Τρώγοντας τον τόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Ασφαλής ή μη ασφαλής;
Σε αυτό το άρθρο
- Μπορείτε να φάτε τα αλιεύματα τόνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- Πόσο τόνος μπορεί να τρώνε έγκυες γυναίκες;
- Οφέλη από τον τόνο κατά την εγκυμοσύνη
- Κίνδυνοι από την κατανάλωση τόνου ενώ είναι έγκυος;
- Κοινοί τύποι τόνου και κανόνες διατροφής τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Είναι ο νωπός τόνος καλός για την εγκυμοσύνη;
- Είναι ασφαλές να έχετε κονσέρβες τόνου;
- Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε τόνο μετρό;
- Τόνους να φάτε και να αποφύγετε
Η γέννηση ενός παιδιού απαιτεί προσπάθεια και τα προληπτικά μέτρα πρέπει να ληφθούν μέριμνα από τη σύλληψη. Ό, τι καταναλώνει μια έγκυος γυναίκα πρέπει να ελέγχεται για τη θρεπτική σημασία και την ασφάλεια της για τη μητέρα και το έμβρυό της.
Μπορείτε να φάτε τα αλιεύματα τόνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί στην πρόσληψη τροφής, για την καλή υγεία και την σωστή ανάπτυξη του μωρού σας. Εάν είστε λάτρης των θαλασσινών, σίγουρα θα σκεφτείτε ότι «οι έγκυες γυναίκες μπορούν να φάνε τον τόνο». Η απάντηση είναι ναι, ο τόνος είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό ψάρι και πρέπει να καταναλώνεται αλλά με μέτρο.
Πόσο τόνος μπορεί να τρώνε έγκυες γυναίκες;
Η ποσότητα τόνου που μπορείτε να καταναλώσετε πρέπει να προσαρμοστεί ανάλογα με το αν έχετε άλλα θαλασσινά κατά τη διάρκεια της ίδιας εβδομάδας. Σύμφωνα με το αμερικανικό FDA (Food and Drug Administration), οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες επιτρέπεται να έχουν 8 έως 12 ουγκιές θαλασσινών, και συγκεκριμένα:
- 12 ουγκιά ελαφρού τόνου την εβδομάδα (χαμηλή σε υδράργυρο)
- 6 ουγκιές τόννου μακρύπτερου την εβδομάδα (υψηλή σε υδράργυρο)
Οφέλη από τον τόνο κατά την εγκυμοσύνη
- Ενισχύει την ανάπτυξη του μωρού σας παρέχοντας με βασικά μέταλλα, βιταμίνη D και ωμέγα-3.
- Είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης που βοηθά στην ανάπτυξη.
- Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στον τόνο βοηθούν στη σωστή ανάπτυξη των ματιών, του εγκεφάλου και των νεύρων του μωρού.
- Τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 βοηθούν στην ανάπτυξη της κοινωνικής συμπεριφοράς, της λεκτικής διανόησης, της επικοινωνίας και των λεπτών κινητικών δεξιοτήτων στο μωρό σας.
Κίνδυνοι από την κατανάλωση τόνου ενώ είναι έγκυος;
- Ο υπερβολικός τόνος συσσωρεύει επίπεδα υδραργύρου στο σύστημά σας, εισέρχεται στο αίμα σας και επηρεάζει έτσι την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος του εμβρύου.
- Ο υδράργυρος μπορεί να οδηγήσει σε φυσικές παραμορφώσεις, αναπτυξιακές καθυστερήσεις και εξασθενημένη ανοσολογική αντίδραση
- Ο υδράργυρος μπορεί επίσης να είναι αιτία καρδιακής βλάβης
- Ο τόνος περιέχει ορισμένους περιβαλλοντικούς ρύπους, διοξίνες και πολυχλωριωμένα διφαινύλια (PCB) τα οποία είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβή για την ανάπτυξη του μωρού.
Κοινοί τύποι τόνου και κανόνες διατροφής τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Οι τονοί προέρχονται από διαφορετικές ποικιλίες όπως αναφέρονται παρακάτω και πρέπει να καταναλώνονται είτε σε ψημένη είτε σε ψημένη μορφή. Οποιοδήποτε άβραστο ή ωμό φαγητό μπορεί να φιλοξενήσει βακτηρίδια, τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή για το έμβρυό σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει τον τόνο σας σε μια ελάχιστη θερμοκρασία 145 βαθμών Φαρενάιτ, ώστε να σκοτωθούν τυχόν πιθανά παράσιτα ή παθογόνα στον τόνο.
