Βιταμίνη C στην εγκυμοσύνη: Σημασία και παρενέργειες
Σε αυτό το άρθρο
- Γιατί η βιταμίνη C είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- Πόση βιταμίνη C χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης C
- Οι καλύτερες πηγές τροφής της βιταμίνης C
- Πλούσιες σε βιταμίνες τροφές με ποσότητες
- Τα συμπληρώματα βιταμίνης C είναι ασφαλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- Παρενέργειες της ύπαρξης υπερβολικής βιταμίνης C
Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα καθώς βοηθά στην κατασκευή του ανοσοποιητικού συστήματος και των συνδετικών ιστών. Υπάρχουν πολλοί των οποίων η πρόσληψη αυτής της βασικής βιταμίνης είναι περιορισμένη και ως εκ τούτου υποφέρουν από κακή υγεία και αιμορραγία των ούλων. Οι έγκυες γυναίκες βρίσκονται ήδη σε κίνδυνο, καθώς τμήματα του ανοσοποιητικού τους συστήματος καταστέλλονται από ορμόνες και χρειάζονται κολλαγόνο για την ανάπτυξη του μωρού. Η βιταμίνη C έρχεται έπειτα ως μια χαλαρωτική χάρη που μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας των εγκύων γυναικών.
Γιατί η βιταμίνη C είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Η μητέρα είναι ένα από τα πιο όμορφα συναισθήματα στον κόσμο και μια τεράστια αλλαγή στο σώμα. Είναι πράγματι σημαντικό να λάβουμε υπόψη αυτές τις αλλαγές και να φροντίσουμε καλά την υγεία της γυναίκας, η οποία με τη σειρά της φροντίζει για την υγεία του μωρού. Είναι εκπληκτικό ότι ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα μπορούν να αποδειχθούν ωφέλιμες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ είναι μια τέτοια βιταμίνη. Αυτή η υδατοδιαλυτή βιταμίνη δεν παράγεται από το σώμα και πρέπει να καταναλώνεται σε ορισμένες ποσότητες. Είναι φυσικά διαθέσιμο σε αφθονία σε εμάς σε πολλά λαχανικά και εσπεριδοειδή.
- Τα οφέλη της βιταμίνης C κυμαίνονται από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος μέχρι και την καταπολέμηση του καρκίνου.
- Είναι γνωστό για την καταπολέμηση των κρύων και γρίπης ιών.
- Βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου και άλλων ορυκτών από τα τρόφιμα.
- Μειώνει τον κίνδυνο καταρράκτη.
- Βοηθάει στη βελτίωση της διαδικασίας επούλωσης πληγών.
- Ο ρόλος της βιταμίνης C στην εγκυμοσύνη είναι κυρίως η προώθηση του σχηματισμού κολλαγόνου, το οποίο είναι το κύριο συστατικό των συνδετικών ιστών. Αυτό βοηθά στην υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη των οργάνων του μωρού.
- Η βιταμίνη C και η εγκυμοσύνη είναι σύμφωνες, καθώς είναι απαραίτητες για τη διατήρηση υγιούς δέρματος, την κατάλληλη ανάπτυξη των οστών και την καταπολέμηση των λοιμώξεων.
Πόση βιταμίνη C χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Η ρύθμιση της πρόσληψης βιταμίνης C είναι σημαντική. Για τις γυναίκες, η ημερήσια πρόσληψη σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) είναι 65-75 χιλιοστόγραμμα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συνιστάται να καταναλώνετε περίπου 80-85 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Αυτή η περιοχή αυξάνεται στα 115-120 χιλιοστόγραμμα ημερησίως για τις μητέρες που θηλάζουν.
Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης C
Τα σημάδια της έλλειψης βιταμίνης C μπορεί να είναι ασαφή αλλά υπάρχουν. Αργή ή καθυστερημένη επούλωση πληγών και διογκωμένα ή αιμορραγικά ούλα είναι δύο ενδείξεις που υποδεικνύουν την ανεπάρκεια της βιταμίνης c. Εκτός αυτού, ένα αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα, οι φλεγμονώδεις αρθρώσεις και οι αυξημένοι μώλωπες μπορεί επίσης να είναι συμπτώματα ανεπάρκειας ασκορβικού οξέος. Αν και σπάνια, σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης C προκαλεί σκορβούτο.
