Τσιπς, σοκολάτα και εγκάρδια: η διατροφή που καίει τα νήπια
toddlersanack_420
Περπατούν ελάχιστα, αλλά ήδη γνωρίζουν τι τους αρέσει. Περισσότερο από το ένα τέταρτο της συνολικής πρόσληψης τροφής των μικρών παιδιών προέρχεται από μάρκες, γλυκά ποτά, μπισκότα και άλλα διατροφικά φτωχά «πρόσθετα», οι ερευνητές του Σίδνεϊ έχουν βρει στην πρώτη έρευνα Worldn σχετικά με τα μωρά που τρώνε καθώς κάνουν τη μετάβαση από το γάλα σε ένα στερεό διατροφή τροφίμων.
Σχεδόν τα μισά από τα 429 παιδιά δυτικού Σίδνεϊ - με μέσο όρο ηλικίας 19 μηνών - έλαβαν εγκάρδια ποτά καθημερινά, ενώ περισσότερα από τα μισά είχαν ζεστά μάρκες κάθε δύο ή τρεις μέρες. Η σοκολάτα καταναλώθηκε κάθε δεύτερη μέρα από περισσότερο από το ένα τρίτο των μικρών παιδιών και τα δύο τρίτα έτρωγαν μπισκότα τις περισσότερες μέρες. Ένας στους πέντε έλαβε 37 τοις εκατό των θερμίδων τους από τρόφιμα άλλα από βασικά σιτηρά, γαλακτοκομικά, κρέας, φρούτα και λαχανικά.
Η υψηλή κατανάλωση λιπαρών, αμυλούχων και ζαχαρωδών προϊόντων μειώνει άμεσα την ποσότητα υγιεινής τροφής που έφαγε, δήλωσε ο ερευνητής του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ Karen Webb, αφήνοντάς τους χαμηλά σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο και ο σίδηρος. Οι πρώιμες διατροφικές τους συνήθειες θα μπορούσαν να θέσουν ένα πρότυπο προτιμήσεων για εξαιρετικά μεταποιημένες γεύσεις, είπε, και να οδηγήσουν σε υπερβολική αύξηση βάρους αργότερα στην παιδική ηλικία.
Ο Δρ Webb, διατροφολόγος και ανώτερος λέκτορας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου, δήλωσε ότι συμμερίζεται τις προκλήσεις της διατροφής των παιδιών. «Όντας γονιός ο ίδιος, ξέρω πόσο δύσκολο είναι να ελέγξω την πρόσληψη τροφής», είπε. "Οι γονείς τρώνε αυτά τα τρόφιμα, τα έχουν γύρω από το σπίτι, τα τρόφιμα αυτά θεωρούνται ως απολαύσεις και οι γονείς μπορεί να τα χρησιμοποιούν για να τροποποιήσουν τη συμπεριφορά τους.
Τα αποτελέσματά της κατέδειξαν ένα κενό στις επίσημες διατροφικές συστάσεις, οι οποίες απευθύνονται μόνο σε παιδιά ηλικίας τεσσάρων ετών και άνω, δήλωσε ο Δρ Webb. Τα μεγαλύτερα παιδιά δεν θα πρέπει να παίρνουν περισσότερα από 10 έως 20% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας από σνακ και γλυκά, σύμφωνα με τις κυβερνητικές συμβουλές - αλλά αυτή η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Δημόσιας Υγείας, έδειξε ότι τα παιδιά που βρίσκονται ακόμα σε πάνα είχαν ήδη υπερβεί το ανώτατο όριο .
Οι γονείς δεν αναγνώρισαν τον τρόπο με τον οποίο συσσωρεύονται πρόσθετα στη διατροφή του μωρού τους, δήλωσε ο Δρ Webb, της οποίας η ερευνητική ομάδα διδάσκει τους γονείς να σταθμίζουν προσεκτικά τα τρόφιμα που προσφέρονται στο μικρό τους παιδί και να αφαιρούν το βάρος των υπολειμμάτων.
Επίσης, οι γονείς θα μπορούσαν να χαλαρώσουν τους κανόνες κατανάλωσης αν ανησυχούσαν για τη μειωμένη πρόσληψη τροφής του μικρού τους μικρού παιδιού και δεν εκτιμούσαν ότι αυτό το πρότυπο είναι φυσιολογικό στο δεύτερο έτος της ζωής.
Τα μικρά παιδιά που έφαγαν τα πιο μη βασικά τρόφιμα δεν ήταν πιο παχύρρευστα από αυτά που τρέφονταν πιο υγιεινά. Ωστόσο, κατανάλωσαν σημαντικά λιγότερα θρεπτικά συστατικά και η πρόσληψη ασβεστίου τους ήταν κάτω από τα συνιστώμενα επίπεδα. Ο Δρ Webb είπε ότι είναι απίθανο τα παιδιά να αναπτύξουν πραγματικές ελλείψεις.
Συζητήστε αυτό το θέμα στα φόρουμ Toddler .