Ημερομηνίες σοκολάτας και κέικ με καρύδια

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Ένας από τους τρόπους για να φτιάξετε τα καρύδια του παιδιού είναι να τα ενσωματώσετε σε κάτι που αγαπούν. Ένα τέτοιο πράγμα είναι το κέικ. Αυτό το κέικ σοκολάτας μπορεί να υπερηφανεύεται για την καλοσύνη από τις ημερομηνίες, τις σταφίδες και τα καρύδια καρύου. Αυτό είναι επίσης ένα ιδανικό πράγμα για να πακετάρετε στο κουτάκι για το γεύμα του παιδιού μαζί με ένα σάντουιτς ή ένα smoothie.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10 - 15 λεπτά30 - 35 λεπτά

Εξυπηρετεί

8 άτομα

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
• ¼ φλυτζανιών χυμών (εμποτισμένο για 3-4 ώρες σε ¼ φλιτζάνι νερό)
• ¼ φλιτζάνι συμπυκνωμένου γάλακτος
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 3/4 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κασέρι
• 3 κουταλιές της σούπας
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες ημερομηνίες
• 1 κουταλάκι αλεύρι

Μέθοδος

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και λιπάνετε και σκουπίζετε ένα τετράγωνο δοχείο κέικ 6 ". Σκουπίστε τα κάσιους, τις σταφίδες και τις ψιλοκομμένες ημερομηνίες με το αλεύρι και αφήστε το στην άκρη.

Βήμα 2

Συνδυάστε τις ημερομηνίες μαζί με το νερό και το γάλα σε μια ομαλή πάστα.

Βήμα 3

Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, μαγειρική σόδα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε τις ημερομηνίες-πάστα γάλακτος και χτυπήστε ξανά.

Βήμα 4

Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στα υγρά συστατικά και χτυπήστε καλά για να σχηματίσουν το κτύπημα.

Βήμα 5

Προσθέστε τα κάσιους, τις σταφίδες και τις ψιλοκομμένες ημερομηνίες στο κτύπημα και χτυπήστε.

Βήμα 6

Ρίξτε το κτύπημα στον παρασκευασμένο κασσίτερο και ψήνετε στους 180 ° C για 15 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160 ° C και ψήνετε για άλλα 15-20 λεπτά. Όταν τελειώσει, ένα σουβλάκι που έχει εισαχθεί στη μέση πρέπει να βγει καθαρό.

Βήμα 7

Αφήστε το κέικ να παραμείνει στο κασσίτερο για 5-10 λεπτά πριν το βγάλετε από τον κασσίτερο.

Βήμα 8

Ψύξτε το εντελώς πριν το κόψετε. Απολαύστε με το απογευματινό τσάι. Τα παιδιά μπορούν να το απολαύσουν με ένα ποτήρι κούνημα ή λεμονάδα.

Διατροφικές πληροφορίες

203 Κ cal3, 6 g7, 8 g31, 9 g18 mg159 mg231 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπη

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή: Μπορείτε να παραλείψετε τη σκόνη κακάου και τα καρύδια για ένα απλό κέικ ημερομηνίας.