Black Gram (Urad Dal) στην εγκυμοσύνη - Οφέλη και προφυλάξεις

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Είναι ασφαλές να τρώτε Urad dal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
• Ποια σημαντικά θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στο Black Gram;
• 10 Οφέλη για την υγεία του Urad Dal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
• Νόστιμη συνταγή Urad Dal Laddu για τις έγκυες γυναίκες
• Προφυλάξεις για να παίρνετε ενώ καταναλώνετε μαύρο γραμματισμό όταν είστε έγκυος

Το Urad dal είναι μια φακή που περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 που δεν μπορούν να γίνουν φυσικά από το ανθρώπινο σώμα. Σύμφωνα με τις ινδικές Ayurvedic πρακτικές, urad dal που ονομάζεται Masha κατά τους αρχαίους χρόνους είναι εξαιρετικά ευεργετική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Χρησιμοποιείται ακόμη ευρέως σε Ayurvedic και εναλλακτικά φάρμακα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες εικασίες σχετικά με την ασφαλή κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Είναι ασφαλές να τρώτε Urad dal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Είναι μια ιστορία παλαιών συζύγων ότι το urad dal δεν είναι ασφαλές να καταναλώνει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Ή μήπως αυτό το γεγονός πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη; Το Urad dal είναι ασφαλές και ευεργετικό για τη λήψη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αν ληφθεί με ορισμένες προφυλάξεις, το οποίο εξετάζεται σε μια παρακάτω ενότητα. Αλλά πρώτα, πρέπει να γνωρίζουμε τα οφέλη της.

Ποια σημαντικά θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στο Black Gram;

Το Black Gram δεν είναι μόνο πλούσιο σε λιπαρά οξέα, αλλά έχει και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά:

Διατροφική αξίαΈνα φλιτζάνι περιέχει 603 mg ωμέγα-3 και 43 mg Ωμέγα-6.341 g 100 γρ1, 6 g ανά 100 g38 mg ανά 100 γραμμάρια983 mg ανά 100 γραμμάρια59 g ανά 100 g25 g ανά 100 g0, 13 ανά 100 γραμμάρια42% ανά 100 γραμμάρια15% ανά 100 γραμμάρια66% ανά 100 γραμμάρια

Θρεπτικός

Απαραίτητα λιπαρά οξέα

Θερμίδες

Σύνολο λιπών

Νάτριο

Κάλιο

Σύνολο των υδατανθράκων

Πρωτεΐνη

Ασβέστιο

Σίδερο

Βιταμίνη Β-6

Μαγνήσιο

Πηγή: //www.lybrate.com/topic/black-gram-urad-dal-benefits-and-side-effects

10 Οφέλη για την υγεία του Urad Dal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Συσκευασμένο με τόσες πολλές θρεπτικές ουσίες, το urad dal είναι μια τροφή που έχει τα ακόλουθα οφέλη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

1. Εμβρυϊκή ανάπτυξη εγκεφάλου

Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα στο urad dal ενισχύουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου.

2. Βοηθά στην πέψη και την ούρηση

Το πλούσιο σε ίνες ουραδάλλ βοηθά στη διατήρηση των καλών βακτηρίων του εντέρου που βοηθούν στην πέψη των τροφίμων και του ουροποιητικού μας συστήματος.

3. Προληπτικά οφέλη

Τα αντιοξειδωτικά στο urad dal προλαμβάνουν διάφορες ασθένειες. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τη γήρανση, την κυτταρική και ιστική βλάβη και διάφορα είδη καρκίνου. Βοηθούν επίσης να διατηρήσουν τα μαλλιά και το δέρμα μας υγιή.

4. Έλεγχος χοληστερόλης

Τα λιπαρά οξέα μπορούν να μειώσουν τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης σε έγκυες γυναίκες που διατρέχουν κίνδυνο για προβλήματα χοληστερόλης.

5. Οφέλη από οστά

Το Urad dal βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο και έχει πολλά μέταλλα που κρατούν τα οστά ισχυρά και υγιή.

6. Πρόληψη της αναιμίας

Η περιεκτικότητα σε σίδηρο στο urad dal βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας σε έγκυες γυναίκες.

7. Καρδιακή περίθαλψη

Προστατεύει την καρδιά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο και κάλιο.

8. Τράπεζα ενέργειας

Έχει πολλές θρεπτικές ουσίες που παράγουν ενέργεια για τις έγκυες γυναίκες για να νικήσουν την κόπωση.

9. Επιπλέον πρωτεΐνη

Η υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες δίνει στις έγκυες γυναίκες την πρόσθετη πρωτεΐνη που απαιτείται για την παραγωγή νέων κυττάρων.

10. Έλεγχος του πόνου και της φλεγμονής

Το Urad dal έχει ιδιότητες που ανακουφίζουν τον πόνο και τη φλεγμονή.

Νόστιμη συνταγή Urad Dal Laddu για τις έγκυες γυναίκες

Υπάρχουν δεκάδες urad dal συνταγές, αλλά το πιο εύκολο να κάνει και σούπερ υγιές είναι το urad dal laddu. Παίρνει λίγο περισσότερο από μισή ώρα για να προετοιμάσει αυτό το ξηρό ινδικό γλυκό που μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ οποτεδήποτε, οπουδήποτε . Urad dal laddu κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι επίσης μια υγιεινή επιλογή όταν έχετε λαχτάρα για κάτι γλυκό!

Συστατικά

• Urad dal - 1 φλιτζάνι
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
• Ghee - 1/2 φλιτζάνι
• Καρύδια αναψυκτικού τηγανισμένα σε ghee

Πως να φτιάξεις

Στεγνώστε το καβουρδισμένο καλαμάκι ώστε η ζέστη να σκοτώνει τα βακτηρίδια. Στη συνέχεια, το μίγμα σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε ζάχαρη και ghee. Σχηματίζετε το λαδούδο σε στρογγυλές μπάλες. Τηγανίζουμε μερικά καρύδια καρύου στο ghee και πάνω από το laddus με τα καρύδια.

Προφυλάξεις για να παίρνετε ενώ καταναλώνετε μαύρο γραμματισμό όταν είστε έγκυος

Το Urad dal πρέπει να πλένεται καλά και να μαγειρεύεται μέχρι να βράσει καλά. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορεί να περιέχει επικίνδυνα βακτήρια όπως το Ε. Coli, Listeria ή Salmonella. Το μαγείρεμα στο σημείο βρασμού μπορεί να τα καταστρέψει. Αυτά τα βακτήρια μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για τις έγκυες γυναίκες επειδή μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες που μπορεί να προκαλέσουν πρόωρο τοκετό, αποβολή, θνησιμότητα και άλλα σοβαρά προβλήματα σε ένα νεογέννητο μωρό. Αποφύγετε τους όταν τρώτε έξω καθώς δεν έχετε ιδέα πόσο καλά είναι μαγειρεμένα.

Μην τρώτε πάρα πολύ urad dal είτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό συμβαίνει επειδή αυξάνει τα επίπεδα ουρικού οξέος και η περίσσεια του μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στις κυκλοφορικές και νεφρικές λειτουργίες.

Ένα άλλο πρόβλημα με τα φασόλια είναι ότι μπορούν να προκαλέσουν οξύτητα. Έτσι, θα πρέπει να το αποφύγετε ή να το καταναλώνετε με μέτρο εάν είστε επιρρεπείς σε οξύτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το Urad dal μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη σκλήρυνση πιάτων (tadka) όταν προετοιμάζετε άλλα αντικείμενα, κυρίως χορτοφαγικά πιάτα. Είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, ορυκτών και βιταμίνης Β6. Είναι πάντα καλό να έχετε κάποια urad dal στη διατροφή της εγκυμοσύνης σας εφ 'όσον ακολουθείτε τις προφυλάξεις.