Καφέ ρύζι για μωρά - Οφέλη για την υγεία και συνταγές

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Είναι το καφέ ρύζι καλό για το μωρό σας;
• Πότε πρέπει να εισαγάγετε το καστανό ρύζι στη διατροφή του μωρού;
• Διατροφικές πληροφορίες του καφέ ρύζι
• Οφέλη για την υγεία του καφέ ρύζι για μωρά
• Επιλογή και αποθήκευση καφέ ρύζι
• Καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε καστανό ρύζι για βρέφη
• Κίνδυνος καφέ κατανάλωση ρυζιού για το μωρό
• Αλλεργικές αντιδράσεις στο καφέ ρύζι
• Εύκολη και υγιεινή καφέ ρύζι μωρό συνταγές τροφίμων
• Συχνές ερωτήσεις

Όταν καλείται να αλλάξει από το φυσιολογικό ρύζι σε καστανό ρύζι, η απόφαση φαίνεται να μην είναι ορατή για τους ενήλικες. Αλλά όπως και κάθε άλλο είδος τροφής, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να το δώσετε στο μωρό σας, καθώς και ο σωστός τρόπος χορήγησης του.

Είναι το καφέ ρύζι καλό για το μωρό σας;

Το καστανό ρύζι είναι γνωστό ότι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι επίσης αρκετά συμβατό με πολλά άλλα είδη διατροφής. Το καστανό ρύζι για το πρώτο φαγητό του μωρού είναι μια αρκετά καλή επιλογή, καθώς οι πιθανότητες να έχει αλλεργιογόνα είναι εξαιρετικά χαμηλή.

Πότε πρέπει να εισαγάγετε το καστανό ρύζι στη διατροφή του μωρού;

Το καστανό ρύζι που παρασκευάζεται στο σπίτι είναι η ασφαλέστερη επιλογή να δώσετε στο μωρό σας. Οι περισσότεροι άνθρωποι συστήνουν την εισαγωγή του μωρού σας σε στερεά είδη διατροφής μόνο αφού είναι 6 μηνών. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αρχίσετε να καφέ ρύζι στο μικρό σας μόλις γίνει 6 μηνών.

Διατροφικές πληροφορίες του καφέ ρύζι

Σε μια μερίδα 100 γρ μαγειρεμένου καφέ ρυζιού, τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν είναι τα εξής:

Ποσότητα0, 401 mg0, 093 mg5.091 mg1.493 mg0.509 mg20 mcg77, 24 g0, 85 g3, 5 g2, 92 g7, 94 g10, 37 g23 mg1, 47 mg143 mg3.743 mg333 mg223 mg7 mg2, 02 mg

Περιγραφή

Βιταμίνη Β1

Βιταμίνη Β2

Βιταμίνη Β3

Βιταμίνη Β5

Βιταμίνη Β6

Βιταμίνη Β9

Υδατάνθρακες

Ζάχαρη

Ινα

Λίπος

Πρωτεΐνες

Νερό

Ασβέστιο

Σίδερο

Μαγνήσιο

Μαγγάνιο

Υποφωσφορικός

Κάλιο

Νάτριο

Ψευδάργυρος

Πηγή: //www.verywellfamily.com/brown-rice-nutrition-information-for-babys-first-year-284323

Οφέλη για την υγεία του καφέ ρύζι για μωρά

Παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία του καφέ ρύζι για το μωρό σας.

• Δεδομένης της χαμηλής πιθανότητας καφέ ρυζιού που περιέχει αλλεργιογόνα, ενεργεί ως το τέλειο στοιχείο για να εισαγάγει το μωρό σας στον κόσμο των στερεών τροφών.
• Έχει απαραίτητα λιπαρά οξέα που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του μωρού σας.
• Με άφθονες ποσότητες ινών στο ρύζι, είναι το καλύτερο φαγητό που πρέπει να δοθεί σε μωρά που έχουν δυσκοιλιότητα.

Επιλογή και αποθήκευση καφέ ρύζι

Εδώ είναι μερικές συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε και να επιλέξετε καστανό ρύζι.

1. Άψητα ρύζι

Όταν αγοράζετε από την αγορά τυχόν πακέτα άψητου καφέ ρυζιού, ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης τους.

Στο σπίτι, αυτά τα πακέτα ρυζιού πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο. Ο λόγος είναι ότι το καστανό ρύζι εξακολουθεί να έχει το ελαιώδες κάλυμμα του, το οποίο δεν υπάρχει στο άσπρο ρύζι. Αν αυτό είναι εκτεθειμένο σε θερμοκρασία δωματίου, η θερμότητα μπορεί να μετατρέψει το ρύζι σε κοκκινωπό.

2. Μαγειρεμένο ρύζι

Μόλις μαγειρευτούν, τα βακτηρίδια που υπάρχουν στο ρύζι μπορούν να πολλαπλασιαστούν μάλλον γρήγορα στην αποθήκευση. Ιδανικά, το ρύζι μπορεί να διαρκέσει έως και 4 ημέρες στο ψυγείο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μόνο την ποσότητα ρυζιού που απαιτείται και να πετάξετε τυχόν απομεινάρια για να αποφύγετε τη μόλυνση.

Ένας άλλος τρόπος για να αποθηκεύσετε μαγειρεμένο καστανό ρύζι είναι να το ψύξετε γρήγορα μετά το μαγείρεμα και να το παγώσετε αμέσως. Αυτά τα παγωμένα πακέτα καφέ ρυζιού μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για 6 μήνες κάθε φορά.

Καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε καστανό ρύζι για βρέφη

• Ένα καστανό πουρέ καφέ για το μωρό είναι ο καλύτερος τρόπος για να τον εισαγάγει σε καφέ ρύζι.
• Αυτό γίνεται με το μαγείρεμα καφέ ρύζι μέσα σε μια κουζίνα. Ένα τέταρτο φλιτζάνι σκόνη ρυζιού που αναμιγνύεται με ζευγάρια νερό θα πρέπει να αναδεύεται σωστά και συνεχώς.

Κίνδυνος καφέ κατανάλωση ρυζιού για το μωρό

Σε πολύ λίγες περιπτώσεις παρατηρήθηκαν ίχνη αρσενικού στο καστανό ρύζι. Σε γενικό επίπεδο, ωστόσο, οι πιθανότητες αντιμετώπισης του αρσενικού είναι αμελητέες όταν αγοράζετε αυθεντικό καφέ ρύζι και τα οφέλη για την υγεία είναι πολύ υψηλότερα.

Αλλεργικές αντιδράσεις στο καφέ ρύζι

Οποιαδήποτε αλλεργική αντίδραση που ένα μωρό έχει μετά την κατανάλωση καφέ ρύζι είναι πιθανώς λόγω των άλλων συστατικών που υπάρχουν σε αυτό. Πρόκειται κυρίως για γλουτένη και σιτάρι, τα οποία αναμιγνύονται με καστανό ρύζι και μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

Εύκολη και υγιεινή καφέ ρύζι μωρό συνταγές τροφίμων

Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις απλές και υγιείς συνταγές καφέ ρύζι για τα παιδιά.

1. Brown Rice Khichdi

Τι θα απαιτήσετε

• καστανό ρύζι
• Ghee
• Πράσινο γραμμάριο ή κίτρινο μπιζέλι
• Νερό

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε το ρύζι και το πλένετε καλά. Βυθίστε το σε νερό για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το νερό.
• Πάρτε μια χύτρα ταχύτητας και προσθέστε το ρύζι μαζί με το γραμμάριο ή τα μπιζέλια σε αυτό. Προσθέστε νερό και κλείστε τη φούρνο.
• Αφήστε το ρύζι να μαγειρέψει έως ότου η κουζίνα μαγειρέψει τρεις φορές.
• Ανοίξτε τη κουζίνα και προσθέστε το ghee στο ρύζι για να ενισχύσετε τη γεύση.

2. Καφέ ρύζι πάχους ζωμού

Τι θα απαιτήσετε

• Μικρό κόκκινο καφέ ρύζι
• Βερύκοκα βερίκοκα
• Νερό
• Αλας

Πως να προετοιμαστείς

• Πλύνετε καλά το ρύζι. Τοποθετήστε το ρύζι με νερό σε μια κουζίνα, μαζί με τα βερίκοκα.
• Τοποθετήστε τη φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία και αφήστε τη να μαγειρέψει για περίπου 5 ώρες.
• Ανοίξτε την κουζίνα κάθε ώρα ή δύο και ανακατέψτε καλά το μείγμα.
• Προσθέστε νερό για να ρυθμίσετε τη σύσταση του ζωμού.

3. Καφετιά κολοκύθα ρυζιού

Τι θα απαιτήσετε

• καστανό ρύζι
• Αποξηραμένη κολοκύθα και κολοκύθα
• Νερό

Πως να προετοιμαστείς

• Πλύνετε καλά το καστανό ρύζι και βυθίστε το σε νερό για 30 λεπτά.
• Πλύνετε την κολοκύθα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
• Βάλτε τα κομμάτια κολοκύθας σε ατμόπλοιο και ατμό τους για μισή ώρα.
• Προσθέστε τα κομμάτια ρύζι, νερό, και κολοκύθα σε ένα μπλέντερ και τα συνδυάστε όλα μαζί.
• Ρυθμίστε το νερό για να το κάνετε όσο το δυνατόν πιο ομαλό.
• Ρίξτε το μίγμα σε μια κατσαρόλα και βράστε το σε υψηλή θερμοκρασία για λίγα λεπτά.
• Μειώστε τη φλόγα και αφήστε το να μαγειρέψει για λίγα λεπτά.
• Αφήστε το να κρυώσει και η συνταγή καφέ ρύζι καρύδι για το μωρό είναι έτοιμη να εξυπηρετήσει.

4. Καφέ ρύζι και φρούτα dud ding

Τι θα απαιτήσετε

• Μια πάστα μαγειρεμένου καφέ ρυζιού
• Βούτυρο
• σιρόπι από σφένδαμο
• Μοσχοκάρυδο
• Αποξηραμένα φρούτα
• Ψιλοκομμένο ώριμη μπανάνα

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε αυτό σωστά.
• Τοποθετήστε το τηγάνι στη μεσαία φλόγα και αφήστε το να μαγειρέψει για μισή ώρα.
• Μόλις απορροφηθεί όλο το υγρό, αφαιρέστε τη φλόγα και σερβίρετε.

5. Καφέ ρύζι με μήλα και αχλάδι

Τι θα απαιτήσετε

• χυμός μήλου
• Μια πάστα μαγειρεμένου καφέ ρυζιού
• Ψιλοκομμένο αχλάδι αποφλοιωμένο εντελώς
• Ψιλοκομμένο μήλο ξεφλουδισμένο εντελώς
• Σταφίδες

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε αυτό σωστά.
• Ζεσταίνουμε το τηγάνι και βράζουμε το μείγμα.
• Ανακατέψτε το σωστά, μειώστε τη φλόγα και καλύψτε το τηγάνι.
• Αφήνετε να μαγειρεύετε για μισή ώρα έως ότου απορροφηθεί πλήρως ο χυμός.
• Μόλις το κάνετε, το σερβίρετε.

6. Καφέ κατσαρόλα ψαριού με ρύζι

Τι θα απαιτήσετε

• καστανό ρύζι
• Τονος σε κονσερβα
• Τριμμένο τυρί τσένταρ
• Γλυκό κολοκυθάκια
• Ψιλοκομμένο σέλινο
• Αποξηραμένο οιστραγόνο
• Γιαούρτι
• Νερό
• Μητρικό γάλα ή γαλάκτωμα με βάση το γάλα

Πως να προετοιμαστείς

• Πλύνετε καλά το καφέ ρύζι και βυθίστε το σε νερό. Βράζουμε το ρύζι.
• Μειώστε τη φλόγα, καλύψτε την και αφήστε το να μαγειρεύει για μισή ώρα.
• Βγάλτε το από τη φλόγα και προσθέστε γάλα, τόνο, σέλινο, γιαούρτι, οστρακοειδή και κολοκυθάκια στο μείγμα.
• Ρίξτε όλο το μείγμα σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήνετε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
• Μόλις το κάνετε, βγάλτε το και το βάζετε με λίγο τριμμένο τυρί τσένταρ.

7. Καφέ δημητριακά ρυζιού

Τι θα απαιτήσετε

• Καφέ σκόνη ρυζιού ή βιολογικό ρύζι
• Νερό
• Μητρικό γάλα ή γαλάκτωμα με βάση το γάλα
• Ζάχαρη

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε νερό σε ένα μπολ και βράστε το. Προσθέστε τη σκόνη ρυζιού στο βραστό νερό, ενώ το ανακατεύετε συνεχώς.
• Αφήστε το μίγμα να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά ενώ το ανακατεύετε, για να αποφύγετε να σχηματίσετε τυχόν σβώλους.
• Προσθέστε γαλάκτωμα ή γαλάκτωμα με βάση το γάλα μαζί με λίγο ζάχαρη.
• Αφαιρέστε τη φλόγα και το βιολογικό δημητριακό καφέ ρύζι για μωρά είναι έτοιμο να σερβιριστεί.

8. Ψημένο καστανό ρύζι

Τι θα απαιτήσετε

• καστανό ρύζι
• Σπιτικό ζωμό ή νερό
• Σέλινο ραβδί

Πως να προετοιμαστείς

• Προετοιμάστε το φούρνο θερμαίνοντάς το σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
• Πάρτε μια κατσαρόλα και προσθέστε το ρύζι σε αυτό. Τοποθετήστε το σε μεσαία φλόγα και μαγειρέψτε το αναδευόμενο συνεχώς. Το ρύζι θα γίνει χρυσό καφέ χρώμα.
• Κόβουμε το ραβδί σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε.
• Πάρτε ένα ταψί και προσθέστε το ρύζι, το σέλινο και το σπιτικό ζωμό σε αυτό.
• Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο και αφήστε το να ψήνεται για περίπου 45 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό από το ρύζι.
• Βγάλτε το και συνδυάστε το. Όταν κρυώσει, είναι έτοιμο να σερβίρει.

Συχνές ερωτήσεις

1. Το άσπρο ρύζι μαγειρεύει πιο γρήγορα από το καφέ ρύζι;

Ναι, το καστανό ρύζι παίρνει ένα συγκριτικά μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από το άσπρο ρύζι που θα μαγειρευτεί σωστά. Ωστόσο, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να μειωθεί με τη λήψη της απαιτούμενης ποσότητας καφέ ρυζιού εκ των προτέρων και με ενυδάτωση κατά τη διάρκεια της νύχτας την ίδια την προηγούμενη ημέρα. Το ίδιο νερό διαβροχής μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα προκειμένου να διατηρηθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά.

2. Είναι το καφετί ρύζι σιρόπι ασφαλή για τα μωρά;

Η παρουσία αρσενικού στο καστανό ρύζι είναι κάτι που έχει παρατηρηθεί σε λίγα δείγματα. Σε μια έρευνα, το καστανό σιρόπι ρυζιού ήταν γνωστό ότι είχε ποσότητα αρσενικού που ήταν σχεδόν 6 φορές μεγαλύτερη από την ασφαλή ποσότητα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν καστανό σιρόπι ρυζιού για να γλυκάνουν τα τρόφιμα, οι περισσότερες παιδικές τροφές δεν χρησιμοποιούν και δεν πρέπει να χρησιμοποιούν τεχνητά γλυκαντικά ή σάκχαρα.

3. Μπορεί το καστανό γάλα ρυζιού να δοθεί στο μωρό;

Σε περίπτωση που το μωρό έχει δυσανεξία στη λακτόζη ή έχει αλλεργία στη σόγια, μπορεί να χορηγηθεί καφέ γάλα ρυζιού στο μωρό μετά από διαβούλευση με το γιατρό.

4. Είναι φρουκτό καφέ ρύζι καφέ για βρέφη;

Η ζύμωση αυξάνει τη θρεπτική αξία του ρυζιού. Ωστόσο, είναι σημαντικό το ρυζιού που έχει υποστεί ζύμωση να αποθηκευτεί σωστά στο ψυγείο για χρήση πριν από τη σίτιση του μωρού.

5. Είναι το ρύζι Brown Basmati καλό για βρέφη;

Με τους μακρούς κόκκους, η απουσία γλουτένης και η μεγαλύτερη ποσότητα αμινοξέων, το καστανό ρύζι basmati βασίζεται στην υπάρχουσα διατροφή και είναι ιδανικό για τα μωρά.

6. Μπορείτε να δώσετε το στιγμιαίο καφέ ρύζι στο μωρό σας;

Η θρεπτική αξία του στιγμιαίου καφέ ρύζι μειώνεται σημαντικά λόγω της διαδικασίας που υφίσταται. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να δώσετε κανονικό φρέσκο ​​καστανό ρύζι.

Η διατροφή του καφέ ρυζιού και η ευελιξία χρήσης σε διάφορες συνταγές το καθιστά εξαιρετικά χρήσιμο ως τροφή για βρέφη. Σε κάθε περίπτωση, πάρτε μια σύντομη σύσταση από το γιατρό σας σχετικά με την ποσότητα καφέ ρύζι που θα προστεθεί στη διατροφή του μωρού σας και όλοι είστε καλοί να πάτε!