19 Μήνες Τρόφιμα για Μωρά - Ιδέες, Διάγραμμα και Συνταγές
Σε αυτό το άρθρο
- Απαιτήσεις θρεπτικών συστατικών για το 19μηνο παιδί
- Πόσο φαγητό χρειάζεται το μικρό παιδί σε 19 μήνες;
- Καλύτερα τρόφιμα για δεκαοχτάμηνο μωρό
- 19-Μήνας Παλιό Διάγραμμα Τροφίμων για Μωρά / Σχέδιο Γεύματος
- Συνταγές τροφίμων για 19 μήνες μωρό
- Συμβουλές για τη διατροφή
Τα περισσότερα από τα παραδοσιακά μας γεύματα θα περιστρέφονταν γύρω από τις τυπικές ινδικές συνταγές τροφίμων. Αυτά μπορούν γρήγορα να επαναληφθούν για τα παιδιά, αν και οι γεύσεις μας είναι αρκετά διαφορετικές. Η επιλογή για μερικές διαφορετικές επιλογές σνακ ή η δημιουργία μιας σύντηξης από διάφορες κουζίνες είναι πώς μπορείτε να δημιουργήσετε ένα διάγραμμα γεύματος που έχει συναρπαστικές συνταγές παντού.
Απαιτήσεις θρεπτικών συστατικών για το 19μηνο παιδί
Όλος ο σχεδιασμός γεύματος από ιδέες γεύματος μέχρι τα μικρά σνακ που το παιδί σας θα είχε το βράδυ πρέπει να συνεργαστούν για να εξασφαλίσουν μια ισορροπημένη διατροφή γύρω από το ξενοδοχείο.
1. Υδατάνθρακες
Για τα παιδιά οι υδατάνθρακες είναι όλα όσα χρειάζονται για να διατηρήσουν τα επίπεδα ενέργειας τους ψηλά που τους επιτρέπουν να παίζουν και να συμμετέχουν σε οτιδήποτε επιθυμούν.
2. Πρωτεΐνες
Η πραγματική σωματική ανάπτυξη ενός παιδιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις πρωτεΐνες, παρόλο που η ημερήσια απαίτηση μπορεί να μην είναι όσο νομίζετε. Με βάση τις δικές σας οικογενειακές δίαιτες, η πρόσληψη πρωτεϊνών πρέπει να ρυθμιστεί ανάλογα.
3. Σίδερο
Η αναιμία στα παιδιά δεν είναι ανήκουστη και μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την ανάπτυξή τους με μυριάδες τρόπους. Η ένταξη του σιδήρου σε διάφορες μορφές συνιστάται ιδιαίτερα, καθώς τα παιδιά μπορεί να μην θηλάζουν σε αυτή την ηλικία.
4. Πολυβιταμίνες
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή άποψη, οι πολυβιταμίνες δεν προτείνονται από τους γιατρούς μετά από διάγνωση ενός προβλήματος. Αυτά συνήθως ορίζονται ως ένα προληπτικό μέτρο για την εξισορρόπηση κάθε είδους ανεπάρκειας που ένα παιδί ενδέχεται να διατρέχει τον κίνδυνο να βιώσει.
5. Νάτριο
Μια προσθήκη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα που σχετίζονται με την καρδιά αργότερα στη ζωή, ενώ η απουσία του μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακά προβλήματα τώρα.
6. Θερμίδες
Η ενέργεια και η διατροφή μπορεί να είναι δύο πλευρές του ίδιου νομίσματος, αλλά και οι δύο προμηθεύονται από τον οργανισμό με διαφορετικούς τρόπους. Μια θρεπτική διατροφή μπορεί να μην είναι αναγκαστικά ενεργητική, πράγμα που καθιστά αναγκαία τη διατήρηση μιας σωστής τροφής για την πρόσληψη θερμίδων.
7. Ίνα
Η έλλειψη ινών είναι ένα από τα πιο σπάνια πράγματα που συμβαίνουν με ένα παιδί, δεδομένου ότι η παρουσία τους επικρατεί σε πολλά είδη τροφίμων. Όσο περισσότερο διατηρείτε μια κανονικότητα στην κατανάλωση ορισμένων ωμών λαχανικών και φρούτων, τόσο καλύτερη είναι η πρόσληψη φυτικών ινών.
8. Νερό
Ξανά και ξανά, τα παιδιά πρέπει να πίνουν νερό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Είναι πολύ απλό να χάσετε το δρόμο για να διατηρήσετε τον εαυτό σας ενυδατωμένο μόνο για να φτάσετε σε ένα σημείο θραύσης και να αντιμετωπίσετε τις παρενέργειες του. 8 ποτήρια νερό είναι όλα που χρειάζεται.
