Τι Δείπνο Μαγειρικής για τα παιδιά σας είναι όπως: Προσδοκίες Vs. Πραγματικότητα
Γράφοντας ότι είναι άτομο που έχει παιδιά, καταλήγω να ασχολούμαι με όλους τους διαφορετικούς τρόπους που απέτυχα να ανταποκριθώ στις δικές μου υψηλές προσδοκίες (και πώς τα παιδιά μου δεν κατάφεραν να ανταποκριθούν στις υψηλές προσδοκίες που τους έθεσα αθέμιτα πριν υπήρχαν και ο σύντροφός μου, η οικογενειακή ζωή του γενικά, η γενική ζωή γενικά), αλλά τώρα, είμαι εδώ για να μιλήσω για ένα μεγάλο: φαγητό. Επειδή επιτρέψτε μου να σας πω, αυτό που φανταζόμουν το δείπνο μαγειρικής για τα παιδιά θα ήταν σαν να μην είναι καθόλου η πραγματικότητα στο σπίτι μου. Ίσως είναι ιδεαλιστικό και υπέροχο και τέλειο σε σπίτια άλλων οικογενειών. Όταν ακούω για τους ανθρώπους που σερβίρουν τα παιδιά τους και όλους τους άλλους στην οικογένεια μόνο ένα γεύμα, κλαίνω λίγο. Εντάξει, κλαίνω πολλά . Μου αρέσει να πιστεύω ότι είναι ένας μύθος αστικής βραδιάς.
Θα αναγνωρίσω πλήρως ότι είμαι μία από αυτές τις μητέρες με τις μεγαλύτερες ελπίδες για το είδος του γονέα που θα ήμουν όταν έμεινα για πρώτη φορά έγκυος: Ξύλινα παιχνίδια, πάνες υφασμάτων, μόνο βιολογικά τρόφιμα που σερβίρονται, καμία ζάχαρη ποτέ και ούτω καθεξής. Επρόκειτο να εξαλείψω κάθε είδους μεταβλητές οι οποίες θα μπορούσαν ενδεχομένως να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο παιδί μου και να προκαλούν προβλήματα στην ίδια γραμμή.
Λοιπόν, ο δρόμος προς την κόλαση είναι στρωμένος με μακροβιοτικές προθέσεις, όπως λέει η παροιμία.
Υπήρχε μια σύντομη περίοδος όταν η κόρη και ο γιος μου έφαγαν αυτό που τους έδιωσα. Το λέμε "Η Χρυσή Εποχή" στο σπίτι μας - τώρα, δεν υπάρχει τίποτα από αυτό που συμβαίνει. Όχι χωρίς δωροδοκία, τραγουδώντας, παρακαλώντας και φωνάζοντας. Η ώρα του δείπνου είναι διασκεδαστική . Τουλάχιστον αυτό είναι που λέω εγώ, καθώς λικνίζομαι πίσω και πίσω στη γωνία της κουζίνας, με το κρασί μου στο χέρι. Και ενώ πίνω αυτό το κρασί για να με φέρει πίσω στη λογική (δεν χρειάζομαι την κρίση σας), συχνά σκέφτομαι τις διαφορές ανάμεσα σε αυτό που ο ίδιος μου πριν από το μωρό σκέφτηκε οικογενειακές ώρες δείπνου θα ήταν σαν να φτάσω σε εκείνο το στάδιο τη ζωή μου, και τι είναι όπως τώρα που είναι εδώ ...
Τι τρώει ο καθένας
Προσδοκία
Είχα οράματα να καθίσω με την οικογένειά μου και να σερβίρω ένα υπέροχο γεύμα από νόστιμο και υγιεινό φαγητό, γιατί αυτό είναι που κάνουν οι οικογένειες, έτσι;
Πραγματικότητα
Εντάξει, θα πω ότι προσπαθώ να υπηρετώ ένα γεύμα όλη την ώρα. Πάντα προσφέρω και εξαναγκάζω τα παιδιά μου να δοκιμάζουν τουλάχιστον ένα δάγκωμα του γεύματος που έκανα, αλλά πέρα από αυτό; Ένα αυγοτάραχο αυγό, μερικές φέτες αγγουριού, και μερικά κροτίδες είναι πιθανό τι θα είναι πρόθυμοι να φάνε. Και σε αυτό το σημείο, ακόμη και αυτή είναι μια νίκη.
Ισορροπημένα γεύματα
Προσδοκία
Λατρεύω τα λαχανικά, αγαπώ κάθε είδους δημητριακά, έχω δοκιμάσει μια μεγάλη ποικιλία κρέατος? Είμαι πολύ εύκολο να παρακαλώ, μου αρέσει να σκέφτομαι. Σκέφτηκα λοιπόν, εφ 'όσον προσφέρω μια ποικιλία από τρόφιμα, τα παιδιά θα πάρουν μια γεύση γι' αυτά και θα τρώνε ευτυχώς όλα τα πράγματα. Έτσι λειτουργεί, προφανώς.
Πραγματικότητα
Ας δούμε, απλά ζυμαρικά, απλό κοτόπουλο και, αν είμαι τυχερός, αγγούρι. Αλλά δεν το δέρμα, μαμά !! Μπεζ φαγητό, σε όλη τη διαδρομή.
Τρώγοντας Λαχανικά
Προσδοκία
Εντάξει, για να είμαι δίκαιος, μπορώ πραγματικά να πάρω πολλά λαχανικά στα παιδιά μου. "Πολλοί" είναι σήμερα υψηλότεροι από τον αριθμό των λαχανικών που μπαίνουν στα σώματα κάποιων παιδιών των φίλων μου. Αλλά πίστευα πραγματικά ότι θα ήμουν σε θέση να εξυπηρετήσω περισσότερο από τα καρότα και τα αγγούρια.
Πραγματικότητα
Υπάρχουν μερικές μέρες που πραγματικά προσπαθώ να πείσω τον εαυτό μου ότι μια κουταλιά σούπας ντομάτας είναι ίση με μια σερβίρισμα λαχανικών. Και τότε κλαίνω λίγο περισσότερο.
Μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων
Προσδοκία
Τρώω μια ποικιλία διατροφής. Όπως είπα, αγαπώ τα λαχανικά μου. Ρομανέσκο, σπαγγέτι σκουός, βίσον, χιά ... Το ονομάζεις, θα προσπαθήσω να το ενσωματώσω σε ένα γεύμα. Υποθέτω ότι η εκδήλωση των παιδιών μου νωρίς σε αυτήν την ποικιλομορφία θα ισοδυναμούσε με την προθυμία να δοκιμάσουν διαφορετικά τρόφιμα και ελπίζουμε ότι θα απολαμβάνουν περισσότερο αυτά τα τρόφιμα.
Πραγματικότητα
* Θλιβερό, απελπισμένο, παραιτημένο γέλιο * Ναι, όχι. Και αν, για κάποιο περίεργο λόγο, υπάρχει μια εποχή που ένα από τα παιδιά μου αρέσει πραγματικά κάτι εκτός της φυσιολογικής τους γεύσης στα τρόφιμα; Θα αρνηθούν με σθένος ότι συνέβη ποτέ, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να την υπηρετήσω.
Σπιτικά, υγιεινά τρόφιμα
Προσδοκία
Μπάρες από αλεύρι καρύδας, νόστιμα πράσινα ποτάκια, σπιτικά granola μπαρ. Είναι όλα πολύ καλύτερα για τα παιδιά μου και τόσο πολύ λιγότερο δαπανηρά μακροπρόθεσμα. Φυσικά, θα έχω συνεχώς σνακ, όπως αυτά που βρίσκονται στο χέρι.
