Καταναλώνοντας Drumstick (Shajan) κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Σε αυτό το άρθρο
- Τι είναι το Drumstick;
- Είναι ασφαλές να τρώτε ποτηροφόρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- Διατροφική αξία του ποδιού
- Οφέλη για την υγεία που καταναλώνουν τα πεντικιούλα όταν είναι έγκυος
- Παρενέργειες της ύπαρξης κρανών
- Πώς να προσθέσετε κουνουπιέρες στη διατροφή εγκυμοσύνης σας;
- Συμβουλές για να αγοράσετε τα σωστά κραγιόν
- Πώς να αποθηκεύσετε τα κουνούπια
Μια έγκυος πρέπει να τρώει υγιεινά και να εξασφαλίσει ότι καταναλώνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού της. Το Drumstick (γνωστό και ως Shajan στα Χίντι) είναι ένα λαχανικό που έχει θρεπτικές ιδιότητες που θα σας ωφελήσουν καθώς και το αγέννητο παιδί σας. Αυτό το άρθρο μιλά για τα οφέλη για την υγεία του κουνουπιού για έγκυες γυναίκες.
Τι είναι το Drumstick;
Το Drumstick είναι ένα μακρύ, λεπτό και σαρκώδες κορμό σπόρων που αναπτύσσεται στο δέντρο Moringa oleifera. Η πρωί oleifera ή δέντρο κνήμης είναι εγγενής στη βορειοδυτική Ινδία. Καλλιεργείται ευρέως σε τροπικές περιοχές όπου οι σπόροι, τα φύλλα και οι νέοι λοβοί σπόρων χρησιμοποιούνται ως λαχανικά.
Το βαρέλι είναι τόσο ευπροσάρμοστο που χρησιμοποιείται όχι μόνο ως λαχανικό λόγω των θρεπτικών ιδιοτήτων του, αλλά και για τον καθαρισμό του νερού, το πλύσιμο των χεριών και τη φυτική ιατρική.
Είναι ασφαλές να τρώτε ποτηροφόρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Είναι απολύτως ασφαλές να τρώτε κουνουπιέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όπως και με άλλα λαχανικά, πρέπει να πλυθεί καλά για να απαλλαγούμε από ρύπους και μικρόβια πριν την κατανάλωση. Όπως και κάθε άλλο θρεπτικό φαγητό, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Τα φύλλα, τα λοβό σπόρων και οι σπόροι του κουνουπιδιού είναι όλα βρώσιμα και γεμάτα διατροφή.
Διατροφική αξία του ποδιού
Το Drumstick περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά που είναι ωφέλιμα για να είναι σύντομα η μητέρα και το αναπτυσσόμενο μωρό της. Τα φύλλα είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό μέρος του δέντρου του κορμού. Μόλις εκατό γραμμάρια φύλλα κυλίνδρου περιέχουν μεγάλες ποσότητες διαιτητικών ινών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Περιέχουν επίσης το 10% της ημερήσιας συνιστώμενης διατροφικής πρόσληψης ή RDA του φυλλικού οξέος, του ασβεστίου (19% του RDA), του σιδήρου (31% του RDA) και των μικρότερων ποσοτήτων άλλων βασικών ορυκτών όπως το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, το νάτριο, το κάλιο, . Τα φύλλα κυλίνδρου περιέχουν επίσης Βιταμίνη Α (47% RDA), Βιταμίνη Β1 ή Θειαμίνη (22% RDA), Βιταμίνη Β2 ή Ριβοφλαβίνη (55% RDA), Βιταμίνη Β6 (92% RDA) και C.
Τα μακρά, τρυφερά και σαρκώδη κορμούς σπόρων που δίνουν στο δέντρο το όνομά του καταναλώνονται κυρίως στη Νότια Ασία. Είναι μαγειρεμένα με προψηλωμένο μέχρι μαλακό και προστιθέμενο σε κάρυ. Περιέχουν βιταμίνη C και αποτελούν εξαιρετική πηγή καλίου, διαιτητικών ινών, μαγνησίου και μαγγανίου.
Οι σπόροι του κουνουπιδιού μπορούν να αφαιρεθούν και να ψηθούν σαν καρύδια ή ακόμα και να καταναλωθούν σαν μπιζέλια. Περιέχουν βιταμίνη C και δίκαιες ποσότητες ορυκτών και βιταμίνης Β.
Οφέλη για την υγεία που καταναλώνουν τα πεντικιούλα όταν είναι έγκυος
Τα ποτηράκια συσκευάζονται με διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για το σώμα μας. Η κατανάλωση του κουνουπιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το αναπτυσσόμενο μωρό στη μήτρα της.
Διάφορα οφέλη για την υγεία του Drumstick είναι:
1. Μειώνει την πρωινή ασθένεια
Το Drumstick μειώνει το αίσθημα λήθαργου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μειώνει τη ναυτία και τη ζάλη που προκαλείται από την πρωινή ασθένεια. Οι τακτικές καταναλώσεις του κουνουπιού κάνουν τις έγκυες γυναίκες να αισθάνονται ενεργές και αναζωογονημένες.
2. Βοηθά στην αποτροπή ελαττωμάτων γέννησης όπως Spina Bifida
Τα φύλλα ποδιών περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο είναι μια βιταμίνη απαραίτητη για το σχηματισμό του νευρικού σωλήνα του μωρού, το οποίο συνεχίζει να σχηματίζει τον εγκέφαλο και τη σπονδυλική στήλη. Η ανεπάρκεια του φυλλικού οξέος οδηγεί σε ελαττώματα του νευρικού σωλήνα, όπως η Spina Bifida, που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας στο μωρό . Έτσι, το τα οφέλη των φύλλων κνήμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιλαμβάνουν την πρόληψη των γενετικών ανωμαλιών.
3. Ρυθμίζει τη ζάχαρη αίματος
Το Drumstick είναι πολύ αποτελεσματικό στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Η τακτική κατανάλωση κουνουπιού θα βοηθήσει τις έγκυες γυναίκες να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους και να αποφύγουν επικίνδυνες καταστάσεις όπως ο διαβήτης κύησης.
4. Μεγάλη για την υγεία των ματιών και του μωρού των οστών
Το Drumstick περιέχει υψηλά επίπεδα ασβεστίου, σιδήρου και μετάλλων που βοηθούν στο σχηματισμό ισχυρών οστών και στη διατήρηση της καλής υγείας των οστών.
5. Αποτρέπει την Αναιμία
Οι μεγάλες ποσότητες σιδήρου στο κουνουπιέρα βοηθούν στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και έτσι αποτρέπουν την αναιμία στις μέλλουσες μητέρες.
6. Αποτρέπει τις λοιμώξεις
Το Drumstick έχει ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες και βοηθά στην αποτροπή λοιμώξεων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα στις μητέρες.
7. Μειώνει τη δυσκοιλιότητα
Μία από τις παρενέργειες της εγκυμοσύνης είναι η δυσκοιλιότητα. Το Drumstick περιέχει υψηλές ποσότητες διαιτητικών ινών που βοηθούν να μαλακώσουν τα κόπρανα και έτσι να απαλύνουν τη δυσκοιλιότητα.
8. Καταπραΰνει τις αναταραχές του στομάχου
Τα drumsticks έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν να απαλύνουν ή να θεραπεύσουν τα στομαχικά προβλήματα σε μέλλουσες μητέρες. Χορηγούνται φύλλα βρύσης με τρυφερό νερό καρύδας για να ανακουφιστούν τα συμπτώματα ασθενειών όπως η δυσεντερία, η χολέρα, η διάρροια κλπ.
9. Βοηθά στον τοκετό
Τα ποτηράκια μπορούν να βελτιώσουν τις συστολές της μήτρας και να μειώσουν τον πόνο στο σώμα, βοηθώντας έτσι στον τοκετό και μειώνοντας τις επιπλοκές πριν και μετά την παράδοση.
10. Βοηθά στη γαλουχία
Η τακτική κατανάλωση κορδονιού βοηθά στην αύξηση της παραγωγής μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.
11. Μειώνει τα αναπνευστικά προβλήματα
Ένα μπολ με ζεστό κουλουράκι αφήνει σούπα μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή συμφόρησης και να πιπίσει έναν πονόλαιμο και βήχα. Το Drumstick χρησιμοποιείται ως φυσικό προληπτικό για αναπνευστικά προβλήματα όπως η βρογχίτιδα και το άσθμα.
12. Μειώνει τα προβλήματα του δέρματος και καθαρίζει το αίμα
Τρώγοντας κουνουπιέρες βοηθάει τακτικά στη μείωση των προβλημάτων του δέρματος, όπως η ακμή. Τα drumsticks έχουν επίσης αντιβιοτικές ιδιότητες και βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος.
Παρενέργειες της ύπαρξης κρανών
Παρόλο που τα βαρέλια είναι γεμάτα διατροφή και είναι πολύ ωφέλιμα για τις έγκυες γυναίκες, υπάρχουν μερικά τμήματα του δέντρου που μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες. Επίσης, η υπερκατανάλωση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο σώμα.
- Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φύλλων κνήκου μπορεί να προκαλέσει διάρροια, στομαχικές διαταραχές και καούρα, καθώς τα φύλλα είναι γνωστά για το καθαρτικό τους αποτέλεσμα.
- Ο φλοιός και οι ρίζες του βαρελιού περιέχουν τοξικές χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αποβολές. Είναι επομένως ανασφαλείς για φαγητό. Οι ρίζες περιέχουν μια χημική ουσία που μπορεί να προκαλέσει παράλυση.
- Τα λουλούδια moringa δεν είναι επίσης ασφαλή για τις έγκυες και θηλάζουσες μητέρες που καταναλώνουν, καθώς μπορούν να περιέχουν τοξικές χημικές ουσίες.
Πώς να προσθέσετε κουνουπιέρες στη διατροφή εγκυμοσύνης σας;
- Χρησιμοποιήστε τα φύλλα στη σούπα ή μαγειρέψτε τα σαν σπανάκι.
- Τα φύλλα και οι σπόροι μπορούν να ξηρανθούν και να αλεσθούν σε σκόνη που μπορεί να πασπαλιστεί σε σαλάτες ή να αναμιχθεί με ρύζι.
- Οι λοβοφόροι σπόροι ποτίσματος συνήθως προεβιοποιούνται και προστίθενται στο νότιο ινδικό πιάτο που ονομάζεται «Sambhaar», το οποίο είναι παχιά σούπα φακής με λαχανικά.
- Μαγειρέψτε τα φύλλα ακριβώς όπως το σπανάκι για να κάνετε ένα νόστιμο πιάτο
Συμβουλές για να αγοράσετε τα σωστά κραγιόν
Θυμηθείτε τις ακόλουθες συμβουλές κατά την αγορά των κουνουπιών -
- Τα λοβό σπόρων πρέπει να είναι τρυφερά, φωτεινά πράσινα και ελαφρώς εύκαμπτα. Αν είναι άκαμπτες, έχουν μεγάλες προσκρούσεις πάνω τους και έχουν ξεθωριασμένα χρώμα, αυτό σημαίνει ότι το βαρέλι δεν είναι φρέσκο.
- Τα φύλλα πρέπει να είναι φρέσκα και σκούρα πράσινα στο χρώμα.
- Επιλέξτε τα βαρέλια με λείο δέρμα. Το τραχύ δέρμα σημαίνει ότι είναι παλιό και μπορεί να δοκιμάσει πικρή.
Πώς να αποθηκεύσετε τα κουνούπια
Τα βαρέλια πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο τυλιγμένο σε φιλμ προσκόλλησης. Το καλύτερο είναι να τα καταναλώνετε εντός 2 έως 3 ημερών από την αγορά. Τα φύλλα πρέπει να αποκολληθούν και να πλυθούν καλά πριν από τη χρήση. Μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές κουτί για 1 έως 2 ημέρες στο ψυγείο.
Τα οφέλη του Moringa oleifera κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολλά. Η τακτική κατανάλωση μέτριων ποσών κουνουπιού είναι πολύ καλή για την υγεία τόσο της εγκύου γυναίκας όσο και του αναπτυσσόμενου μωρού της. Ωστόσο, είναι πάντα σκόπιμο να ελέγξετε με το OBGYN σας προτού συμπεριλάβετε τα κουνουπιέρες στη διατροφή σας. Μόλις ο γιατρός δώσει το πάει μπροστά, μπορείτε να επωφεληθείτε από τη διατροφή και τα οφέλη του φαγητού Shajan κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας.