Palak Mint Pulao για μικρά παιδιά

Περιεχόμενο:

Μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε μια υγιή και νόστιμη συνταγή για να εξυπηρετήσετε το κακό παιδί σας. Συνεπώς, πρόκειται να μοιραστώ με εσάς τη νόστιμη και υγιή μου συνταγή pulao με μέντα. Εάν έχετε ένα νευρικό μωρό στο σπίτι, θα θελήσετε να μοιραστείτε αυτό το ένα!

Συστατικά

• Ρύζι Basmati - 1 κουκ
• Ghee - ένα κουταλάκι του γλυκού
• Ένα μικρό κρεμμύδι
• Φρέσκια παρασκευασμένη πάστα σκόρδου τζίντζερ - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
• Ψιλοκομμένα λαχανικά μείγμα (χρησιμοποίησα το καπάκι, τα μπιζέλια, το καρότο, το μανιτάρι, την πατάτα) - μισό φλυτζάνι
• Παλάικ φύγει - 10
• Φύλλα μέντας - 5-6
• Ένα γαρύφαλλο
• Ένα μικρό κομμάτι κανέλας
• Ένα μικρό γλυκάνισο
• Jeera ένα κουταλάκι του γλυκού
• 2-3 μαύρες πιπεριές
• Πιάστε το haldi
• Νερό 2 φλιτζάνια
• Αλάτι όπως απαιτείται

Μέθοδος

• Πλύνετε καλά το ρύζι basmati και κρατήστε το στην άκρη
• Προετοιμάστε μια πάστα πατάκ και μέντα με πολύ λίγο νερό.
• Σε μια κουζίνα ψησίματος πίεσης θερμαίνεται ghee και προσθέστε γαρίφαλο, κανέλα, γλυκάνισο και μαύρο πιπέρι τηγανίζουμε για ένα λεπτό.
• Τώρα προσθέστε τη ζύμη και το τηγάνι μέχρι να γίνει αρωματικό.
• Τώρα προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πάστα σκόρδου τζίντζερ, σοτάρετε για 2-3 λεπτά
• Στη συνέχεια προσθέστε το μισό, όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το ρύζι και πατάτα μέντα σοκολάτας για 2 λεπτά.
• Προσθέστε αλάτι όπως απαιτείται και μαγειρέψτε το με πίεση για 2-3 ουίσκι.

Σερβίρετε ζεστό με raita!

Αποποίηση ευθυνών: Οι απόψεις, οι απόψεις και οι θέσεις (συμπεριλαμβανομένου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή) που εκφράζονται μέσα σε αυτή τη θέση είναι αυτές του μόνο συντάκτη. Η ακρίβεια, η πληρότητα και η εγκυρότητα τυχόν δηλώσεων που γίνονται σε αυτό το άρθρο δεν είναι εγγυημένες. Δεχόμαστε καμία ευθύνη για τυχόν σφάλματα, παραλείψεις ή παραστάσεις. Η ευθύνη για τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας αυτού του περιεχομένου εναπόκειται στον συντάκτη και κάθε ευθύνη όσον αφορά την παραβίαση των δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας παραμένει μαζί του.