Πραγματικότητα
Τα παιδιά μου μισούσαν όλα τα σνακ που μόλις ανέφερα, όταν τα έκανα για την οικογένεια. Η κόρη μου μισούσε την σπιτική μου παιδική τροφή . Τα χρυσά ψάρια, τα μπισκότα των ζώων και το ποπ κορν είναι περίπου τόσο υγιεινά όσο και τα απολαύσεις που φτάνουν εδώ.
Τρώγοντας μαζί ως οικογένεια
Προσδοκία
Αυτή είναι η οικογενειακή ώρα και όλοι θα καθόμαστε μαζί στο τραπέζι, μιλώντας για την ημέρα μας. Είναι όταν δεσμευόμαστε!
Πραγματικότητα
Μπορώ να μετρήσω τον αριθμό των φορών που κάναμε μαζί για περισσότερα από τρία λεπτά από τη μία πλευρά. Γενικά, το δείπνο περιλαμβάνει και τα δύο παιδιά που τρέχουν γύρω από το σπίτι, παίζοντας, ουρλιάζοντας, αποφεύγοντας το τραπέζι και τα φαγητά πάνω σε αυτό. Ο σύζυγός μου και εγώ ο καθένας επιλέγουμε ένα παιδί και τον καταδιώκουμε με κοτσάνια από ό, τι δεν τσιμπάνε, και αν είμαστε τυχεροί, υπάρχει αρκετός χρόνος για να αρπάξουμε μερικές φρύκες από το δικό μας (πιθανό καίγεται) δείπνο, παιδιά στο κρεβάτι.
Χρόνος μαγειρέματος
Προσδοκία
Είμαι θεά μαγειρικής και χρειάζομαι την κουζίνα για τον εαυτό μου για να προετοιμάσω το πλούσιο γεύμα που έχω στο μυαλό μου, έτσι ώστε να μπορώ να δείξω στην οικογένειά μου πόσο τους αγαπώ. Ο σύντροφος και τα παιδιά μου θα με αφήσουν μόνο του και θα φροντίσουν τον εαυτό τους, ενώ θα δημιουργήσω το αριστούργημα της απόψεως.
Πραγματικότητα
HA. Ναι καλά. Είναι βασικά ένα παιχνίδι "πόσες φορές μπορούμε να τρέξουμε τα πόδια της μαμάς ενώ μαγειρεύει πριν πέσει σε ένα ζεστό ρόφημα σάλτσας ή / και να κατακλυστεί από το χάος και να ρίξει μια φεμινιστική ριπή στον συνεργάτη της για το πώς δεν θα έπρεπε να έχει να μαγειρεύει το δείπνο μόνο και μόνο επειδή είναι γυναίκα (αν και προσφέρεται εντελώς να μαγειρέψει και πραγματικά θέλει απλά να το κάνει) ». Είναι ένα διασκεδαστικό παιχνίδι.
Καθαρισμό
Προσδοκία
Θα καθαρίσω όσο μαγειρεύω και ο σύντροφός μου θα κάνει αμέσως τα υπόλοιπα πιάτα αφού τελειώσουμε να τρώμε. Σε αυτό το σημείο θα καταρρεύσουμε και τα δύο, γεμάτα κοιλιά και περιεχόμενο, με το πλυντήριο πιάτων να βουίζει στο παρασκήνιο και την κουζίνα καθαρό.
Πραγματικότητα
Κανείς από εμάς δεν θα καταλήξει να καθαρίζει τίποτα. Και οι δύο θα προσποιούμαστε ότι το τεράστιο χάος στην κουζίνα δεν υπάρχει μέχρι το πρωί, όταν ξυπνούμε για να βρούμε μια γάτα να γλείφει χτες τη νύχτα από ένα πιάτο στον πάγκο. Θα χρησιμοποιήσουμε όλα αυτά ως δικαιολογία για να διατάξουμε την πίτσα απόψε.