7 τριαντάφυλλα πιάτα για την ημέρα της Δημοκρατίας που τα παιδιά σας θα αγαπούν την κατανάλωση
Η Ημέρα της Δημοκρατίας παίρνει ένα εντελώς διαφορετικό νόημα για τα παιδιά. Γίνονται ευτυχείς να κυματίζουν τις μικρές τρίχρωμες σημαίες στον αέρα και να φορούν πορτοκαλί, λευκά ή πράσινα ρούχα. Υπάρχουν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να κάνετε την Ημέρα της Δημοκρατίας ακόμη πιο αξέχαστη για το μικρό σας. Το φαγητό είναι ένα σημαντικό μέρος κάθε εορτασμού και μπορείτε να ενισχύσετε τον πατριωτισμό με την προετοιμασία αυτών των γρήγορων και γευστικών θεματικών πιάτων.
Πολύχρωμα και Yummy Tricolor Συνταγές
Πάρτε την οικογένειά σας σε μια πατριωτική κατάσταση του νου αυτή την Ημέρα της Δημοκρατίας με αυτές τις νόστιμες τρίχρωμες συνταγές.
1. Τριχόλα Σαλάτα
Αυτός είναι ένας έξυπνος τρόπος για να κάνετε τον νεαρό σας να τρώει φρούτα και λαχανικά χωρίς να κάνει ένα κακό πρόσωπο!
Φρουτοσαλάτα
Τοποθετήστε φέτες πορτοκαλιού, φέτες μπανάνας και πράσινα σταφύλια σε μια πινακίδα για να σχηματίσουν μια τριαντάφυλλα σαλάτα φρούτων.
Σαλάτα λαχανικών
Τοποθετήστε φέτες καρότου, τριμμένο ραπανάκι και ατμισμένο κουνουπίδι για το πορτοκαλί, λευκό και πράσινο χρώμα αντίστοιχα.
2. Τρίχρωμα Ποτά
Χυμός πορτοκάλι
Πάρτε 6 έως 7 μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια, ξεφλουδίστε τα και βάλτε τα κομμάτια σε ένα μίξερ. Μπορείτε να προσθέσετε 1 κουτ. Σούπας χυμό λεμονιού σε αυτό. Εκτελέστε το μίξερ μέχρι να πάρετε ένα παχύρρευστο μείγμα. Στρώνουμε και προσθέτουμε λίγο ζάχαρη. Σερβίρουμε αμέσως.
Λεμονάδα
Πλένουμε τα λεμόνια και τα κόβουμε σε φέτες. Προσθέστε τον πολτό από αυτές τις φέτες σε ένα δοχείο ανάμιξης και πασπαλίστε μέχρι να φτιάξετε το χυμό λεμονιού. Μπορείτε να στραγγίξετε τη λεμονάδα για το χυμό και να απορρίψετε τον πολτό. Προσθέστε ζάχαρη και νερό σύμφωνα με τις απαιτήσεις. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
Ακτινίδιο
Πλένουμε τα ακτινίδια και βγάζουμε τον πολτό. Προσθέστε αυτόν τον πολτό, το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι όπως επιθυμείτε σε ένα μίξερ. Εκτελέστε το μίξερ μέχρι να πάρετε έναν ομαλό πολτό. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι με παγάκια.
Τα τρικολάρο ποτά σας είναι έτοιμα!
3. Τριχόπτωση Σάντουιτς
Μπορείτε να φτιάξετε τριαντάφυλλα σάντουιτς ως βραδινό σνακ στην Ημέρα της Δημοκρατίας.
Συστατικά:
- Καφέ ψωμί - 8 φέτες
- Λευκό ψωμί - 4 φέτες
- Τριμμένο καρότο - 1 φλιτζάνι
- Τριμμένο τυρί cottage- 1 φλιτζάνι
- Πράσινο chutney - 4 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος:
- Τοποθετήστε μια φέτα καφέ ψωμί στο πιάτο.
- Διαδώστε το πράσινο chutney, κύβους τυρί cottage και προσθέστε αλάτι.
- Τοποθετήστε μια φέτα λευκού ψωμιού πάνω από το πράσινο στρώμα.
- Διαδώστε τα τριμμένα καρότα στη λευκή φέτα για να δημιουργήσετε το πορτοκαλί στρώμα.
- Τοποθετήστε μια φέτα καφέ ψωμί για να ολοκληρώσετε το τριχρωμα σάντουιτς.
- Κόψτε σε τρία μέρη και σερβίρετε.
4. Tricolor Ρύζι
Αυτό το πιάτο είναι ένας συνδυασμός πορτοκαλιού, λευκού και πράσινου ρυζιού.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι ρύζι
Για το Orange Rice:
- Μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο- 1
- Ντομάτες, πολτοποιημένες- 2
- Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Garam masala σκόνη-1/2 κουταλιές της σούπας
- Λάδι- 1 κουταλιά της σούπας
- Σπόροι μουστάρδας - 1/2 κουταλιού
Για το Λευκό Ρύζι:
- Λάδι- 1 κουταλιά της σούπας
- Σπόροι μουστάρδας - 1/2 κουταλιού
- Σπλιτ Βενζαλικό γραμμάριο ( chana dal ) - 1 κουταλιά της σούπας
- Μελανή μαύρη φακές ( urad dal ) - 1 κουταλιά της σούπας
- Τριμμένο καρύδα- 3 κουταλιές της σούπας
Για το Πράσινο Ρύζι:
- Κορίανδρος - 4 κλωναράκια
- Πράσινο τσίλι- 1
- Καρύδια ανακαρδιοειδών - 1 κουταλιά της σούπας
- Λάδι- 1 κουταλιά της σούπας
- Σπόροι μουστάρδας - 1/2 κουταλιού
- Μελανή μαύρη φακές ( urad dal ) - 1 κουταλιά της σούπας
Μέθοδος:
- Βράζουμε πρώτα το ρύζι και το αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις κρυώσει, διαιρέστε ολόκληρη την ποσότητα μαγειρεμένου ρυζιού σε 3 μέρη για τα πορτοκαλί, λευκά και πράσινα τμήματα αντίστοιχα.
Πορτοκάλι Ρύζι:
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα καδάφι και προσθέτουμε σπόρους μουστάρδας. Περιμένετε μέχρι να σκάσουν.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά.
- Προσθέστε το πουρέ από ντομάτα, σκόνη κόκκινου τσίλι, σκόνη garam masala και αλάτι.
- Μαγειρέψτε μέχρι να διαχωριστεί το λάδι από το masala .
- Πάρτε 1/3 του μαγειρεμένου ρυζιού και προσθέστε το στο kadhai . Σερβίρετε μέχρι να καλυφθεί καλά το ρύζι με το μείγμα.
- Αφού τα πάντα είναι σωστά μαγειρεμένα, απενεργοποιήστε τη σόμπα και μεταφέρετέ την σε μια πλάκα.
Ασπρο ρύζι:
- Ζεσταίνουμε το λάδι και αφήνουμε τους σπόρους μουστάρδας να σκαστούν.
- Προσθέστε chana dal και urad dal και τηγανίστε μέχρι να γίνουν χρυσαφί.
- Προσθέτουμε τριμμένη καρύδα και ψήνουμε για 1 λεπτό.
- Προσθέστε ένα άλλο τρίτο του μαγειρεμένου ρυζιού και ανακατέψτε καλά.
- Τοποθετήστε αυτό το ρύζι κάτω από το πορτοκαλί τμήμα στην πλάκα.
Πράσινο ρύζι:
- Βάλτε τα φύλλα κορίανδρου, κάσιους και πράσινο τσίλι σε ένα μίξερ. Προσθέστε λίγο νερό και τρέξτε το μίξερ μέχρι να πάρετε μια λεία πάστα.
- Θερμάνετε το πετρέλαιο σε ένα καδάφι και αφήστε τους σπόρους μουστάρδας να σκάσουν.
- Τηγανίζουμε το urad dal και στη συνέχεια προσθέτουμε την πράσινη πάστα.
- Μαγειρέψτε αυτό το μείγμα μέχρι να εξαφανιστεί η ακατέργαστη μυρωδιά.
- Προσθέστε αλάτι και το υπόλοιπο ρύζι. Ανακατέψτε καλά και βγάλτε το από τη σόμπα.
- Τοποθετήστε το πράσινο ρύζι κάτω από το λευκό στρώμα και το σερβίρετε με κάρυ.
5. Tricolor Idlis
Αυτοί οι μικροί, στρογγυλοί και πολύχρωμοι δίσκοι μοιάζουν πράγματι από έναν άλλο κόσμο!
Συστατικά:
- Το παξιμάδι Idli όπως απαιτείται
Για την Orange Batter:
- Τομάτα- 1
- Κόκκινο chillis- 2
Για την Green Batter:
- Μέντα φύλλα-1 φλιτζάνι
- Πράσινο τσίλι- 1
- Σπόροι χυμού ( jeera ) - 1/4 κουταλιού της σούπας
Μέθοδος:
- Πάρτε το κτύπημα idli και χωρίστε το σε τρία ίσα μέρη. Κρατήστε μια μερίδα στην άκρη για τα λευκά idlis .
Πορτοκαλί Idlis:
- Κόψτε τις ντομάτες.
- Πάρτε ένα kadhai και μαγειρέψτε τις ντομάτες και το κόκκινο chillis έτσι ώστε η ακατέργαστη μυρωδιά να εξαφανιστεί.
- Αφήστε το μίγμα να κρυώσει. Τρίψτε το σε μια ομαλή πάστα.
- Ανακατέψτε την πάστα με το δεύτερο μέρος του κτυπήματος για τα πορτοκαλί χρώματα.
Πράσινο Idlis:
- Κόψτε τα φύλλα μέντας.
- Πάρτε ένα kadhai και μαγειρέψτε τα φύλλα μέντας και πράσινο chillis για μερικά λεπτά.
- Ρυθμίστε το για ψύξη και αλέστε το σε μια ομαλή πάστα.
- Ανακατέψτε την πάστα με το τρίτο μέρος του κτύπου για πράσινο χρώμα idlis .
6. Tricolor Dhokla
Μια υγιής και πατριωτική συστροφή στο συνηθισμένο κίτρινο dhokla, δοκιμάστε αυτό το τρικολικό dhokla αυτή την Ημέρα της Δημοκρατίας!
Συστατικά:
- Το παξιμάδι Idli - 3 φλιτζάνια
- Πινέλο σπανάκι - 1/4 φλιτζάνι
- Πράσινο τσίλι- 1
- Τζίντζερ, μικρό- 1
- Βρώσιμη σκόνη όπλο-1 κουταλιά της σούπας
- Κασμίρ κόκκινο τσίλι σκόνη-1/4 κουταλιού της σούπας
- Τριμμένο καρύδα- 2 κουταλιές της σούπας
- Κορίανδρος φύλλα για γαρνίρισμα
Μέθοδος:
- Διαχωρίστε το κτύπημα σε τρία μέρη για τα τρία χρώματα.
- Προσθέστε το πιπέρι σπανάκι και την πράσινη πιπεράτα πράσινη πιπερόριζα για να κάνετε το πράσινο κτύπημα.
- Αφήστε το λευκό κτύπημα να είναι όπως είναι.
- Στο υπόλοιπο μέρος, προσθέστε σκόνη όπλου και σκόνη τσίλι για να φτιάξετε το πορτοκαλί κτύπημα.
- Μεταφέρετε το πράσινο κτύπημα πάνω στη λαδωμένη πλάκα και ατμού.
- Μόλις γίνει, ρίχνουμε ένα φλιτζάνι λευκό κτύπημα πάνω από το πράσινο στρώμα και ατμού.
- Κάνετε το ίδιο για το πορτοκαλί κτύπημα.
- Αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει.
- Κόψτε το τρίχρωμο dhokla σε οποιοδήποτε σχήμα το παιδί σας αρέσει.
- Γαρνίρετε με κόλιανδρο και καρύδα.
- Σερβίρετε με πράσινο ή γλυκό chutney .
7. Tricolor Rasgulla
Τελειώστε τη μέρα σε μια γλυκιά σημείωση με ένα τρίχρωμο rasgulla .
Συστατικά:
- Γάλα - 4 φλιτζάνια
- Λευκό ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας
- Ζάχαρη - 1 1/2 φλιτζάνι
- Νερό - 3 φλιτζάνια
- Βανίλια ή τριαντάφυλλο - μερικές σταγόνες
- Πράσινο και πορτοκαλί χρώμα τροφίμων - μερικές σταγόνες
Μέθοδος:
- Πάρτε μια βαριά πατάρι και προσθέστε γάλα. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φλόγα και προσθέστε ξίδι.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι τα πήλινα γάλατα και ο ορός γάλακτος και τα στερεά γάλακτος διαχωρίζονται.
- Στέλεχος με ένα μουλάτινο ύφασμα ή φίλτρο.
- Ρίξτε κρύο νερό στο κεένι έτσι ώστε η μυρωδιά του ξιδιού να εξαφανιστεί.
- Αποστραγγίστε το νερό του τυρογάλακτος από το κεέν .
- Τώρα ζυμώστε το κεέν μέχρι να γίνει ομαλή και να έρθει μαζί. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 10 λεπτά.
- Διαχωρίστε το κεέν σε 3 μέρη και προσθέστε αντίστοιχα χρώματα πορτοκαλί και πράσινου χρώματος.
- Πάρτε κάθε τμήμα και κάντε μικρές, ίσες μπίλιες.
- Σε ένα καδχάι με βαριά πυθμένα, ζάχαρη ζεσταίνεται και νερό. Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέστε τις μπάλες του κενού .
- Καλύψτε τον καδάφι και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
- Απενεργοποιήστε τη φλόγα και αφήστε τα τρικολάκια να κρυώσουν.
- Σερβίρισμα.
Έτσι, αυτές ήταν μερικές απλές και γρήγορες συνταγές τρικολών για τις 26 Ιανουαρίου - Ημέρα Δημοκρατίας. Μπορείτε επίσης να εμπλέξετε το παιδί σας κάνοντάς τον να κάνει απλά καθήκοντα, όπως η τοποθέτηση του πιάτου στην πλάκα. Κάντε το να είναι μια διασκεδαστική εμπειρία και ποιος ξέρει, θα μπορούσε απλώς να γίνει μια ετήσια παράδοση στο σπίτι σας!