15 εύκολο να κάνετε συνταγές ψωμιού για τα παιδιά

Περιεχόμενο:

Δεν υπάρχει πιθανώς ένα μόνο παιδί που δεν είναι ένας επιλεκτικός τρώγων. Με μια μεγάλη ποικιλία επιλογών, τα παιδιά προσεγγίζουν τα μάρκες, τις σοκολάτες και το γρήγορο φαγητό αντί για υγιεινά σνακ. Στην προσπάθειά σας να πάρετε το παιδί σας να τρώει πιο υγιεινά τρόφιμα, το ταπεινό ψωμί μπορεί να πάρει πολλές μορφές για να προσφέρει νόστιμα και θρεπτικά σνακ. Ακόμη καλύτερα, επειδή αυτές οι συνταγές είναι αρκετά απλές, μπορείτε ακόμη και να εισαγάγετε το παιδί σας στο μαγείρεμα και βοηθώντας γύρω από την κουζίνα με αυτές τις συνταγές.

Απλές συνταγές ψωμιού για παιδιά

1. Τοστ Τσίλι

Συστατικά που χρειάζονται:

• Πολλαπλασιασμένο ψωμί - 4 φέτες
• Γλυκό κρεμμύδι - ½ φλιτζάνι
• Πράσινο τσίλι - ένα, κομμένο σε λεπτές
• Γλυκό καπουτσίνο - ½ φλιτζάνι
• Βούτυρο
• Τυρί τριμμένο

Πως να φτιάξεις:

Διαδώστε ένα ομοιόμορφο στρώμα βουτύρου στη μία πλευρά του ψωμιού. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το κομμένο σε φέτες κρεμμύδι, το τσίλι και το κασσιμπόκι σε κύβους. Τοποθετήστε το μείγμα πάνω από το βουτυρωμένο ψωμί. Τοποθετήστε μια γενική ποσότητα τριμμένο τυρί στην κορυφή του ψωμιού. Τοποθετήστε τις φέτες φρυγανισμένου ψωμιού σε ένα ταψί και βάλτε το στη σχάρα για πέντε λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να φυσαλίδες. Αφήστε τις φέτες ψωμιού λίγο να δροσίσουν και να εξυπηρετήσετε στο μικρό σας με κέτσαπ στο πλάι.

2. Πατατάκια ψωμιού πατάτας

Συστατικά που χρειάζονται:

• 12 φέτες ψωμιού
• 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους, βρασμένες και πολτοποιημένες
• ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού σε κύβους πράσινου τσίλι
• 1/3 φλιτζάνι πράσινα μπιζέλια
• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη σκόνη μάνγκο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κορίανδρου
• Γάλα - ½ φλιτζάνι
• Αλάτι για γεύση
• Λάδι για βαθύ τηγάνισμα

Πως να φτιάξεις:

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε το τζίντζερ και τα τσίλι. Αφήστε το να ψηθεί για ένα λεπτό. Προσθέστε την αποξηραμένη σκόνη μάνγκο και σκόνη κορίανδρου. Προσθέστε τα μπιζέλια και τις πατάτες και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν τα πάντα. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Βυθίστε τις φέτες ψωμιού στο γάλα για να γίνει υγρό. Κουτάλι στο μείγμα πατάτας στο μέσον της φέτας. Τυλίξτε το απαλό ψωμί γύρω από την πατάτα και σφραγίστε τις άκρες με το τσίμπημα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μέση υψηλή φλόγα και βαθιά τηγανίζουμε το ψωμί μέχρι να χρυσή. Σερβίρετε ζεστό με ένα δροσερό chutney μέντας.

3. Ρολά ψωμιού κανέλας Nutella

Συστατικά που χρειάζονται:

• 6 φέτες ψωμί γάλακτος
• 1 κουταλιά της σούπας φράουλα
• 2 κουταλιές σούπας καστορέλαιο
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανονική ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας Nutella
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• 1 κόνις κρέμας σούπας

Πως να φτιάξεις:

• Ανακατέψτε τη σκόνη καστορέλλων και τη σκόνη κανέλας μαζί και τοποθετήστε την σε ένα επίπεδο δίσκο και αφήστε την στην άκρη. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το γάλα και τη ζάχαρη καστορέλλων σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη. Κόψτε τη φλούδα των φετών ψωμιού και πεπλατυσθείτε με μια κυλιόμενη περόνη. Απλώστε ένα ομοιόμορφο στρώμα Nutella στη μία πλευρά της φέτας ψωμιού και το μαρμελάδα φράουλας στο ένα άκρο της φέτας. Τραβήξτε τη φέτα ψωμιού από την πλευρά που έχει εμπλοκή και σχηματίστε ένα σφιχτό ρολό.
• Κάνετε το ίδιο με το υπόλοιπο ψωμί και βουτάτε στο μίγμα γάλακτος και κρέμας. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Μόλις γίνει ζεστό, προσθέστε τα ρολά ψωμιού και μαγειρέψτε ομοιόμορφα μέχρι να γίνει ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα. Πάρτε τα ρολά από το τηγάνι και το παλτό με τη κανέλα και ζάχαρη ξηρό μίγμα.
• Σερβίρετε αυτή τη γευστική συνταγή ψωμιού για παιδιά ζεστά, με περισσότερη μαρμελάδα και φρέσκα κομμένα φρούτα.

4. Γαλλικό τοστ

Συστατικά που χρειάζονται:

• 1 ψωμί άσπρο ή ψωμί γάλακτος, κομμένο σε φέτες
• 2 αυγα
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μοσχοκάρυδου
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Πως να φτιάξεις:

Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα μέχρι να φουσκώσει ελαφρώς. Προσθέστε τις σκόνες καστορέλλων, της κανέλας και των μοσχοκάρυδων και ανακατέψτε καλά. Βάλτε μια φέτα ψωμί στο μίγμα των αυγών. Αφήστε το να μουλιάσει για μερικά λεπτά. Ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε το ψωμί που έχει εμποτιστεί με το αυγό στο τηγάνι και μαγειρέψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με μήλα, μπανάνες και άλλα φρούτα για να κάνετε ένα υγιεινό πρωινό!

5. Ψωμί Upma

Συστατικά που χρειάζονται:

• 4-5 φέτες ψωμιού μιας ημέρας
• Μια μικρή πατάτα, βρασμένη και σε κύβους
• Ένα μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
• Ένα πράσινο τσίλι, κοπεί λεπτή
• ½ ίντσα τζίντζερ, τριμμένο
• Μια μικρή ντομάτα, σε κύβους
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας
• ¼ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
• 2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• Τσιμπήστε το άγγιγμα
• Αλάτι για γεύση
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Λάδι - 2 κουταλάκια του γλυκού

Πως να φτιάξεις:

• Κόψτε το ψωμί σε τετράγωνα ενός εκατοστού και φτιάξτε ελαφρά τοστ σε ένα κουτάλι βούτυρο. Αφήνω στην άκρη. Σε ένα δοχείο, θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας και περιμένετε να σκιστεί. Προσθέστε τους σπόρους κύμινου, το τζίντζερ και το αρνί και αφήστε το να τηγανίσει για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να φτάσουμε στο ημιδιαφανές. Προσθέτουμε τις βραστές πατάτες και το κουρκούμη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις ντομάτες και το αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν μαλακές και γεμάτες ντομάτες. Προσθέστε τα ψητά τετράγωνα ψωμιού και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
• Σερβίρετε ζεστό. Αυτή είναι μία από τις συνταγές ψωμιού για παιδιά που οι Ινδοί αγαπούν να κάνουν.

6. Πίτσα ψωμιού

Συστατικά που χρειάζονται:

• Φέτες ψωμιού
• Capsicum, σε κύβους
• Κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια,
• Τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
• Σάλτσα πίτσας

Πως να φτιάξεις:

• Ψήστε ελαφρά το ψωμί με την ελάχιστη αλλαγή χρώματος. Απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα πίτσας στη μία πλευρά του ψωμιού. Τοποθετήστε το κασσιμπιδάκι σε κύβους και τα κρεμμύδια στη σάλτσα και τη σχάρα ένα γενναιόδωρο στρώμα τυριού μοτσαρέλα στην κορυφή.
• Τοποθετήστε το σε σχάρα για πέντε λεπτά ή έως ότου το τυρί λιώσει και φυσαλίδες. Μπορείτε να κάνετε αυτό μια μη χορτοφαγική επιλογή προσθέτοντας επιθέματα όπως μαγειρεμένα και τεμαχισμένα λουκάνικα, στήθη κοτόπουλου, κεφτεδάκια κλπ.

7. Ψωμί Pakoda

Συστατικά που χρειάζονται:

• 4 Φέτες ψωμιού
• 1 μεγάλη βρασμένη πατάτα, πολτοποιημένη
• ¼ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• ½ φλιτζανιού αλεύρι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ αλεύρι καλαμποκιού
• Νερό
• Αλάτι για γεύση
• Λάδι για βαθύ τηγάνισμα

Πως να φτιάξεις:

• Ανακατέψτε το αλεύρι του γραμμαρίου, το αλεύρι καλαμποκιού, τη σκόνη κουρκούμης και τη μαγειρική σόδα σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγο νερό λίγο μέχρι να έχετε μια ομαλή και χαλαρή συνοχή. Γευτείτε τη γεύση και αφήστε την στην άκρη. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Αφού ζεσταθεί, προσθέστε σπόρους κύμινου και πατάτα. Προσθέστε τη σκόνη τσίλι, ανακατέψτε καλά και αφαιρέστε από τη φλόγα. Βάλτε το λάδι για το τηγάνισμα για θέρμανση.
• Κάνετε σάντουιτς με τη γέμιση πατάτας. Βυθίστε το σάντουιτς στο κτύπημα του αλεύρου σε γραμμάρια και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε αυτή τη νόστιμη συνταγή λαχανικών ψωμιού για παιδιά ζεστά, με κέτσαπ.

8. Κοτόπουλο και σάντουιτς Μάγιο

Συστατικά που χρειάζονται:

• Καφέ φέτες ψωμιού
• Ένα στήθος κοτόπουλου
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
• 4 αγγουράκια, κομμένα σε κύβους
• Μαρούλι
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• Βούτυρο

Πως να φτιάξεις:

• Τηγανίζουμε τις καφέ φέτες ψωμιού με ή χωρίς βούτυρο και αφήνουμε στην άκρη. Πλένετε και καθαρίζετε το στήθος κοτόπουλου. Στεγνώνετε. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου. Ρυθμίστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε ένα συρτάρι και αφήστε το να κρυώσει. Μόλις δροσιστείτε, τεμαχίστε ή ζάρετε το κοτόπουλο λεπτώς και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε τη μαγιονέζα, το πιπέρι και τα αγγουράκια και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το μίγμα κοτόπουλου και μάγου στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Μόλις κρυώσει, βγάλτε το από το ψυγείο και τοποθετήστε το κοτόπουλο και το μεσαίο μπολ γεμισμένο ανάμεσα σε δύο φέτες καβουρντισμένο καφέ ψωμί και ένα φύλλο μαρουλιού. Τίποτα δεν κτυπά τη γεύση αυτής της νόστιμης συνταγής σάντουιτς ψωμιού για τα παιδιά.

9. Μπιφτέκια κοτόπουλου

Συστατικά που χρειάζονται:

• 250 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου
• Ένας κρόκος αυγού
• Πιατάκια - ¼ φλιτζάνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• 4 κρεμμύδια, λεπτώς κομμένα σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 ντομάτες σε φέτες
• Ροδέλες κρεμμυδιού
• Φέτες τυριού
• Μαρούλια φύλλα
• Μπουκέτα μπιφτέκι
• Βούτυρο
• Νερό

Πως να φτιάξεις:

• Ανακατέψτε το κιμά με τον κρόκο αυγού, τη φρυγανιά, τη σκόνη σκόρδου, το μοσχοκάρυδο, το δεντρολίβανο, το πιπέρι και το αλάτι σε ένα μπολ. Μόλις ενσωματωθεί, τοποθετήστε το στο ψυγείο. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το βούτυρο και προσθέστε τα κομμένα κρεμμύδια. Περιμένετε μέχρι να γίνουν ημιδιαφανή τα κρεμμύδια και προσθέστε τη ζάχαρη. Προσθέστε μια βουτιά νερού και μαγειρέψτε έως ότου τα κρεμμύδια μειωθούν σε μια πάστα. Κόψτε τα κουνουπιέρες στο μισό οριζόντια και βούτυρο και στις δύο πλευρές. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το ψυγείο και δημιουργήστε μπουκαλάκια.
• Ζεσταίνουμε μια σχάρα σε μια ζεστή φωτιά και προσθέτουμε βούτυρο. Τοποθετήστε τις κουλούρες στην σχάρα και στη σχάρα και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί στην κορυφή του καπακιού και ρίξτε λίγο νερό στο καπάκι και καλύψτε με ένα καπάκι. Αυτό επιτρέπει στον ατμό να μαγειρεύει πλήρως την πάστα ενώ το τυρί τήκεται χωρίς καύση. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια βουτυρωμένα προς τα κάτω μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε το φύλλο μαρουλιού στο κάτω μισό του κουλουριού και το στρώμα με φέτα ντομάτας και δαχτυλίδι κρεμμυδιού.
• Αφαιρέστε τη φέτα και το τυρί από τη σχάρα και τοποθετήστε την πάνω από το δακτύλιο κρεμμυδιού. Τοποθετήστε το πάνω μέρος του κρέατος μπιφτέκι στην κορυφή και σερβίρετε.

10. Πουτίγκα ψωμιού

Συστατικά που χρειάζονται:

• 6 φέτες ψωμιού μιας ημέρας
• 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
• ½ φλιτζάνι σταφίδες
• 4 αυγά
• 2 φλιτζάνια γάλα
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Πως να φτιάξεις:

• Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 175 μοίρες. Κόψτε το ψωμί σας σε τετράγωνα μιας ίντσας. Τοποθετήστε το ψωμί σφιχτά σε μια θήκη ψησίματος μαζί με τις σταφίδες. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κτυπήστε τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τη σκόνη κανέλας. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο πάνω από το ψωμί. Στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα αυγού και γάλακτος στο ψωμί και πιέστε προς τα κάτω με ένα πιρούνι για να βεβαιωθείτε ότι το ψωμί έχει απορροφήσει το υγρό. Ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστά με κάποιο παγωτό.

11. Ψωμί σκόρδου

Συστατικά που χρειάζονται:

• 5 φέτες ψωμιού
• 4 κουταλιές μαλακό βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο
• ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί
• Μαύρη πιπεριά σε γεύση
• Κόκκινες πιπεριές σε γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Ξηρή ρίγανη για γεύση

Πως να φτιάξεις:

• Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο ή τριμμένο σκόρδο με το μαλακωμένο βούτυρο μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Εάν χρειάζεται, προσθέστε αλάτι. Διαδώστε αυτό το βούτυρο σκόρδου στη μία πλευρά της φέτας ψωμιού. Βάλτε μια γενναιόδωρη ποσότητα τριμμένο τυρί στην κορυφή. Γεύση με κόκκινες νιφάδες τσίλι, ρίγανη και σκόνη μαύρης πιπεριάς σύμφωνα με το γούστο σας. Γράψτε μέχρι να λιώσει το τυρί και καφέ ελαφρά. Σερβίρετε ζεστό με κέτσαπ.

12. Ζυμαρικά Ζυμαρικά

Συστατικά που χρειάζονται:

• 3 φέτες ψωμιού μιας ημέρας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινες νιφάδες τσίλι
• 75 γραμμάρια άψητων ζυμαρικών
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι για γεύση

Πως να φτιάξεις:

• Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, κόψτε το ψωμί σε τετράγωνα μιας ίντσας. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ένα βούτυρο κουταλιού της σούπας και ψήνουμε τα τετράγωνα του ψωμιού μέχρι να ψηθούν τελείως. Κρατήστε κατά μέρος. Μόλις μαγειρευτεί το ζυμαρικό, αποστραγγίστε όλο το νερό μαγειρέματος εκτός από το ½ φλιτζάνι. Κρατήστε κατά μέρος. Εκτελέστε το μαγειρεμένο ζυμαρικό κάτω από κρύο νερό για να αποφύγετε το περαιτέρω μαγείρεμα και πετάξτε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσετε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το υπόλοιπο βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Μόλις λάμψει, προσθέστε τις νιφάδες κόκκινου τσίλι και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το μαγειρεμένο ζυμαρικό και ψεκάστε μερικά από το νερό μαγειρέματος και ανακατέψτε καλά το τηγάνι. Μόλις εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού, προσθέστε τα ψημένα κομμάτια ψωμιού. Ανακατέψτε καλά και ελέγξτε τα καρυκεύματα. Σερβίρετε ζεστό.

