Ανάγνωση πάνελ διατροφής και ετικέτες τροφίμων για την ασφάλεια των παιδιών
Σε αυτό το άρθρο
- Ετικέτες φαγητού
- Πίνακες διατροφής
- Πράγματα που πρέπει να αναζητήσετε και να τα συγκρίνετε σε συσκευασμένα τρόφιμα
- Καλύτερες ημερομηνίες πριν και λήξης
Ετικέτες τροφίμων και διατροφικά πάνελ υπάρχουν σε κάθε συσκευασμένο προϊόν διατροφής εκτός από μικρά πακέτα τροφίμων και προϊόντων από το τοπικό αρτοποιείο. Δίνουν πληροφορίες για τα διάφορα συστατικά του φαγητού. Τα διατροφικά πάνελ αποτελούν επίσης μέρος της επισήμανσης τροφίμων και μας λένε για τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο φαγητό.
Σήμερα, πολλά συσκευασμένα είδη διατροφής είναι διαθέσιμα για βρέφη. Αυτές οι συσκευασμένες τροφές καθιστούν τη ζωή ενός γονέα εύκολη και βολική. Ωστόσο, δεδομένου ότι αγοράζετε αυτά τα αντικείμενα για το μωρό σας, είναι σημαντικό τα αντικείμενα αυτά να έχουν υψηλό θρεπτικό περιεχόμενο για να διευκολύνουν τη βέλτιστη ανάπτυξη.
Η ανάγνωση των πάνελ διατροφής και οι ετικέτες των τροφίμων είναι πολύ σημαντική επειδή γνωρίζετε πόση διατροφή θα έφερνε το μωρό σας και θα σας προειδοποίησε επίσης για τα υπάρχοντα αλλεργιογόνα. .
Οι ακόλουθες κατηγορίες αναφέρονται συνήθως στη διατροφική ομάδα:
- Ενέργεια
- Λίπος
- Υδατάνθρακες
- Νάτριο
- Μέγεθος υπηρεσίας
- Ενέργεια
- Διαιτητική ίνα
Ετικέτες φαγητού
Η ετικέτα τροφίμων περιέχει τα ονόματα των συστατικών που υπάρχουν στη βρεφική τροφή. Τα συστατικά είναι συνήθως γραμμένα σε ποσοστιαία μορφή και κατά φθίνουσα σειρά βάρους. Αυτό σημαίνει ότι το συστατικό που αναφέρεται πρώτα είναι παρόν στην υψηλότερη ποσότητα. Ωστόσο, αν ένα συστατικό είναι παρόν σε πολύ μικρή ποσότητα δηλ. Λιγότερο από 5 τοις εκατό του συνολικού βάρους, μπορεί να μην αναφέρεται στον κατάλογο.
Πίνακες διατροφής
Όλα τα προϊόντα διατροφής έχουν έναν κατάλογο επτά θρεπτικών συστατικών που αναφέρονται στους διατροφικούς πίνακες - ολικό λίπος, κορεσμένα λιπαρά, ενέργεια, συνολικοί υδατάνθρακες, νάτριο και ζάχαρη. Μπορεί να περιλαμβάνονται και άλλα θρεπτικά συστατικά. Συγκρίνοντας τις πληροφορίες που υπάρχουν σε αυτό το πάνελ διαφόρων προϊόντων διατροφής, μπορείτε να επιλέξετε ποιο να αγοράσετε για το μωρό σας. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να κάνετε την πιο υγιεινή επιλογή.
Πράγματα που πρέπει να αναζητήσετε και να τα συγκρίνετε σε συσκευασμένα τρόφιμα
1. Ενέργεια
Οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες παρέχουν στο μωρό σας την ενέργεια που απαιτείται για τις καθημερινές δραστηριότητές του και την ανάπτυξή του. Η χαμηλότερη ενέργεια μπορεί να συνεπάγεται χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, η οποία μπορεί να είναι καλή επιλογή για τους ενήλικες αλλά όχι για τα μωρά. Τα μωρά πρέπει να λαμβάνουν πλήρη λιπαρά είδη διατροφής. 
2. Λίπος, ζάχαρη και αλάτι
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά και τα συστατικά αναφέρονται συνήθως στις ετικέτες των τροφίμων με διαφορετικά ονόματα. Τα λίπη μπορούν να πάρουν το όνομα κρέμας, φυτικά έλαια, λίπος, ξινή κρέμα, βούτυρο κλπ. Ενώ η ζάχαρη μπορεί να είναι παρών με τη μορφή φρουκτόζης, γλυκόζης, σιροπιού αραβοσίτου, μέλι, λακτόζη κλπ.
3. Πρόσθετα τροφίμων
Πολλά τρόφιμα περιέχουν πρόσθετα και είναι υποχρεωτικό όλα τα πρόσθετα που υπάρχουν στα τρόφιμα να αναγράφονται στην ετικέτα των τροφίμων. Τα μωρά μπορεί να είναι ευαίσθητα σε πρόσθετα όπως συντηρητικά και τεχνητά χρώματα. Αυτά πρέπει να διαβάζονται πολύ προσεκτικά πριν αγοράσετε το φαγητό.
Καλύτερες ημερομηνίες πριν και λήξης
Όλα τα προϊόντα διατροφής έχουν διάρκεια ζωής και δεν πρέπει να καταναλώνονται μετά τη λήξη της ζωής του κελύφους. Οι "καλύτερες πριν" και "χρήση κατά ημερομηνίες" που αναφέρονται στη συσκευασία μας λένε την ημερομηνία πριν από την οποία πρέπει να καταναλώσουμε το προϊόν.
Την επόμενη φορά που αγοράζετε συσκευασμένα είδη διατροφής για το μωρό σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε όλες τις παραπάνω πληροφορίες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κάνετε την καλύτερη επιλογή διατροφής για το παιδί σας.