Γλυκά πατάτας Κολοκυθάκια

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο είναι γεμάτο με τη γεύση της γλυκοπατάτας και την τραγανή υφή του κολοκυθιού. Μπορούν να είναι το καλύτερο πρωινό για το παιδί σας, καθώς και ένα πιάτο κατά τη διάρκεια του γεύματος ή του δείπνου. Πολύ λίγα πιάτα είναι τόσο υγιεινά όσο αυτά τα ψητά κολοκυθάκια.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος5 - 10 λεπτά

40 - 45 λεπτά

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια γλυκοπατάτα, τριμμένη
• 2 φλιτζάνια κολοκύθι, τριμμένο
• 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας ρύζι
• 2 κουταλάκια σάλτσα σάλτσα / σάλτσα τσίλι με σκόρδο
• 1/2 κουταλάκι σκόνη πιπεριάς
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F.

Βήμα 2

Τοποθετήστε ένα χαρτί περγαμηνής στο φύλλο ψησίματος. Βουρτσίστε το με 1 - 2 κουταλιές λάχανου καρύδας και αφήστε το στην άκρη.

Βήμα 3

Χτυπήστε μαζί το αυγό και το λάδι καρύδας σε ένα μπολ. Προσθέστε σάλτσα, πιπέρι, αλεύρι και αλάτι σε αυτό και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Πιέστε το τριμμένο κολοκυθάκι και τη γλυκοπατάτα για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε νερό. Προσθέστε αυτά στο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε όλα τα συστατικά.

Βήμα 5

Πάρτε ένα μικρό μέρος του μείγματος και τοποθετήστε το απευθείας στο χαρτί περγαμηνής. Τυλίξτε τα και τους δώστε το σχήμα ενός κουτσού.

Βήμα 6

Τοποθετήστε αυτά τα καρυκεύματα στο φούρνο και μαγειρέψτε για 10 - 15 λεπτά. Αργότερα, μειώστε τη θερμότητα του φούρνου στους 350 βαθμούς F και μαγειρέψτε για άλλα 10 - 15 λεπτά.

Βήμα 7

Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο και γυρίστε τα καρφιά. Τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 8

Αφαιρέστε και εκτελέστε ζεστό.

Διατροφικές πληροφορίες

256 K cal4.2 g16, 7 g24, 3 g43 mg161 mg639 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπος

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο