Τροφοδοτήστε τα παιδιά τα φιστίκια σας, νωρίς και συχνά, προτρέπουν νέες κατευθυντήριες γραμμές
Σε μια σημαντική ανατροπή από τις προηγούμενες συμβουλές, οι νέες κατευθυντήριες γραμμές για την υγεία στις ΗΠΑ ζητούν από τους γονείς να δώσουν στα παιδιά τους τροφές που περιέχουν φιστίκια νωρίς και συχνά, ξεκινώντας όταν είναι βρέφη, ως τρόπος για να βοηθήσουν στην αποφυγή απειλητικών για τη ζωή αλλεργιών με φυστίκια.
Οι οδηγίες, που εκδόθηκαν την Πέμπτη από το Εθνικό Ινστιτούτο Αλλεργίας και Λοιμωδών Νοσημάτων, προτείνουν να δίνουν τα μωρά πικάντικα τρόφιμα ή τρόφιμα δακτύλων που περιέχουν σκόνη ή εκχύλισμα αραχίδας πριν είναι 6 μηνών και νωρίτερα αν ένα παιδί είναι επιρρεπές σε αλλεργίες και οι γιατροί λένε ότι είναι ασφαλές να το πράξει.
Κάποιος δεν πρέπει ποτέ να δώσει ένα μωρό ολόκληρα φιστίκια ή φιστίκια, λένε οι ειδικοί, επειδή μπορεί να είναι ένας κίνδυνος πνιγμού.
Εάν εφαρμοστεί ευρέως, οι κατευθυντήριες γραμμές έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν δραματικά τον αριθμό των παιδιών που αναπτύσσουν μία από τις πιο κοινές και θανατηφόρες τροφικές αλλεργίες, δήλωσε ο Δρ Anthony Fauci, διευθυντής του Ινστιτούτου.
Οι αλλεργίες στα φιστίκια είναι υπεύθυνες για περισσότερους θανάτους από αναφυλαξία ή στένωση των αεραγωγών, από οποιαδήποτε άλλη αλλεργία στα τρόφιμα. Παρόλο που οι θάνατοι είναι εξαιρετικά σπάνιοι, τα παιδιά που αναπτύσσουν αλλεργία με φυστίκια γενικά δεν το ξεπερνούν.
Οι κατευθυντήριες οδηγίες, που δημοσιεύτηκαν στο Annals of Allergy, Asthma and Immunology και σε πολλά άλλα περιοδικά, αντιπροσωπεύουν ένα πρόσωπο από τις συμβουλές που έδωσε η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής το 2000, όταν οι γονείς κλήθηκαν να παρακρατήσουν φιστίκια από παιδιά σε υψηλό κίνδυνο για αλλεργίες έως ότου ήταν 3 ετών.
Παρά τις συστάσεις αυτές, ο επιπολασμός των αλλεργιών στα φιστίκια συνέχισε να αυξάνεται.
Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές εξελίσσονται από αρκετές μελέτες που διεξήχθησαν τα τελευταία χρόνια που αμφισβήτησαν τις συμβουλές για την απαγόρευση των φιστικιών στη βρεφική ηλικία.
Ένας τρόπος για να εισαγάγετε το μωρό σας στα φιστίκια με ασφάλεια είναι να αναμίξετε μερικά κουταλάκια του γλυκού βουτύρου φυστικοβούτυρου με δύο κουταλάκια του γλυκού ζεστού νερού και ανακατέψτε μέχρι να έχει μια ομοιόμορφη σούπια ή σύσταση, όπως πρότεινε ο Dr J. Andrew Bird, παιδιατρικό αλλεργιολόγος στο ιατρικό κέντρο UT Southwestern και στο παιδικό ιατρικό κέντρο στο Ντάλας, ο οποίος έγραψε ένα έγγραφο σχετικά με το θέμα.
Τα τρόφιμα που περιέχουν φιστίκια δεν πρέπει να είναι τα πρώτα στερεά που τρώει ένα μωρό, είπαν οι ειδικοί. Είναι επίσης σημαντικό να συνεχίσετε να τρώτε τα τρόφιμα που περιέχουν φυστίκια τακτικά κατά την παιδική ηλικία.