Πόσο φαγητό χρειάζεται το μικρό παιδί σε 19 μήνες;
Τα περισσότερα παιδιά αρχίζουν να αυξάνουν τις δραστηριότητές τους καθώς διασχίζουν το σήμα 1, 5 ετών. Ως εκ τούτου, οι θερμιδικές τους ανάγκες συνήθως κυμαίνονται μεταξύ 1, 2-1, 4 kcal (1200 έως 1400 θερμίδες), η οποία εξαρτάται από τη σωματική τους σύσταση και το μεταβολισμό τους.
Καλύτερα τρόφιμα για δεκαοχτάμηνο μωρό
Εδώ είναι μερικά σνακ για ένα 19-μηνών που μπορείτε να δοκιμάσετε.
1. Κρέας
Για τις οικογένειες που επιλέγουν να προχωρήσουν με την παροχή κρέατος στο παιδί τους, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το κρέας που αγοράζεται πρέπει να είναι φρέσκο και βιολογικό, καθώς και προετοιμασμένο με τον σωστό τρόπο. Προσφέρετε μικρά κομμάτια κρέατος από μεγάλα κομμάτια.
2. Γάλα
Ένα ποτήρι γάλα σε καθημερινή βάση παρέχει μια σημαντική ποσότητα διατροφής σε ένα μόνο πάει. Είτε το παιδί σας πίνει αυτό το πρωί είτε το βράδυ, ενισχύοντας το με κάποια πρόσθετα καρύδια είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε υψηλή διατροφή.
3. Φρούτα
Τα απλά φρούτα όπως οι μπανάνες και τα μήλα είναι αρκετά χρήσιμα μαζί με τα ακτινίδια και τα φρούτα δράκων που περιλαμβάνονται περιστασιακά. Τρώτε τους απευθείας είναι καλύτερο από το να πιείτε τους χυμούς τους.
4. Προϊόντα με βάση το γάλα
Το τυρί και το βουτυρόγαλα διατηρούν ισορροπία διατροφής και καλύτερη υγεία ταυτόχρονα. Τυριά σάντουιτς είναι μια καλή επιλογή, πάρα πολύ.
5. Ξηροί καρποί
Είτε τα ανακατεύετε σε γάλα και άλλα προϊόντα είτε τα προσφέρετε απευθείας στο μικρό σας, τα καρύδια περιλαμβάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά που κυμαίνονται από ωμέγα-3 οξέα έως λίπη που είναι πολύ ωφέλιμα για το παιδί σας.
6. Θαλασσινά
Κρατώντας μακριά από τα ψάρια που περιέχουν υψηλότερες ποσότητες υδραργύρου, καθώς και διαφορετικές ποικιλίες οστρακοειδών που θα μπορούσαν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, είναι το μόνο που χρειάζεται να γνωρίζετε όταν δίνετε θαλασσινά στο παιδί σας.
7. Σπόροι
Εάν το παιδί σας δεν είναι οπαδός ψωμιού ή παρόμοιων προϊόντων, μπορείτε να αλλάξετε τα τρόφιμα αντικαθιστώντάς τα με καστανό ρύζι ή ακόμα και με ήμισυ. Αυτά τα τρόφιμα ολικής αλέσεως είναι ιδανικά για το σώμα και παρέχουν καλές ποσότητες πρωτεΐνης.
8. Αυγά
Κάνετε ομελέτες, χρησιμοποιήστε τα με σάντουιτς, δώστε τους σε μορφή βραστού αυγού, ομελέτα, μπορείτε να βυθίσετε σε μια μεγάλη ποικιλία παρασκευασμάτων αυγών και να βρείτε ιδέες που μπορούν να δώσουν ώθηση στη διατροφή και την ενέργεια με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
9. Λάδι
Το ηλιέλαιο δεν συνιστάται για ενήλικες, επομένως ενδεχομένως να διατηρείτε τη χρήση του στην οικογένειά σας ελάχιστη. Είναι καλύτερο να στραφείτε σε ένα πιο υγιές πετρέλαιο και να το χρησιμοποιείτε σε σωστές ποσότητες, έτσι ώστε το παιδί σας να λαμβάνει επίσης τα οφέλη για την υγεία από αυτό.
10. Λαχανικά
Ολόκληρη η ινδική κουζίνα περιστρέφεται κυρίως γύρω από τη χρήση διαφορετικών λαχανικών σε μια ποικιλία παρασκευασμάτων τροφίμων. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ορισμένα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά σε διάφορες σαλάτες, προσθέτοντας μια συστροφή στη συνήθη γεύση τους.
19-Μήνας Παλιό Διάγραμμα Τροφίμων για Μωρά / Σχέδιο Γεύματος
Όταν υπολογίζω τι να τροφοδοτεί το 19-μηνών μου, μην φοβάσαι πάρα πολύ. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κάνετε μικρές αλλαγές στην υπάρχουσα σας και το παρακάτω σχέδιο γεύματος μπορεί να είναι ένας καλός οδηγός για αυτό.
| Ημέρα | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΠρόχειρο φαγητόΜεσημεριανόΠρόχειρο φαγητόΔείπνο
| Δευτέρα | UpmaΚούπες καρπούζιΡύζι λεμονιού και sambarΠοτήρι γάλα και λαχανικάΜακαρόνια
| Τρίτη | Poha και χυμό πορτοκαλιούPapaya smoothieΡύζι και chhole με σαλάτα veggieΓιαούρτιΖυμαρικά σίτου και σούπα
| Τετάρτη | ΦιδέςΚομμάτια μπανάναςΚίτζι και πηγμένο γάλαΣαλάτες με κολοκύθα βουτιάRoti και πατάρ paneer
| Πέμπτη | Aloo paratha και τυρόπηγμαMilkshakeRoti και φασόλια κάρυ με gheeχυμός φράουλαςVeg pulao
| Παρασκευή | Masala dosaΦράουλα κομμάτιαΚαφέ ρύζι και dalΓάλα και δημητριακάΜπουκάλι κολοκύθα και roti
| Σάββατο | Βρώμη από μπανάναΚομμάτια της AppleVeggie τυλίξτε και φρούταΠεπιεσμένα μπισκότα και γάλαΚόκκινο ρύζι και dal
| Κυριακή | Σάντουιτς και χυμόΣταφύλιαVeg pulao και φασόλια κάρυΚουάκερ με μέλιMethi paratha και πράσινο chutney
Συνταγές τροφίμων για 19 μήνες μωρό
Ακολουθούν μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές που μπορούν να αφήσουν το μικρό σας να χτυπήσει τα χείλη του στο τέλος του γεύματος.
1. Καρότο Paratha
Η διατροφή δύο βασικών συστατικών όλα τυλιγμένα μέσα σε ένα νόστιμο paratha.
Συστατικά
- Ghee
- Ajwain
- Ντομάτα
- Μαύρο πιπέρι
- Τυρί
- Καρότο
- Αλεύρι σίτου
Πως να προετοιμαστείς
- Πάρτε μια κατσαρόλα με λάδι και προσθέστε το ανοιχτό σε αυτό, καθιστώντας τους pop.
- Παρακολουθήστε με ντομάτα, καρότα, μαύρο πιπέρι και αλάτι, αφήνοντάς τα όλα μαγειρεμένα μαζί.
- Μόλις κρυώσει, χρησιμοποιήστε το αλεύρι για να φτιάξετε ζύμη και να ξεφυλλίσετε μια ρόδα.
- Γεμίστε το με το μείγμα λαχανικών και ξεφλουδίστε λίγο τυρί πάνω από αυτό.
- Τυλίξτε το ξανά για να το κλείσετε και να το μαγειρέψετε στο τηγάνι με ghee.
2. Αφαιρέστε το Dosa
Όταν τα παιδιά σας είναι εξαιρετικά πεινασμένα και μόλις έχετε χρόνο να κάνετε ένα γεύμα, το dosa είναι ο καλύτερος φίλος σας.
Συστατικά
- Ghee
- Dosa ζύμη
Πως να προετοιμαστείς
- Πάρτε ένα τηγάνι και το θερμαίνετε καλά.
- Αφού ζεσταθεί, προσθέστε ένα κούτσουρο κτυπήματος στο κέντρο και απλώστε το σε έναν κύκλο.
- Όταν οι τρύπες αρχίσουν να σχηματίζουν, προσθέστε λίγο ghee πάνω και γύρω από το dosa.
- Αφήνετε να μαγειρέψετε για λίγα λεπτά με ένα καπάκι και να το αφαιρέσετε μόλις γίνει σφουγγάρι.
- Συνδυάστε με chutney ντομάτας ή γεύση το κτύπημα με κάποια άλλα συστατικά.
3. Suji για τοστ
Το Suji όχι μόνο παρέχει οφέλη για την υγεία, αλλά το toast είναι αρκετά τραγανά και γευστικό στη γεύση του.
Συστατικά
- Ψωμί
- Ghee
- Μαύρο πιπέρι
- Αλας
- Κοκκινοπίπερο
- Κρεμμύδι
- Καρότο
- Κρέμα γάλακτος
- Suji, ψημένο
Πως να προετοιμαστείς
- Κρατήστε το ψωμί και το ghee από τη μία πλευρά. Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε μαζί όλα τα άλλα συστατικά.
- Χρησιμοποιήστε το ως πάστα και επικαλύψτε τις φέτες ψωμιού.
- Πάρτε μια κατσαρόλα και προσθέστε κάποια ghee σε αυτό. Τηγανίστε τις φέτες ψωμιού στο τηγάνι ανάποδα.
- Μόλις το κάνετε, γυρίστε το γύρω για να κάνετε τις δύο πλευρές καφέ και στη συνέχεια να σερβίρετε.
4. Σιτάρι τηγανίτες
Οι τηγανίτες μπορούν να είναι ένα θρεπτικό στοιχείο για το πρωινό καθώς συνδυάζετε μια γλυκιά βουτιά με αυτά τα υγιή σιτάρι.
Συστατικά
- Ghee
- Σπόρους μάραθου
- Νερό
- Joggery σιρόπι
- Αλεύρι σίτου
Πως να προετοιμαστείς
- Ανακατέψτε το σιρόπι jaggery με το αλεύρι για να σχηματιστεί το κτύπημα. Παρακολουθήστε με σπόρους μάραθου και νερό. Αυτό μπορεί να γίνει και κατά τη διάρκεια της νύχτας.
- Προσθέστε λίγο ghee σε ένα τηγάνι. Ζεσταίνουμε και ρίχνουμε τη ζύμη για να σχηματίσουμε ένα συμπαγές κύκλο.
- Απλώστε το, μαγειρέψτε τη μία πλευρά και, στη συνέχεια, ανασηκώστε το. Σερβίρετε με λίγο μέλι για πρόσθετη γλυκύτητα.
5. Άνοιξη Rolls
Αυτή η εκπληκτική συνταγή θα έχει κυριολεκτικά το μικρό που τρώει έξω από το χέρι σας.
Συστατικά
- Αλας
- Ελαιόλαδο
- Αλεύρι σίτου
- Maida
- Σάλτσα σόγιας
- Μαύρο πιπέρι
- Αλας
- Γαλλικά φασόλια
- Μικρό καλαμπόκι
- Λάχανο
- Κοκκινοπίπερο
- Κρεμμύδι
- Καρότο
Πως να προετοιμαστείς
- Προετοιμάστε μια ζύμη με μέτρια συνοχή χρησιμοποιώντας αλεύρι, μούδα και νερό.
- Πάρτε ένα μικρό κομμάτι και το κυλάτε, διαμορφώνοντάς το ως ορθογώνιο. Κάντε πολλά τέτοια σχήματα όσο το δυνατόν λεπτότερα. Καλύψτε τα με μια υγρή πετσέτα.
- Σε ένα ζεστό τηγάνι, σοτάρετε τα κρεμμύδια σε λάδι, με λαχανικά και καρυκεύματα, κρατώντας τα ελαφρώς τραγανά.
- Πάρτε maida και το νερό σε ένα μπολ για να σχηματίσουν μια παχιά πάστα.
- Τώρα γεμίστε το μίγμα veggie σε ένα ορθογώνιο σχήμα και επικολλήστε το με το μείγμα maida. Τυλίξτε το και κλείστε το ανοιχτό άκρο με περισσότερη πάστα.
- Προετοιμάστε όλα τα ρολά με αυτό τον τρόπο και βαθιές τηγανίζουμε για να φτιάξετε ρολά. Ζεύγος με ωραία chutneys.
Συμβουλές για τη διατροφή
Αντί να προετοιμάζετε διαφορετικές ιδέες για πρωινό καθώς και να τις τροφοδοτείτε, προσπαθήστε να ακολουθήσετε μερικές σημαντικές συμβουλές για να χαλαρώσετε την εμπειρία.
- Συνεχίστε να προσθέτετε ποικιλία στο σχέδιο γεύματος
- Αφήστε το παιδί σας να χρησιμοποιεί τα πλαστικά κουτάλια μόνος του
- Τον διδάξτε να χρησιμοποιήσει ένα πιρούνι με μικρά είδη διατροφής
- Συζητήστε με το γιατρό σας όταν ξεκινάτε το παιδί σας με κρέατα
- Διατηρήστε την ώρα των γευμάτων χαλαρή υπόθεση
- Πιάστε ένα λεμόνι στα λαχανικά για να γεμίσετε τη γεύση
- Αφήστε το παιδί σας να πιει περιορισμένο νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων
- Αποφύγετε να δώσετε ολόκληρα καρύδια ή ακόμα και ολόκληρα δάχτυλα
- Μην σταματήσετε το θηλασμό μόνο για να τον τρώτε
- Κρατήστε το υγρό στο ελάχιστο γύρω από το δείπνο
Συνδυάζοντας ένα αποτελεσματικό σχέδιο γεύματος που λειτουργεί για το παιδί σας καθώς και του δίνει τη διατροφή που χρειάζεται μπορεί να πάρει ένα τεράστιο φορτίο από το στήθος σας. Είναι καλύτερα να έρθετε με ιδέες για δείπνο που είναι εύκολο να προετοιμαστούν, διατηρώντας τα πολύπλοκα για τα Σαββατοκύριακα ή τις αργίες ως γιορτή.