Κέικ Maawa (χωρίς αυγό)

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Το κέικ Maawa είναι ένα πλούσιο και θρεπτικό κέικ φτιαγμένο από maawa, δηλαδή αποξηραμένο ή εξατμισμένο γάλα. Δεν απαιτεί κανένα πάγωμα ή πάγωμα, όπως ακριβώς γεύση yummy από μόνη της. Σερβίρουμε με ζεστό τσάι ή καφέ και ποντάραμε ότι οι φιλοξενούμενοι δεν θα φύγουν χωρίς να έχουν άλλο κομμάτι από αυτό το απολαυστικό κέικ και να σας επαινέσουν για την εμπειρία σας στο μαγείρεμα.

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
10 άτομα	15-20 λεπτά	40-45 λεπτά

Συστατικά

• 2 κύπελλα maida
• 1 φλιτζάνι maawa, θρυμματισμένο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη, σε σκόνη
• 3/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας κρέμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
• 1 κούπα σκόνη από κάρδαμο

Μέθοδος

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 2

Λιπάνετε το ταψί με το βούτυρο.

Βήμα 3

Πάρτε το βούτυρο και τη σκόνη σε σκόνη σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάτε το μείγμα μέχρι το φως και το χνουδωτό χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό beater ή ανακατέψτε το με ένα κουτάλι.

Βήμα 4

Προσθέστε το τσαμαλισμένο maawa στο παραπάνω μείγμα και χτυπήστε περαιτέρω για να σχηματιστεί ένα κρεμώδες μείγμα.

Βήμα 5

Sieve maida, μαγειρική σόδα και σκόνη ψησίματος. Τώρα, βάλτε αυτό το μείγμα στο μπολ που περιέχει το κρεμώδες μίγμα maawa.

Βήμα 6

Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη από κάρδαμο, γάλα και κρέμα γάλακτος.

Βήμα 7

Ανακατέψτε τα καλά με ένα ηλεκτρικό χτύπημα ή χειροκίνητα μέχρι να αναμιχθούν. Ελέγξτε τη συνέπεια. Προσθέστε γάλα εάν απαιτείται.

Βήμα 8

Ρίξτε το κτύπημα κέικ στο ταψί.

Βήμα 9

Κρατήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 45-50 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα μέσα στο κέικ. Η κορυφή του κέικ θα πάρει επίσης μαύρισμα από αυτή τη φορά.

Βήμα 10

Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.

Βήμα 11

Αφαιρέστε το κέικ και κόψτε το σε κομμάτια. Σερβίρετε με ζεστό τσάι.

Διατροφικές πληροφορίες

276 Kcal4, 4 g17, 9 g26, 6 g52 mg222 mg242 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπος

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο