Φιλανθρωπικά τρόφιμα με μπάρμπεκιου θα μπορούσαν να συμβάλλουν στην υπογονιμότητα, τα ευρήματα της μελέτης
Τα μαύρα γεύματα μπάρμπεκιου και τα ζαχαρούχα τρόφιμα θα μπορούσαν να συμβάλλουν στην υπογονιμότητα στις γυναίκες, σύμφωνα με μια μελέτη της Worldn.
Είναι ήδη γνωστό ότι η παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολίες στην ωοθυλακιορρηξία και επομένως στην πτώση της εγκυμοσύνης.
Αλλά επιστήμονες από το Hudson Institute of Medical Research της Μελβούρνης ανακάλυψαν επίσης ότι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζαχαρούχα και μεταποιημένα τρόφιμα μπορεί επίσης να έχει αντίκτυπο στη σύλληψη.
Η μελέτη εξέτασε την κοιλότητα της μήτρας από 17 φτωχές και γόνιμες γυναίκες και 16 παχύσαρκες γυναίκες που αγωνίστηκαν για να συλλάβουν και διαπίστωσαν ότι η ομάδα των παχύσαρκων εμφάνισε σημαντικά υψηλά επίπεδα ενός υποπροϊόντος ζάχαρης που ονομάζεται τελικά προϊόντα προηγμένης γλυκοζυλίωσης (AGEs).
Μπορεί να σχηματιστεί φυσικά στο σώμα, ή μέσω της κατανάλωσης ζαχαρούχων, επεξεργασμένων και μαυρισμένων τροφίμων.
Ο Δρ Jemma Evans, ο οποίος οδήγησε τη μελέτη, δήλωσε ότι τα υποπροϊόντα ζάχαρης παρεμπόδιζαν τη γονιμότητα προκαλώντας φλεγμονή που επηρέαζε τα κύτταρα στην επένδυση της μήτρας, καθιστώντας πιο δύσκολη την εμφύτευση ενός εμβρύου.
"Επίσης, διαπιστώσαμε ότι τα AGE παρεμποδίζουν την ανάπτυξη του πλακούντα, η οποία μπορεί να συμβάλλει στις επιπλοκές της εγκυμοσύνης", δήλωσε ο Δρ Evans.
«Αυτή είναι η πρώτη φορά που κάποιος έχει αποδείξει σε εργαστηριακές μελέτες ότι συγκεκριμένοι τοξικοί παράγοντες στη μήτρα μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο τη γονιμότητα».
Τα ευρήματα θα μπορούσαν να έχουν σημαντικές επιπτώσεις για τις θεραπείες γονιμότητας και τις διατροφικές συμβουλές που προσφέρονται σε γυναίκες που σχεδιάζουν να μείνουν έγκυες.
Τα άτομα με υψηλά επίπεδα AGE μπορεί να ειπωθούν για να παραιτηθούν από την εξωσωματική γονιμοποίηση και να δοκιμάσουν πρώτα να αλλάξουν τη διατροφή τους. Υπάρχουν επίσης φάρμακα που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να εξαναγκαστούν τα επίπεδα AGE σε ηλικιωμένες γυναίκες που δεν έχουν χρόνο να εφαρμόσουν αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Ο συνάδελφος της μελέτης, καθηγητής Lois Salamonsen, δήλωσε ότι οι γυναίκες που ελπίζουν να έχουν ένα μωρό θα μπορούσαν να ειπωθούν για να αποφύγουν τα σάκχαρα και τα εξαιρετικά μεταποιημένα και εξαιρετικά μαύρα τρόφιμα.
"Αν πραγματικά γκριλ ή μπάρμπεκιου φαγητό, το καφετί παίρνει τα περισσότερα AGEs υπάρχουν εκεί", δήλωσε ο καθηγητής Salamonsen.
"Έτσι, λοιπόν, θα μπορούσε κανείς να σας συμβουλεύσει να μην τρώτε τροφή με πολύ ψησταριές, ή να τηγανίζετε πολύ, ή ψητά, αλλά μαγειρέψτε τα πράγματα πιο απαλά".
Η έρευνα μπορεί επίσης να έχει συνέπειες για τις γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, μετά από μια άλλη μελέτη που διαπίστωσε ότι οι γυναίκες με την κατάσταση (που μπορεί επίσης να προκαλέσουν στειρότητα) είχαν υψηλότερα ποσοστά AGEs στο αίμα τους.
"Η παρέμβαση με χαμηλή διατροφή AGE θα μπορούσε να βελτιώσει την υγεία των γυναικών με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών", δήλωσε ο Δρ Evans.
Η υπογονιμότητα είναι ένα αυξανόμενο παγκόσμιο φαινόμενο - θεωρείται ότι επηρεάζει περίπου έναν στους έξι ανθρώπους στις ανεπτυγμένες χώρες.