην ανάπτυξη της απόκρισης. Έτσι, αυτές οι αρνητικές συνέπειες της ζάχαρης στα παιδιά μπορεί να οδηγήσουν σε έλλειψη μάθησης ή κατανόηση της εξουσίας.

6. Οι κοιλότητες

Υπάρχουν βακτηρίδια που υπάρχουν στο στόμα των παιδιών και όταν καταναλώνει ζαχαρούχα τρόφιμα, η ζάχαρη αντιδρά με βακτήρια για να δημιουργήσει οξύ, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα την τερηδόνα ή τις κοιλότητες.

7. Διαβήτης

Ζάχαρη που σχετίζεται με την παχυσαρκία στα παιδιά έχει ήδη μιλήσει για. Όμως, ο διαβήτης, ειδικά ο διαβήτης τύπου 2, σχετίζεται με την παχυσαρκία, οπότε όταν μια ποσότητα ζάχαρης σερβίρεται στα παιδιά, μπορεί να γίνει ευάλωτη στην εμφάνιση σοβαρών ασθενειών όπως ο διαβήτης.

8. Θέματα Συμπεριφοράς

Μιλώντας για το πώς η ζάχαρη επηρεάζει τη συμπεριφορά των παιδιών, θα πρέπει να είναι γνωστό ότι είναι εκλεπτυσμένη ζάχαρη που ενισχύει την επιθετικότητα σε ένα παιδί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα παιδιά δείχνουν ευαισθησία προς την περιεκτικότητα σε ζάχαρη εξαιτίας της ασθενέστερης ανοσίας και έτσι, η πρόσληψη υπερβολικής ζάχαρης οδηγεί σε σφοδρότητα της αδρεναλίνης. Αυτή η βιασύνη των ορμονών συσχετίζει επίσης τη ζάχαρη και την υπερδραστηριότητα στα παιδιά, καθιστώντας δύσκολη την αντιμετώπιση τέτοιων καταστάσεων.

Πώς να πάρει τα παιδιά έξω από τη ζάχαρη - 7 αποτελεσματικές συμβουλές

Συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να παραμείνουν ασφαλή από τις αρνητικές επιπτώσεις της ζάχαρης, περιλαμβάνουν:

1. Αναπληρωτής

Η υποκατάσταση της ελεύθερης ζάχαρης με τη φυσική ζάχαρη αποτελεί βιώσιμη επιλογή. Αντί να σερβίρετε πίτες και σοκολάτες, προσφέρετε φρέσκο ​​γιαούρτι και φρέσκους χυμούς στα παιδιά.

2. Τροποποιήστε το χυμό

Ακόμη και αν σερβίρετε επεξεργασμένους ή τεχνητούς χυμούς στα παιδιά σας, προτιμάτε να προσθέτετε φρέσκα φρούτα ή αγγούρι σε αυτό, για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη που είχε αρχικά να προσφέρει.

3. Κόψτε τα ποτά ζάχαρης

Είτε είναι σόδα, αθλητικά ποτά, ή ακόμα και εκείνο το πρωινό χυμό πορτοκαλιού πρωινού? μειώστε τα ποτά αυτά και βοηθήστε τα παιδιά σας να αναπτύξουν μια συνήθεια να πίνουν περισσότερο νερό.

4. Μην βασίζεστε σε υγιεινές εναλλακτικές λύσεις

Μην ζείτε σε μια εσφαλμένη αντίληψη ότι το μέλι είναι πάντα καλό για την υγεία λόγω του φυσικού του περιβάλλοντος. Είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, αλλά μια περίσσεια μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής.

5. Προτιμήστε το απλό και φρουτοχυμένο γιαούρτι

Γιαούρτι είναι καλό για την υγεία. Αλλά όταν αγοράζετε ένα γιαούρτι μπορείτε, βεβαιωθείτε ότι είναι ένα απλό χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή τεχνητές γεύσεις. Και, αν το παιδί σας δεν του αρέσει το πετρέλαιο γιαουρτιού του, προσθέστε φρέσκα κομμένα φρούτα σε αυτό.

6. Κάνετε τα παιδιά σας ενήμερα

Η διδασκαλία των αξιών των παιδιών σας από την αρχή είναι σημαντική. Πείτε στα παιδιά σας τι ζάχαρη μπορεί να κάνει για την υγεία τους. Επίσης, δώστε τους ζωντανά παραδείγματα και τους εξηγήστε υπομονετικά γιατί πρέπει να μειώσουν τη ζάχαρη.

7. Προτιμήστε μια σταδιακή αλλαγή

Μην αναγκάζετε τα παιδιά σας να μειώνουν την κατανάλωση ζάχαρης όλα με τη μία. Μάλλον αργά. Ξεκινήστε τα μικρά και στη συνέχεια μειώστε σταδιακά τα τρόφιμά τους με σάκχαρα.

Αυτό ήταν μερικές χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με το πόση ζάχαρη είναι πάρα πολύ για τα παιδιά. Η υγεία ενός παιδιού είναι σημαντική και βοηθώντας τον να αναπτύξει καλές διατροφικές συνήθειες από την αρχή μπορεί να τον βοηθήσει να παραμείνει υγιής και να προσαρμοστεί μακροπρόθεσμα.

Επίσης, διαβάστε: Υποσιτισμός σε παιδιά