Κέικ με φρούτα

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Οι τηγανίτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα πρωινού για τα παιδιά. Έτσι, έχουμε περάσει το επιπλέον μίλι για να το κάνουμε πιο υγιές, καινοτόμο και πολύχρωμο. Οι τηγανίτες σε αυτή τη συνταγή είναι φτιαγμένες με αλεύρι ολικής αλέσεως και σερβίρονται με τη νοστιμιά της Nutella και την καλοσύνη των φρούτων όπως η μπανάνα, τα ακτινίδια και οι φράουλες. Κάντε αυτό για τα παιδιά σας για πρωινό και δείτε να τα καταβροχθίζετε σε χρόνο μηδέν!

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10-15 λεπτά10-15 λεπτά

Εξυπηρετεί

2 άνθρωποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 150 ml γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 1 κουτ. Σούπας ζάχαρη
• Μια πρέζα αλάτι
• 2 κουταλάκια λάδι
• 1 ½ κουταλιού της σούπας
• 3-4 κουταλιές της σούπας Nutella

Φρούτα όπως απαιτείται

• Φράουλες σε φέτες
• Φέτες Kiwis
• Φέτες Μπανάνες
• Ξύλινα σουβλάκια

Μέθοδος

Βήμα 1

Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και ζάχαρη. Κάντε μια τρύπα στο κέντρο και προσθέστε λάδι. Προσθέτετε γάλα σιγά-σιγά και χτυπάτε συνεχώς. Το κτύπημα πρέπει να είναι παχύρευστο - δεν είναι πάρα πολύ παχύ και δεν είναι πολύ ριγμένο. Αφήστε κατά μέρος για 10 λεπτά.

Βήμα 2

Μετά από 10 λεπτά, δώστε στο κτύπημα ένα γρήγορο χτύπημα.

Βήμα 3

Ζεσταίνετε ένα μη κολλητικό τηγάνι. Μόλις είναι ζεστό γυρίστε τη θερμότητα στο μέσο. Λιπάνετε το τηγάνι με λίγο λάδι και ρίχνετε μια μικρή κουταλιά ζύμης. Μην εξάπλωση. Χρειάζεστε μίνι τηγανίτες με διάμετρο περίπου 2 ιντσών. Σε μια στιγμή μπορείτε να κάνετε περίπου 4-5 μίνι τηγανίτες ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού σας.

Βήμα 4

Σε λίγα δευτερόλεπτα θα δείτε φυσαλίδες που αναδύονται πάνω από τις τηγανίτες. Όταν φαίνονται λίγο μαγειρεμένα, γυρίστε τα προσεκτικά. Μαγειρέψτε την άλλη πλευρά για μερικά δευτερόλεπτα και μεταφέρετε σε ένα πιάτο.

Βήμα 5

Επαναλάβετε το βήμα για το υπόλοιπο κτύπημα. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να φτιάξετε 4-5 μεγάλες τηγανίτες με το κτύπημα και να κόψετε τις μίνι τηγανίτες με ένα κόφτη μπισκότων.

Βήμα 6

Αφού ολοκληρωθούν όλες οι μίνι τηγανίτες, ξετυλίξτε τη Nutella από τη μία πλευρά της τηγανίτας και την καλύψτε με μια άλλη κρέμα. Κάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες τηγανίτες.

Βήμα 7

Σε ένα σουβλάκι, βγάλτε το σάντουιτς με τηγανίτα ακολουθούμενη από τα φέτες φρούτων όπως φαίνεται στην εικόνα.

Βήμα 8

Σερβίρετε αμέσως. Απολαμβάνω!

Διατροφικές πληροφορίες

227 K cal5, 5 g10, 0 g42, 4 g3 mg82 mg274 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Σύνολο λιπών

Σύνολο υδατανθράκων

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή: Αντικαταστήστε το ήμισυ του αλεύρου ολικής αλέσεως με αλεύρι βρώμης για μια υγιέστερη έκδοση αυτής της συνταγής.