13. Ψωμί μανιταριών

Συστατικά που χρειάζονται:

• 200 γραμμάρια μανιτάρι κουμπί
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• Αλάτι για γεύση
• ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί
• 4 φέτες ψωμιού

Πως να φτιάξεις:

• Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και έναν επεξεργαστή τροφίμων, αρκεί να φροντίζετε να μην κάνετε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε πάστα. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και άκρη στα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε. Μόλις τα μανιτάρια αρχίσουν να απελευθερώνουν την υγρασία τους, μειώστε τη θερμότητα και αφήστε το να μαγειρεύει σιγά σιγά ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό. Κρατήστε κατά μέρος.
• Ψήστε το ψωμί μέχρι να αλλάξει το χρώμα. Διαδώστε το μείγμα μανιταριών στην κορυφή του ψωμιού. Βάλτε μια γενναιόδωρη βοήθεια τυριού στην κορυφή. Γράψτε το ψωμί μέχρι να λιώσει το τυρί και είναι σε ορισμένα σημεία κίτρινο. Σερβίρετε ζεστό με κέτσαπ.

14. Ψωμί μπανάνας

Συστατικά που χρειάζονται:

• 2 μεσαίες μπανάνες, πολτοποιημένες
• 1 ¾ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι απλό γιαούρτι
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 4 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
• 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Πως να φτιάξεις:

• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τις μπανάνες, το γιαούρτι, το λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας. Αναμείξτε τα υγρά και ξηρά μείγματα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Λιπάνετε ένα τηγάνι με βούτυρο και ρίχνετε το κτύπημα της μπανάνας. Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 175 μοίρες. Τοποθετήστε το ταψί σας στο φούρνο και μαγειρέψτε για 55 λεπτά.

15. Λουκάνικο καραμέλας χωρίς αυγά

Συστατικά που χρειάζονται:

• 6 φέτες ημερησίων λευκών ψωμιών
• 5 φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλιά νερό

Πως να φτιάξεις:

• Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, και το άμυλο καλαμποκιού, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Θερμάνετε αυτό το μείγμα στη σόμπα χωρίς να βράσει μέχρι να διαλύσει τη ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη φλόγα και προσθέστε τα κομμάτια του ψωμιού. και χρησιμοποιήστε ένα μασέρ για να σπάσετε το ψωμί εντελώς. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και αφήστε το στην άκρη.
• Σε ξεχωριστό τηγάνι, κάντε μια καραμέλα χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο σάκχαρο και φέρετέ το σε ένα χρυσό καφέ. Ρίξτε τη καραμέλα σε ένα καλούπι πουτίγκας και απλώστε ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε απαλά το γάλα και το μείγμα ψωμιού στο καλούπι πουτίγκας. Τοποθετήστε απαλά το τύμπανο πουτίγκας σε μια μεγαλύτερη εστία και ρίξτε νερό στις πλευρές που στέκονται 1, 5 ίντσες πάνω από τη βάση. Καλύψτε το καλούπι με αλουμινόχαρτο με μερικές οπές για να απελευθερώσετε τον ατμό που διαφεύγει. Καλύψτε την κατσαρόλα με το καπάκι της και αφήστε το να μαγειρεύει σε μεσαία φλόγα χωρίς το βάρος για 20 έως 25 λεπτά.
• Μόλις κρυώσει η εστία, αφαιρέστε το καλούπι και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος. Μόλις κρυώσει πλήρως, κρατήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες. Σερβίρετε κρύο με μαρμελάδα φράουλας.

Υπάρχουν πολλές συνταγές ψωμιού που μπορείτε να κάνετε για το παιδί σας σε μια jiffy. Αυτά τα πιάτα είναι νόστιμα και μπορείτε ακόμη και να συμπεριλάβετε το παιδί σας στη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας μαθαίνει απαραίτητες μαγειρικές δεξιότητες που σίγουρα θα σας βοηθήσουν αργότερα στη ζωή.