- Albacore Tuna: Είναι το μοναδικό είδος που αναφέρεται ως λευκός τόνος και είναι διαθέσιμο σε κουτιά ή σακουλάκια. Είναι ασφαλές να έχετε τόνκο μακρύκοκκο ενώ είστε έγκυος, περιορίζεται σε 6 ουγγιές ή σε 2 δοχεία μέσου μεγέθους ανά εβδομάδα. Μπορείτε να το καταναλώσετε με τη μορφή σαλάτας τόνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Τόνος με κίτρινο τόνο: Είναι επίσης γνωστός ως ελαφρύ τόνο και έχει μια πιο βαθιά γεύση. Διατίθεται σε κουτιά και σακουλάκια, ο θολωτός τόνος κατά την εγκυμοσύνη θα πρέπει να μειωθεί σε 2 ή 3 μερίδες την εβδομάδα.
- Skipjack τόνος: Skipjack τόνου έχουν μέτρια επίπεδα υδραργύρου και δεν θα έπρεπε να είχαν περισσότερες από 1 ή 2 μερίδες την εβδομάδα.
- Ahi Tuna: Δημοφιλές ως μεγαλόφθαλμο, αυτός ο τόνος διατίθεται ως sashimi ή μπριζόλα. Έχει υψηλά επίπεδα υδραργύρου και ως εκ τούτου θα πρέπει να περιορίζεται σε λιγότερες από 6 ουγγιές που εξυπηρετούν μια εβδομάδα.
- Τόνος με κόκκινους τόνους: Ο τόνος είναι διαθέσιμος με τη μορφή sashimi και περιέχει μεγάλες ποσότητες υδραργύρου. Είναι σκόπιμο να περιοριστεί η πρόσληψη σε 6 οζ την εβδομάδα.
Είναι ο νωπός τόνος καλός για την εγκυμοσύνη;
Ο νωπός τόνος αισθάνεται λιπαρός, αλλά έχει τις καλύτερες διατροφικές αξίες και θεωρείται ασφαλής για τις έγκυες γυναίκες. Περιέχει βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες και είναι πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αυτά βοηθούν στην σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη του εγκεφάλου στο έμβρυο.
Είναι ασφαλές να έχετε κονσέρβες τόνου;
Ο κονσερβοποιημένος τόνος είναι επιτρεπτός για μια έγκυο γυναίκα, εφόσον έχει περιορισμένο ποσό. Η τακτική κατανάλωση κονσερβοποιημένου τόνου έχει ορισμένους κινδύνους για την υγεία του αναπτυσσόμενου εμβρύου σας.
- Η επένδυση των μεταλλικών δοχείων περιέχει την ουσία δισφαινόλη Α (BPA), η οποία μπορεί να εισέλθει στο σύστημά σας και να επηρεάσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου
- Ο κονσερβοποιημένος τόνος έχει αλάτι που μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων νατρίου στο σώμα σας και να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε τόνο μετρό;
Όταν είστε έγκυος, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε έξω από τα τρόφιμα. Εκτός αυτού, σε έναν υπόγειο σιδηρόδρομο, ο τόνος παραμένει έξω και συχνά αποκαλύπτεται, ο οποίος δεν είναι ασφαλής και ανθυγιεινής. Εάν επιθυμείτε να φάτε, βεβαιωθείτε ότι το θερμαίνετε καλά πριν καταναλώσετε.
Τόνους να φάτε και να αποφύγετε
Εδώ, σας παρέχουμε έναν κατάλογο ασφαλών και ανασφαλών τόνων που πρέπει να έχετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της νοσηλείας.
| Επίπεδο ασφάλειας | Ονομασία της ποικιλίας τόνου
| Ασφαλής όταν καταναλώνεται σε μετριοπάθεια |
| Επικίνδυνος |
Κατά την εγκυμοσύνη, πρέπει να είστε προσεκτικοί με την πρόσληψη θαλασσινών όπως ο τόνος, επειδή τα υψηλά επίπεδα υδραργύρου στην κυκλοφορία του αίματος του εμβρύου σας μπορεί να είναι επιβλαβή για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Ο τόνος είναι ένα θρεπτικό ψάρι και είναι ευεργετικό για μια έγκυο γυναίκα μόνο όταν λαμβάνεται σε λογικές ποσότητες.