Σούπα ντοματίνων

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Υπάρχουν πολλά πράγματα στην κουζίνα για τα οποία μπορείτε να ζητήσετε από τους προ-εφήβους να βάλουν in. Συλλέγοντας τα συστατικά, κόβοντας, κόβοντας, μίξη είναι όλες οι δραστηριότητες που τους εκθέτουν στον κόσμο του μαγειρέματος. Και από την άποψη της διατροφής και της γεύσης, αυτή η βελούδινη αλλά ελαφριά σούπα παίρνει μεγάλα μπράβο.

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
4 άτομα	10-15 λεπτά	15-20 λεπτά

Συστατικά

• 1 tbs. ελαιόλαδο
• 1 μικρό κολοκυθάκι
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 100 γραμμάρια θρυμματισμένες, αλατισμένες ντομάτες
• 500 ml ζωμό λαχανικών (ή αποθέματος κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για να γίνει αυτή η μη χορτοφαγική συνταγή)
• ½ κουτ. μαύρο πιπέρι
• 250 γραμμάρια μαγειρεμένου καφέ ρυζιού

Μέθοδος

Βήμα 1

Ζητήστε από τον προ-έφηβο να κόψει το κολοκυθάκι σε κομμάτια ¼ ίντσας. Στη συνέχεια, έρχεται ξεφλούδισμα και τεμαχισμό το κρεμμύδι και το σκόρδο. Βοηθήστε τους αν δεν χρησιμοποιούνται για την κοπή λαχανικών με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αποθεματικό με μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το κολοκυθάκι και το κρεμμύδι μόλις αρχίσουν να μαλακώσουν, δηλαδή για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε για άλλα 1-2 λεπτά.

Βήμα 3

Πετάξτε τις ντομάτες και ρίξτε το απόθεμα κοτόπουλου. Τέλος, προσθέτουμε μαύρη πιπεριά και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου η σούπα πάψει ελαφρά και τα λαχανικά είναι τρυφερά. Θα χρειαστεί περίπου 15-20 λεπτά για να είναι έτοιμη η σούπα.

Βήμα 4

Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ανακατέψτε το καστανό ρύζι. Σερβίρετε ζεστό.

Διατροφικές πληροφορίες

140 Kcal5, 0 g2, 5 g24 g0 mg620 mg258 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπος

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο