Ζεστές σούπες για να βοηθήσουν το μωρό σας να μάχεται τον ψυχρό καιρό

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συνταγές Hot Soup για μωρά 6-8 μηνών
• Συνταγές ζεστών σούπας για μωρά 8-10 μηνών
• Ζεστές σούπες για 10 -12 μηνών μωρά
• Ζεστές σούπες για μωρά άνω του 1 έτους
• Συμβουλές για την παρασκευή σούπα για το μωρό σας

Ο χειμώνας είναι εδώ και ο καιρός είναι ψυχρός. Ήρθε η ώρα να φέρετε έξω τα παπούτσια και να τυλίξετε τη μικρή σας δέσμη χαράς. Εκτός από αυτό, ζεστά και πλούσια ποτά είναι ένας άλλος τρόπος για να τους αποτρέψει από τα κρυολογήματα και να διατηρήσει τη θερμότητα στο σώμα τους. Οι σούπες είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά και γεύονται ουράνια όταν τρώγονται χλιαρά. Είναι επίσης εύπεπτα και μια ανησυχία-buster για τους γονείς με τα κοκκινιστά παιδιά.

Οι σούπες μπορούν να εισαχθούν σε μωρά σταδιακά από την ηλικία των 6 μηνών έως το 1 έτος. Εδώ είναι μερικές συνταγές που είναι υγιείς και γρήγορες για την προετοιμασία.

Συνταγές Hot Soup για μωρά 6-8 μηνών

1. Καρότο και Moong Dal σούπα

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο
• 1 κουταλιά της σούπας κίτρινο moong dal (σχισμένο κίτρινο γραμμάριο), πλυμένο και στραγγισμένο
• Μια πρέζα καλιμπίρ (μαύρη πιπεριά) φρεσκοτριμμένη

Πως να φτιάξεις

1. Σε μια χύτρα ταχύτητας, ρίχνουμε νερό και προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρότα, και μιλάμε σε αυτό.
2. Μαγειρέψτε μέχρι 2 σφυρίγματα.
3. Μόλις κρυώσει, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό σε ένα μίξερ και μείγμα σε μια ομαλή πάστα.
4. Εάν απαιτείται, αραιώστε με νερό.
5. Σιγουρευτείτε με μαύρο πιπέρι και βράζετε για 2 λεπτά σε κατσαρόλα.
6. Σερβίρετε όταν χλιαρό.

2. Σούπα ρυζιού

Συστατικά

• 3 κ.σ. ρύζι
• 9 κουταλιές νερό

Πως να φτιάξεις

Αποστειρώστε τα μπολ και τα κουτάλια του μωρού σας σε ένα δοχείο με ζεστό νερό για πέντε λεπτά πριν από τη χρήση.

1. Απολαύστε 3 κουταλιές της σούπας ρύζι στο νερό για περίπου 15 λεπτά πριν αποστραγγίσετε το νερό.
2. Προσθέστε το ρύζι και 3 φορές το νερό σε μια κατσαρόλα.
3. Μαγειρέψτε με ή χωρίς καπάκι.
4. Απενεργοποιήστε τη φλόγα όταν το ρύζι μαγειρεύεται πλήρως.
5. Ενώ είναι ακόμη ζεστό, αλέστε το ρύζι σε μια λεπτή πάστα.
6. Μπορείτε να τροφοδοτήσετε μόνο το νερό της σούπας ή επίσης να προσθέσετε λίγο λίγο βρασμένο και πολτοποιημένο ρύζι.

Συνταγές ζεστών σούπας για μωρά 8-10 μηνών

1. Σούπα ντομάτας / Rasam ντομάτας

Συστατικά

• 4 κόκκινες και γλυκές ντομάτες
• Πιέστε αλάτι (προαιρετικά)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι νερό

Πως να φτιάξεις

1. Πλύνετε τις ντομάτες και τις βράζετε στο νερό μέχρι να μαγειρευτούν.
2. Αφαιρέστε το δέρμα και προσθέστε τις βραστές ντομάτες σε μπλέντερ.
3. Προσθέστε λίγο νερό και αλέστε σε ένα πουρέ.
4. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα στη φλόγα και προσθέστε λίγο βούτυρο.
5. Προσθέστε το πουρέ και αφήστε να σιγοβράσει για 1 λεπτό.
6. Το βούτυρο έχει ήδη αλάτι σε αυτό, ώστε να μην είναι απαραίτητο το πρόσθετο αλάτι.

2. Σούπα κοτόπουλου

Συστατικά

• 2 κομμάτια μηρού κοτόπουλου
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 1 μικρό φλιτζάνι λαχανικών (καρότο, πατάτα, φασόλια)
• 1 φλιτζάνι νερό / κοτόπουλο
• 1 κουταλάκι βούτυρο

Πως να φτιάξεις

1. Πλύνετε το κοτόπουλο και βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρό.
2. Κόψτε τα λαχανικά και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.
3. Προσθέστε το βούτυρο και τα κρεμμένα κρεμμύδια σε μια χύτρα ταχύτητας.
4. Στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανικά και το κοτόπουλο.
5. Ρίξτε αρκετό νερό και μαγειρέψτε για 2 σφυρίγματα.
6. Αφού δροσιστείτε, μεταφέρετε τα περιεχόμενα σε ένα μίξερ και μείγμα.
7. Χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να στραγγίξετε τη διαυγή υδαρή σούπα κοτόπουλου.

Ζεστές σούπες για 10 -12 μηνών μωρά

1.Spainach σούπα

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι σφικτά συσκευασμένα φύλλα σπανακιού
• 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένα μικρά κρεμμύδια
• 3 μικρά ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο
• Πινέλο σκόνης κουρκουμά
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• 1/2 κουταλάκι κουταλάκι
• 1/4 κουταλάκι σκόνη πιπεριάς (προαιρετικά)
• 2 φλιτζάνια νερό
• Αλάτι όπως απαιτείται

Πως να φτιάξεις

1. Πλύνετε το σπανάκι τουλάχιστον δύο φορές σε τρεχούμενο νερό για να απομακρύνετε τυχόν ακαθαρσίες και ακαθαρσίες.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε βούτυρο και σπόρους κύμινου. Αφήστε τους να σπάσουν.
4. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
5. Τώρα, προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι και ένα πρέζα κουρκούμης σε σκόνη και αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα.
6. Ρίξτε σε 2 φλιτζάνια νερό και βάλτε το σε βράσιμο για περίπου 7-10 λεπτά σε μεσαία φλόγα.
7. Τοποθετήστε το στην άκρη για να κρυώσει.
8. Αλέστε τα περιεχόμενα σε ένα λείο πουρέ σε ένα μίξερ.
9. Φιλτράρετε τη σπανάκι. Αυτό είναι συχνά προαιρετικό αλλά συνιστάται για βρέφη.

Ζεστές σούπες για μωρά άνω του 1 έτους

Κρέμα με μανιταρόσουπα

Συστατικά

• 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένα κρεμμύδια
• 4 μικρά σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως
• Αλάτι όπως απαιτείται
• 2 κουταλάκια ghee
• 1/2 κουταλάκι σκόνη πιπεριάς
• 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος

Πως να φτιάξεις

1. Πλύνετε τα μανιτάρια με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε το εξωτερικό στρώμα και τα στελέχη τους.
2. Ζεσταίνετε μια παχιά πατάρι και προσθέτετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο μαζί με μια κουταλιά βουτύρου. Σοταρίστε για 2 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο μανιτάρι και αλεύρι σίτου και τηγανίστε τα μέχρι να αφήσουν νερό. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως 4 λεπτά.
4. Ρίξτε το πλήρες γάλα που έχετε κρατήσει έτοιμο και μια πρέζα αλάτι και σκόνη πιπεριού.
5. Βράζετε σε μεσαία φλόγα μέχρι το μίγμα να γίνει ελαφρώς παχύ.
6. Τέλος, προσθέστε φρέσκια κρέμα και ανακατέψτε καλά.
7. Βράζετε για 2 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει.

Συμβουλές για την παρασκευή σούπα για το μωρό σας

• Πλένετε τα λαχανικά καλά για λάσπη ή βρωμιά.
• Τροφοδοτήστε τη σούπα ζεστή και μέσα σε 1 ώρα από την προετοιμασία.
• Ξεκινήστε με μια κουταλιά σούπας και αυξήστε την ποσότητα εάν το μωρό σας αρέσει.
• Μπορείτε να προσθέσετε μαγειρεμένο ρύζι στη σούπα.
• Είναι καλύτερο να εισαγάγετε μπαχαρικά μετά από 8 μήνες και ένα μπαχαρικό κάθε φορά.
• Εάν η συνταγή πρόκειται να γίνει με το γάλα τύπου, παρασκευάστε πρώτα τη σούπα με νερό και στη συνέχεια
• προσθέστε το γάλα formua.
• Θα πρέπει να τηλεφωνήσετε για την προσθήκη αλατιού μέχρι την ηλικία ενός έτους.
• Είναι υπέροχο για την εισαγωγή λαχανικών, λαχανικών και φρούτων στο μωρό σας.