Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Οφέλη για την υγεία και τους κινδύνους
Σε αυτό το άρθρο
- Μετρήσεις θερμίδων και διατροφική αξία του Cranberry
- Οφέλη από την κατανάλωση Cranberries και χυμό Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Κίνδυνοι που σχετίζονται με κατανάλωση βακκίνιων κατά την εγκυμοσύνη
- Συνταγές Cranberry για τις έγκυες γυναίκες
Τα βακκίνια είναι ένα υγιεινό μείγμα αντιοξειδωτικών, βιταμινών και ανόργανων ουσιών. Όλα αυτά τα στοιχεία θα βοηθήσουν στη διατήρηση των ελεύθερων ριζών του σώματος υπό έλεγχο και επίσης στη θεραπεία πολλών παθήσεων. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην καταπολέμηση λοιμώξεων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχουν επίσης το μερίδιό τους στις παρενέργειες. Πρέπει να αποφεύγεται ιδιαίτερα από έγκυες γυναίκες που έχουν διαβήτη, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο μούρο μπορεί να ανυψώσει το επίπεδο ζάχαρης προκαλώντας περαιτέρω βλάβη παρά καλό. Επιπλέον, πάρα πολλά από τα μούρα μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, ζάλη, κόπωση, κεφαλαλγία και συχνή ούρηση, που μπορεί να προσθέσουν τη σωματική δυσφορία σε μια έγκυο γυναίκα.
Μετρήσεις θερμίδων και διατροφική αξία του Cranberry
Τα βακκίνια που είναι πολύ ξινά λαμβάνονται συνήθως με τη μορφή χυμού με γλύκανση ή ανάμειξη με άλλους χυμούς φρούτων.
100 γραμμάρια ακατέργαστων βακκίνιων αποτελούνται από 46 θερμίδες, περίπου 90% νερό, 12 γραμμάρια υδατανθράκων, 4 γραμμάρια ζάχαρης (απλή ζάχαρη - σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη), 5 γραμμάρια ινών και πολύ ονομαστική ποσότητα πρωτεϊνών, λίπους, ωμέγα 3 και ωμέγα 6.
Οφέλη από την κατανάλωση Cranberries και χυμό Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Η εγκυμοσύνη είναι μια εποχή που το σώμα σας απαιτεί πολλές βιταμίνες, μέταλλα και διατροφή. Ως εκ τούτου, η καθημερινή πρόσληψη διαφόρων τύπων φρούτων βοηθά στην υγιή ανάπτυξη του εμβρύου και επίσης στη θεραπεία ασθενειών ή λοιμώξεων σε μια έγκυο γυναίκα. Το Cranberry είναι ένα τέτοιο φρούτο που έχει πολλά οφέλη και το οποίο, όταν καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορεί να βοηθήσει στην διατήρηση πολλών προβλημάτων υγείας στον κόλπο.
Παρακάτω αναφέρονται μερικά από τα οφέλη της κατανάλωσης βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
1. Μειώνει και βοηθά στη θεραπεία της φλεγμονής
Η φλεγμονή είναι η κύρια αιτία αρκετών ασθενειών όπως οι καρδιοπάθειες, οι αυτοάνοσες ασθένειες, ο διαβήτης, η αλλεργία κλπ. Τα βακκίνια λέγεται ότι περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα αντιοξειδωτικών που απαιτείται για την προστασία των κυττάρων στο σώμα μας από τυχόν βλάβες που προκαλούνται από την ελεύθερη ριζικά. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν φυσικά στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
2. Βελτιώνει την ασυλία
Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μετά την παράδοση έχουν χαμηλή ασυλία. Ως εκ τούτου, τα βακκίνια που είναι υψηλά στις προανθοκυανιδίνες βοηθούν το σώμα να διατηρήσει το επίπεδο ανοσίας υψηλό. Επιπλέον, τα βακκίνια μπορούν να σταματήσουν τη συσσώρευση και την ανάπτυξη των βακτηρίων στην επένδυση του εντέρου. Αυτό βοηθά τα ανοσο-ενισχυτικά βακτήρια να αναπτυχθούν και να υπερασπιστούν το σώμα από όλους τους τύπους ασθενειών και ασθενειών.
3. Αποτρέπει την UTI
Η μήτρα μεγαλώνει και πιέζει την κύστη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, εμποδίζοντας την αποστράγγιση ούρων από την ουροδόχο κύστη. Αυτό προκαλεί λοίμωξη στο ουροποιητικό σύστημα.
Τα ειδικά αντιοξειδωτικά στα βακκίνια δεν επιτρέπουν στα βακτηρίδια να κολλήσουν στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, ελαχιστοποιώντας έτσι τις πιθανότητες μιας μόλυνσης.
4. Ευεργετική στην στοματική υγιεινή
Αρκετά μερικά προβλήματα δοντιών εμπειρία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους. Τρώγοντας μια χούφτα από τα βακκίνια ή ένα ποτήρι χυμό βακκίνιων την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της φθοράς των δοντιών, του σχηματισμού πλάκας και των κοιλοτήτων.
5. Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα
Η δυσκοιλιότητα είναι συχνή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το Cranberry, το οποίο λέγεται ότι είναι υψηλό σε ίνες, βοηθά στην αποτροπή του.
6. Ενυδατώνει το σώμα
Είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το σώμα ενυδατωμένο, ειδικά όταν κάποιος είναι έγκυος. Τα βακκίνια αποτελούνται από 90% νερό. Ως εκ τούτου, η τακτική πρόσληψη των βακκίνων βοηθά στη διατήρηση του σώματος ενυδατωμένο.
7. Αποτρέπει την κατακράτηση νερού (οίδημα)
Οι οίδημα είναι πολύ συχνές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ο χυμός των βακκίνιων είναι φυσικό διουρητικό. Ως εκ τούτου, η πρόσληψη του χυμού των βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σε τακτική βάση μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει την κατακράτηση νερού.
Κίνδυνοι που σχετίζονται με κατανάλωση βακκίνιων κατά την εγκυμοσύνη
Τα βακκίνια λέγεται ότι κάνουν θαύματα εάν ληφθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αποτρέπει πολύ πολλές εγκυμοσύνες που σχετίζονται με επιπλοκές. Ωστόσο, αναφέρεται επίσης ότι συνδέεται με πολλούς κινδύνους. Ακριβώς όπως πάρα πολύ από οτιδήποτε είναι φοβερό, ομοίως πάρα πολύ από το χυμό των βακκίνων θεωρείται ότι κάνει περισσότερο κακό παρά καλό για τις έγκυες γυναίκες. Επομένως, πρέπει να γίνεται προσοχή ενώ λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Πολύ μεγάλο μέρος του βακκίνιου ή του χυμού του μούρου μπορεί να προκαλέσει χαλαρές κινήσεις ή διάρροια.
- Η πρόσληψη υπερβολικά πολλών δισκίων συμπυκνωμένου βακκίνιου μπορεί να αυξήσει το οξαλικό οξύ στα ούρα προκαλώντας πέτρες στα νεφρά.
- Οι έγκυες γυναίκες που πάσχουν από χρόνια ηπατικά προβλήματα, γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου πρέπει να αποφεύγουν να πάρουν βακκίνιο σε οποιαδήποτε μορφή.
Συνταγές Cranberry για τις έγκυες γυναίκες
Τα βακκίνια που είναι ξινά είναι μια θεραπεία για τους γευστικούς πόρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης όταν οι περισσότεροι από εμάς υποφέρουν από ναυτία. Τα αποξηραμένα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τόσο καλά όσο τα φρέσκα. Παρακάτω αναφέρονται μερικές συνταγές που μπορούν να γίνουν από αυτά τα φρούτα.
1. Βούτυρο βακκίνιο
Το τουρσί είναι ένα μείγμα από βακκίνια με μουστάρδα και ινδικά μπαχαρικά. Είναι εύκολο να φτιάξετε και να δοκιμάσετε εξαιρετικό με ρυτιδωμένο ρύζι, parathas ή ένα μπολ με ζεστό ρύζι και dal.
Συστατικά
- Βατόμουρα: 500 γραμμάρια
- Μουστάρδα: 500 ml
- Σπόροι μουστάρδας: 2 tbsps
- Σπόροι Jeera: 5 tbsps
- Σπόροι Ντάνια: 4 tbsps
- Σπόροι ξιφίας: 1 κουταλιά της σούπας
- Τσίλι σκόνη: 2 κουταλιές της σούπας (ή περισσότερο, αν θέλετε να είναι πιο πικάντικο)
- Αλάτι: για γεύση
Μέθοδος
- Πλύνετε τα βακκίνια και στεγνώστε τα καλά.
- Κόψτε όλα τα μούρα σε ίσα μισά.
- Ανακατέψτε τα με τσίλι σκόνη και αλάτι. Αφήστε το έξω από τον ήλιο μετά την κάλυψή του με ένα πανί μουσελίνας και μερικές φορές το πετάξτε.
- Κρατήστε το στον ήλιο για 5 - 7 ημέρες έως ότου φαίνεται σκορπισμένο και στεγνό.
- Στεγνώστε όλα τα masala μαζί και αλέστε το περίπου.
- Σε ένα γυάλινο βάζο, ρίχνουμε τα αποξηραμένα βακκίνια, το μουστάρδα και το μαλάμα του εδάφους.
- Δώστε του ένα καλό κούνημα και ανακατέψτε το καλά.
2. Χυμός βακκίνιων
"Είναι ο χυμός των βακκίνιων καλό για την εγκυμοσύνη;" είναι μια κοινή ερώτηση που έθεσαν πολλοί. Προλαμβάνει πολλές ασθένειες και ασθένειες που συνδέονται με την εγκυμοσύνη.
Συστατικά
- Cranberries
- Νερό
- Σιρόπι ζάχαρης (προαιρετικό)
Μέθοδος
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέστε νερό και βακκίνια. Φέρτε να βράσει.
- Μειώστε τη φλόγα και μαγειρέψτε μέχρι να ξεσπάσουν τα μούρα και να μαλακώσουν.
- Στέλεχος του χυμού χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο ή ένα μουσελίνα πανί.
- Μπορείτε να προσθέσετε το σιρόπι ζάχαρης αν βρείτε το χυμό πολύ ξινό ή μπορείτε να το αναμίξετε με μέλι.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το χυμό κάποιου άλλου καρπού.
3. Μανταρίνι
Είναι μια από τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές που μπορούν να γίνουν με τα βακκίνια.
Συστατικά
- Νωπά βακκίνια: 250 γρ
- Νερό: 1 φλιτζάνι
- Ζάχαρη: 1 φλιτζάνι
- Jaggery: 2 φλιτζάνια
- Ξύδι: ½ φλιτζάνι
- Κάρδαμο: ½ κουτ.
Μέθοδος
- Πλύνετε τα βακκίνια και τα μαγειρέψτε σε νερό μέχρι να σκάσει το δέρμα.
- Κάντε ένα πουρέ από τα μισά μαγειρεμένα βακκίνια.
- Πάρτε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη, jaggery, ξίδι, κάρδαμο σκόνη, και να το φέρει για να βράσει.
- Προσθέστε το πουρέ και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει μια μαρμελάδα.
Το Cranberry μπορεί να χαρακτηριστεί ως θηλυκό μούρο επειδή είναι μια θεραπεία για πολλές ασθένειες που φαίνεται να εμφανίζονται πιο συχνά όταν το σώμα είναι αδύναμο, τρυφερό και χαμηλό σε ανοσία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Χυμός Cranberry για UTI ενώ είναι έγκυος είναι επίσης ένα πολύ γνωστό φάρμακο. Ωστόσο, έχοντας πάρα πολλά από τα μούρα μπορεί να έχει τα μειονεκτήματά της. Επομένως, συνιστάται η λήψη προληπτικών μέτρων και η συμβουλή ενός γιατρού προτού συμπεριληφθεί στην καθημερινή σας διατροφή.