Καφέ καρυδιού

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Ο καφές και η καρυδιά μαζί δίνουν μια ισχυρή γεύση σε αυτά τα ψωμάκια μεγέθους μπουκιάς. Πηγαίνουν καλά και με τους δύο, τον καφέ και το τσάι. Αυτά τα παλιομοδίτικα muffins τείνουν να αποδειχθούν λίγο πιο πυκνά από αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα. Επίσης, δεν είναι πολύ γλυκά, ώστε να μπορείτε να συμμετάσχετε χωρίς ενοχή. Αφού τελειώσετε το τρίτο (ίσως τέταρτο, πέμπτο), σκεφτείτε μόνο τη διατροφική πλευρά που μεταφέρει. Η διατροφική δικαιολογία που δίνετε στον εαυτό σας θα σας βοηθήσει να κατεβάσετε ένα ακόμα.

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
4 άτομα	15-20 λεπτά	40-45 λεπτά

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι αλεύρι (αλεύρι με σκόνη ψησίματος)
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνης στιγμιαίου καφέ
• 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• ¼ χιλ. Καρύδια ψιλοκομμένα
• 250 ml αποκορυφωμένου γάλακτος
• 2 αυγα
• 60 ml φυτικού ελαίου
• 2 κουταλιές της σούπας καφέ και κρύσταλλοι ζάχαρης
• ½ κουταλάκι σούπας σκόνη ψησίματος

Μέθοδος

Βήμα 1

Ο φούρνος θα πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς C. Αν χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων, μεταβείτε στη λειτουργία μεταφοράς και στη συνέχεια προθερμαίνετε. Πάρτε ένα τηγάνι muffin, λιπαίνετε με βούτυρο ή να το γεμίσετε με χαρτοκιβώτια.

Βήμα 2

Πάρτε ένα μπολ και προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κανέλας και τα ψιλοκομμένα καρύδια. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε λάδι, γάλα και αυγά. Δώστε ένα ωραίο χτύπημα.

Βήμα 4

Πάρτε τη σκόνη καφέ σε ένα μπολ με ζεστό νερό και χτυπήστε το έντονα.

Βήμα 5

Στη συνέχεια, ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά με τα υγρά συστατικά και προσθέστε τον κτυπημένο καφέ.

Βήμα 6

Τώρα, ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο τηγάνι και βάζουμε μια καρύδα πάνω από κάθε βούτυρο.

Βήμα 7

Σκόνη λίγο ζάχαρη σε σκόνη πάνω από κάθε muffin και ψήνουμε σε φούρνο για 15 λεπτά.

Βήμα 8

Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Σερβίρετε ζεστό.

Διατροφικές πληροφορίες

304 Kcal10, 4 gm6, 6 gm50, 8 gm37 mg114 mg39 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Σύνολο λιπών

Σύνολο υδατανθράκων

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή -Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε αλεύρι χωρίς γλουτένη για να φτιάξετε τα muffins.