Οι καλύτερες πηγές τροφής της βιταμίνης C
Παρακάτω αναφέρονται φυσικά τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C:
1. Λαχανικά:
Ντομάτα, πιπέρι (κόκκινο, κίτρινο και πράσινο), λάχανο, λάχανο, μπρόκολο, γλυκοπατάτα, κουνουπίδι.
2. Φρούτα:
Τα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν πορτοκάλι, λεμόνι και μανταρίνι. Τα μούρα, τα μήλα, τα σταφύλια, τα βερίκοκα, τα λικέρ, τα ροδάκινα, οι φράουλες και το μάνγκο έχουν επίσης καλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Μπορούν να καταναλωθούν απευθείας ή να καταναλωθούν ως χυμοί.
3. Πηγές ζώων:
Το κρέας, τα ψάρια και το γάλα έχουν επαρκή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Ηπαρίνη / καρδιά αρνιού (11-12mg / 100g), μοσχάρι (11mg / 100g), ανθρώπινο γάλα (4mg / 100g), γάλα αγελάδας (2mg / 100g)
4. Briar (Thorny Bush):
Συνήθως παρασκευάζεται και μπορεί να είχε ως τσάι, είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C.
5. Πράσινα φύλλα:
Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C
Πλούσιες σε βιταμίνες τροφές με ποσότητες
| Φαγητό | Μέγεθος υπηρεσίαςΒιταμίνη C (mg)||
| Λαχανικά και φρούτα | ||
| Λαχανικά | ||
| Πιπεριές (κόκκινο, κίτρινο) ωμά | 125 mL (½ φλιτζάνι)101-144||
| Πιπεριές (κόκκινο, πράσινο), μαγειρεμένο | 125 mL (½ φλιτζάνι)121-132||
| Πιπεριές, πράσινες, πρώτες | 125 mL (½ φλιτζάνι)63||
| Μπρόκολο, μαγειρεμένο | 125 mL (½ φλιτζάνι)54||
| Λάχανο, κόκκινο, ωμό | 250 mL (1 φλιτζάνι)42||
| Λάχανα Βρυξελλών, μαγειρεμένα | 125 mL (4 λαχανάκια)38-52||
| Kohlrabi, μαγειρεμένα | 125 mL (½ φλιτζάνι)47||
| Μπρόκολο, ακατέργαστο | 125 mL (½ φλιτζάνι)42||
| Μπιζέλια, μαγειρεμένα | 125 mL (½ φλιτζάνι)41||
| Λάχανο, μαγειρεμένο | 125 mL (½ φλιτζάνι)30||
| Κουνουπίδι, ακατέργαστο ή μαγειρεμένο | 125 mL (½ φλιτζάνι)27-29||
| Kale, μαγειρεμένο | 125 mL (½ φλιτζάνι)28||
| Ραφήνη, μαγειρεμένο | 125 mL (½ φλιτζάνι)24||
| Πατάτα, με το δέρμα, μαγειρεμένο | Ένα μέσο14-31||
| Bok Choy, μαγειρεμένο | 125 mL (1/2 φλιτζάνι)23||
| Γλυκό πατάτα, με το δέρμα, μαγειρεμένο | Ένα μέσο22||
| Σπαράγγια, κατεψυγμένα, μαγειρεμένα | έξι δόρατα22||
| Βάλσαμο-αχλάδι / πικρό πεπόνι | 125 mL (½ φλιτζάνι)22||
| Γαρίδες χυλοπίτες, μαγειρεμένες | 125 mL (½ φλιτζάνι)21||
| Μπιζέλια, νωπά | 125 mL (½ φλιτζάνι)20||
| Collards, μαγειρεμένο | 125 mL (½ φλιτζάνι)18||
| Ντομάτα, ωμό | ένα μέσο14||
| Σάλτσα ντομάτας, σε κονσέρβα | 125 mL (½ φλιτζάνι)8-9||
| Ντομάτες, σε κονσέρβα, στιφάδο | 125 mL (½ φλιτζάνι)11-12||
| Καρπός | ||
| Γκουάβα | 1 φρούτο206||
| Παπάγια | ½ φρούτα94||
| Ακτινίδια | 1 μεγάλο84||
| Πορτοκάλι | ένα μέσο59-83||
| Λυκείο | 10 φρούτα69||
| Φράουλες | 125 mL (½ φλιτζάνι)52||
| Ανανάς | 125 mL (½ φλιτζάνι)42-49||
| Γκρέιπφρουτ, ροζ ή κόκκινο | ½ φρούτα38-47||
| Κλεμεντίνη | ένα φρούτο36||
| Πεπονάκι | 125 mL (½ φλιτζάνι)31||
| Μάνγκο | ½ φρούτα38||
| Αβοκάντο, Φλώριδα | ½ φρούτα26||
| Soursop | 125 mL (½ φλιτζάνι)25||
| Μανταρίνι ή μανταρίνι | ένα μέσο24||
| Διόσπυπος | 125 mL (½ φλιτζάνι)17||
| Μούρα (σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα) | 125 mL (½ φλιτζάνι)14-17||
| Χυμός | ||
| Χυμός (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, μήλο, ανανά, σταφύλι), προστίθεται βιταμίνη C | 125 mL (½ φλιτζάνι)23 - 66||
| Κοκτέιλ φρούτων και λαχανικών | 125 mL (½ φλιτζάνι)35 - 73||
| Γεύμα νέκταρ | 125 mL (½ φλιτζάνι)26||
| Προϊόντα σιτηρών | Αυτή η ομάδα τροφίμων περιέχει πολύ λίγα από αυτή τη θρεπτική ουσία. | |
| Γάλα και εναλλακτικές λύσεις | Αυτή η ομάδα τροφίμων περιέχει πολύ λίγα από αυτή τη θρεπτική ουσία. | |
| Κρέατα και εναλλακτικές λύσεις | Αυτή η ομάδα τροφίμων περιέχει πολύ λίγα από αυτή τη θρεπτική ουσία. | |
Πηγή: "Canadian Nutrient File 2015"
www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/fiche-nutri-data/index-eng.php
[Πρόσβαση στις 17 Οκτωβρίου 2016].
Τα συμπληρώματα βιταμίνης C είναι ασφαλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Η κατανάλωσή τους κατά τη διάρκεια των ημερήσιων γευμάτων σε μια ισορροπημένη διατροφή είναι ο ασφαλέστερος τρόπος και επαρκεί για την κάλυψη των απαιτούμενων αναγκών. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή κατανάλωση συμπληρωμάτων βιταμίνης C μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πρόωρης γέννησης. Υπάρχουν επίσης ορισμένες αναφορές για βρέφη που αναπτύσσουν σκορβούτο εξαιτίας μητέρων που λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης C. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε οποιαδήποτε συμπληρώματα.
Παρενέργειες της ύπαρξης υπερβολικής βιταμίνης C
Δεδομένου ότι η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, δεν αποθηκεύεται στο σώμα μας και η περίσσεια αποβάλλεται. Ακόμα, είναι σημαντικό να μην θυμάστε να καταναλώνετε εξαιρετικά υψηλή δόση (> 2000 χιλιοστογραμμάρια). Εδώ είναι μερικά αποτελέσματα της υπερβολικής δόσης βιταμίνης C κατά την εγκυμοσύνη:
- Διάρροια
- Πέτρες στα νεφρά
- Κοιλιακές κράμπες
- Υψηλότερος κίνδυνος υψηλής αρτηριακής πίεσης για τη μητέρα
Μια άλλη ανησυχία για τις έγκυες γυναίκες είναι, μπορεί πάρα πολύ η βιταμίνη C να προκαλέσει αποβολή; Παρόλο που υπήρξαν περιπτώσεις γυναικών που πάσχουν από αποβολές, δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη ότι αυτό προκαλείται από τη βιταμίνη C. Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος κατά την οποία οι γυναίκες πρέπει να προστατεύουν το σώμα τους και μια υγιής ποσότητα αυτού του θρεπτικού συστατικού μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση προβλημάτων όπως η χαμηλή ανοσία Όρμος.
Η βιταμίνη C διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση του κολλαγόνου και απαιτείται για την υγιή ανάπτυξη του μωρού. Ο πιο υγιεινός τρόπος πρόσληψης βιταμίνης C είναι η προσθήκη πλούσιων σε βιταμίνη C φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή διατροφή.