Βασίλειος Πέστο

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τα υλικά που είναι εύκολα διαθέσιμα στην κουζίνα σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας μπλέντερ. Απλά ρίξτε τα συστατικά και εκεί το έχετε

ένα κλασικό ιταλικό συνοδευτικό, που αναβλύζει με γεύση φρέσκου herby. Πετάξτε τα ζυμαρικά σας με αυτό το πέστο, πατήστε τις πατάτες ή το εφαρμόστε στο σάντουιτς ή σε κροτίδα. μια τέλεια εναλλακτική λύση για το κανονικό πράσινο chutney είναι αυτό που είναι.

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
6 άτομα	10-15 λεπτά	10-15 λεπτά

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 1/2 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο παρμεζάνα ή τυρί τσένταρ
• 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1/3 φλιτζάνι καρύδια
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• Αλατοπίπερο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Μέθοδος

Βήμα 1

Πάρτε το μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων, και βάλτε τα βασιλικά φύλλα και καρύδια σε αυτό. Πάλλετε μερικές φορές. Προσθέστε ξανά το σκόρδο, το τυρί και τον παλμό.

Βήμα 2

Κρατήστε ξύστε τις πλευρές του επεξεργαστή τροφίμων με μια λαστιχένια σπάτουλα.

Βήμα 3

Ενώ ο επεξεργαστής τροφίμων λειτουργεί, προσθέστε ένα σταθερό και σταθερό ρεύμα ελαιολάδου. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει αργά, καθώς θα βοηθήσει στην γαλακτωματοποίηση και θα διατηρήσει το ελαιόλαδο από το διαχωρισμό από τη γαλακτωματοποίηση.

Βήμα 4

Περιστασιακά, κρατήστε το ξύσιμο από τις πλευρές του επεξεργαστή τροφίμων.

Βήμα 5

Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε το σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Βήμα 6

Αυτό το πέστο μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό με ζυμαρικά ή ρύζι.

Διατροφικές πληροφορίες

682 Kcal42, 5 g34, 8 g54, 4 g168 mg1436 mg822 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Σύνολο λιπών

Σύνολο υδατανθράκων

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο