Dalia για μωρά - Οφέλη για την υγεία και συνταγές

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Τι είναι το Daliya;
• Πότε μπορείτε να αρχίσετε να κάνετε το Daliya σε βρέφη;
• Οφέλη για την υγεία του σπασμένου σίτου για βρέφη
• Υγιείς συνταγές Dalia για μωρά
• 5. Dalia Laapshi

Σχεδόν κάθε ενήλικας θυμάται πόσο απολαμβάνουν το dalia όταν το κατάφεραν στην παιδική ηλικία. Πολλοί από εμάς εξακολουθούν να το απολαμβάνουν, έχοντας δημιουργήσει πολλές συνταγές που βασίζονται σε αυτό, ταιριάζουν για μια αρρωστημένη ημέρα ή ακόμα και ένα τεμπέλης απόγευμα. Για τους γονείς που αναρωτιούνται πώς να κάνουν dalia για μωρά, οι συνταγές είναι αρκετά απλές και ενδιαφέρουσες, κυμαινόμενες από ένα απλό dalia που ταιριάζει στο παιδί σας, μέχρι και μερικές γλυκές ή ελαφρώς πικάντικες συνταγές.

Τι είναι το Daliya;

Παρόλο που η dalia είναι το γνωστό σε όλο αυτό το πιάτο, το σωστό όνομα θα ήταν σπασμένο σιτάρι ή ακόμα και σπασμένο σιτάρι. Αυτό το παρασκεύασμα χρησιμοποιείται επίσης σε διάφορες χώρες, από διαφορετικούς κόκκους όπως το κριθάρι και το καλαμπόκι. Οι περισσότερες περιοχές της Ινδίας κάνουν χρήση της dalia από σιτάρι, με διάφορους τρόπους. Για τα παιδιά που έχουν μεγαλώσει, η dalia που είναι έτοιμη είναι παχιά και πλούσια, ενώ για τα μωρά που ξεκινούν μόλις με τα στερεά, η dalia γίνεται λεπτή για να διευκολύνει τα μωρά να τρώνε και να χωνέψουν.

Πότε μπορείτε να αρχίσετε να κάνετε το Daliya σε βρέφη;

Ένας από τους πρωταρχικούς λόγους που οι γονείς είναι πρόθυμοι να ξεκινήσουν τα βρέφη τους στην κατανάλωση του dalia είναι επειδή είναι αρκετά γεμίζοντας, παρέχει μια καλή ποσότητα ενέργειας και ακόμη και διεγείρει το σύστημα πέψης. Αυτό έχει οδηγήσει σε πολλούς γονείς συμπεριλαμβανομένης της dalia στη διατροφή των μωρών τους σε ηλικία 7-8 μηνών. Ενώ μπορεί να είναι δυνατό το μωρό να καταναλώνει dalia σε αυτή την ηλικία, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι το παιδί σας να είναι περίπου 10 μηνών έως ένα έτος, ώστε να μπορέσει να αφομοιώσει σωστά τα στερεά και να αποκομίσει τα οφέλη από αυτό.

Οφέλη για την υγεία του σπασμένου σίτου για βρέφη

Όταν ξεκινάτε το μωρό σε στερεά, βεβαιωθείτε ότι ξεκινάτε με τρόφιμα που προσφέρουν μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία που ένα παιδί μπορεί να μην έχει λάβει διαφορετικά από το μητρικό γάλα. Η Dalia παρέχει μερικά από τα σημαντικότερα οφέλη από αυτή την άποψη.

• Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη της dalia είναι ότι διατηρεί την αυξανόμενη όρεξη του παιδιού σας. Η συμπλήρωση του φυσικού θηλασμού με το dalia βοηθά να κρατήσει το παιδί γεμάτο και είναι κατά κάποιο τρόπο μια καλύτερη επιλογή από το ρύζι ή τα παρασκευάσματα με βάση το αλεύρι.

• Το σπασμένο σιτάρι είναι πλούσιο σε καλές ποσότητες ορυκτών, κυρίως φωσφόρου, μαγνησίου και σιδήρου. Όλα αυτά είναι εξαιρετικά ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του παιδιού, τόσο σωματική όσο και ψυχική, και παρέχουν την υποστήριξη για να είναι ένα υγιές άτομο αργότερα.

• Η διαδικασία θραύσης του ολικού σίτου απελευθερώνει ειδικές ενώσεις και ουσίες που είναι πλούσιες σε περιεκτικότητα σε ίνες και διάφορα θρεπτικά συστατικά. Αυτό βοηθά στην παροχή της απαραίτητης αντοχής στο αναπτυσσόμενο πεπτικό σύστημα και ξεκινάει διάφορες μεταβολικές διεργασίες.

Υγιείς συνταγές Dalia για μωρά

Η Dalia μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ετοιμάσει μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, οι οποίες μπορούν να βρεθούν για μια δεκάρα δώδεκα. Έχουμε βάλει μαζί μερικά από τα δημοφιλέστερα καθώς και τα προσωπικά μας αγαπημένα, τα οποία μπορούν να αφήσουν το μικρό σας ζητώντας περισσότερα.

1. Veggie Dalia

Καθώς το μικρό σας αρχίζει να τρώει περισσότερα στερεά, ανακατέψτε το dalia με μερικά λαχανικά για να του επιτρέψετε να τσιμπήσετε και να απολαύσετε τα γούστα.

Συστατικά

• Νερό
• Αλας
• Πράσινο ψυχρό μίγμα
• Αρακάς
• Καρότα, πατάτες, καψάκιο, όλα ψιλοκομμένα
• Κάσιους
• Urad Dal
• Chana Dal
• φύλλα κάρι
• Σπόροι μουστάρδας
• Λάδι
• Νταλία

Μέθοδος

• Ρίχνουμε το dalia σε μια κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να μυρίζει καλά. Κρατήστε το στην άκρη.
• Σε διαφορετικό τηγάνι προσθέστε μερικούς σπόρους λαδιού και μουστάρδας.
• Μόλις αρχίσουν να αναδύονται, ακολουθήστε το με τα δολάρια και τα κάρυ, αφήνοντας τα για λίγο.
• Κάνετε το ίδιο προσθέτοντας κρεμμύδια και πράσινο ψιλοκομμένο μίγμα, κάσιους και λαχανικά, σοτώντας κάθε ένα από αυτά με διαλείμματα.
• Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και καλύψτε το για να το αφήσετε να μαγειρέψει για λίγα λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο νερό, βάλτε το φρυγμένο dalia σε αυτό και ανακατέψτε το για να αποφύγετε τη δημιουργία σβώλων.
• Σιγοβράστε μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό και στη συνέχεια να το σερβίρετε.

2. Dalia Kheer

Η Dalia kheer είναι η διαχρονική κλασική γλυκιά συνταγή dalia για μωρά. Αυτό είναι λίγο πολύ το πώς τα περισσότερα παιδιά της τρέχουσας γενιάς έχουν εισαχθεί στη dalia, και δεν μπορεί ποτέ να πάει στραβά.

Συστατικά

• Νερό
• Σταφίδες
• Κάσιους
• Αμύγδαλα
• Κάρδαμο
• Jaggery
• Γάλα
• Ghee
• Νταλία

Μέθοδος

• Προσθέστε λίγο ghee σε ένα τηγάνι.
• Τοποθετήστε το στο αέριο και προσθέστε τα διάφορα καρύδια σε αυτό. Τηγανίστε τα κατάλληλα και κρατήστε τα στην άκρη.
• Τώρα προσθέστε dalia στο τηγάνι και ψήνουμε για λίγα λεπτά. Ανακατέψτε καλά κατά το ψήσιμο.
• Μόλις η γλυκιά μυρωδιά αρχίσει να αυξάνεται από αυτό, προσθέστε γάλα σε αυτό και αφήστε το όλο μίγμα να αρχίσει να βράζει.
• Μαγειρέψτε το σε χαμηλή φλόγα για περίπου 15 λεπτά. Συνεχίστε να ανακατεύετε και να προσθέτετε νερό και γάλα για να ρυθμίσετε το πάχος.
• Αφού γίνει, ανακατέψτε τα καρύδια και τη σκόνη από κάρδαμο και σερβίρετε σε ένα μπολ.

3. Dalia Upma

Τα υγρά παρασκευάσματα dalia είναι νόστιμα, χωρίς αμφιβολία. Αλλά δοκιμάζοντας αυτό το namkeen dalia για τα μωρά μπορεί να είναι αρκετά μια απόλαυση επίσης.

Συστατικά

• Νερό
• Αλας
• Πράσινο ψυχρό μίγμα
• Αρακάς
• Λαχανικά, ψιλοκομμένα
• φύλλα κάρι
• Jeera
• Σπόροι μουστάρδας
• Λάδι
• Νταλία

Μέθοδος

• Ξεκινήστε από το ψήσιμο του dalia σε ένα τηγάνι και το διαχωρίζετε μόλις αρχίσει να μυρίζει καλά.
• Πάρτε ένα τηγάνι με μια βαθιά βάση. Προσθέστε λάδι, μουστάρδα, κάρυ και φύλλα.
• Τοποθετήστε το σε υψηλή φλόγα και περιμένετε να ξεκινήσει να σκάει. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο μείγμα στο μείγμα και ακολουθήστε με τα ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως καρότα, πατάτες, φασόλια, και ούτω καθεξής.
• Προσθέστε λίγο νερό μαζί με το κουρκούμη και το αλάτι και αφήστε το να αρχίσει να βράζει.
• Ρίξτε το dalia σε αυτό και ανακατέψτε για να αποφύγετε σβώλους. Συνεχίστε μέχρι να μαλακώσει το dalia. Μην το βγάζετε.

4. Dalia Καρυδιά

Ενώ το γλυκό kheer μπορεί να είναι ένα πλήθος αγαπημένων, η προετοιμασία χυλό της dalia δεν μένει πίσω, και είναι αρκετά δημοφιλής, πάρα πολύ.

Συστατικά

• Νερό
• Κάσιους
• Αμύγδαλα
• Jaggery
• Γάλα
• Ghee
• Νταλία

Μέθοδος

• Ξεκινήστε λαμβάνοντας μια κατσαρόλα και προσθέτοντας ghee σε αυτό. Προσθέστε τα κάσιους και τα αμύγδαλα σε αυτό και τα ψήνετε καλά. Κρατήστε τα στην άκρη.
• Προσθέστε το dalia στην ίδια κατσαρόλα και ψήστε το για μερικά λεπτά. Συνεχίστε να το ανακατεύετε.
• Μόλις αρχίσει να αυξάνεται το άρωμα, προσθέστε το γάλα στο τηγάνι, ανακατέψτε το σωστά και αφήστε το να βράσει. Μειώστε τη φλόγα μετά από αυτό και αφήστε το να μαγειρέψει για περίπου 15 λεπτά ενώ το ανακατεύετε συνεχώς. Ρυθμίστε την συνοχή με γάλα ή νερό.
• Όταν μαγειρεύεται, προσθέστε τα καρύδια σε αυτό και κάποια σκόνη από κάρδαμο πριν το δώσετε στο παιδί σας.

5. Dalia Laapshi

Μια παλιά παραδοσιακή συνταγή που αντιμετωπίζεται γενικά ως το πρώτο στερεό που πρέπει να δοθεί σε ένα μωρό.

Συστατικά

• Ghee
• Νερό
• Jaggery
• Νταλία

Μέθοδος

• Το Laapshi παρασκευάζεται καλύτερα χρησιμοποιώντας μια χύτρα ταχύτητας. Στο μαγειρικό σκεύος, προσθέστε λίγο ghee και το dalia μαζί. Ρίχνετε το dalia σωστά μέχρι να αυξηθεί το άρωμα.
• Προσθέστε jaggery σε ένα ξεχωριστό μπολ με λίγο νερό. Αφήστε αυτόν τον συνδυασμό να βράσει για όσο χρειάζεται μέχρις ότου διαλυθεί ολόκληρο το jaggery.
• Μόλις γίνει αυτό, προσθέστε αυτό το μίγμα νερού στην κουζίνα. Κλείστε την κουζίνα και αφήστε την να καθίσει σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε για τρεις σφυρίχτρες.
• Αφήστε την πίεση, βγάλτε το μαγειρεμένο laapshi σε ένα ευρύ μπολ. Δώστε το στο παιδί σας ενώ είναι ζεστό.

Η παρουσίαση στερεών στο μωρό σας μπορεί να είναι μια εμπειρία. Η Dalia είναι μια δοκιμασμένη και δημοφιλής επιλογή σε όλη την ηλικία, και οι συνταγές είναι αρκετά εύκολο να γίνει επίσης. Προετοιμάστε τη συνταγή dalia khichdi για τα μωρά με τον σωστό τρόπο και προσέξτε το μικρό σας χτυπώντας τα χείλη του με την πρώτη γεύση του.