Ροδάκινα για μωρά - Οφέλη και Συνταγές

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Μπορούν τα μωρά να τρώνε ροδάκινα;
• Πότε μπορούν τα βρέφη να αρχίσουν να τρώνε ροδάκινα;
• Διατροφική αξία των ροδάκινων
• Εκπληκτικά οφέλη από ροδάκινα για βρέφη
• Επιλογή και αποθήκευση ροδάκινων
• Πώς να επεξεργαστείτε τα ροδάκινα για το παιδί σας;
• Συνταγές Ροδάκινο
• Μπορούν τα μωρά να είναι αλλεργικά στα ροδάκινα;

Καθώς το μωρό σας αρχίζει να μεγαλώνει και είναι έτοιμο να δοκιμάσει στερεά ή φρούτα, από την ποικιλία των καρπών στο μυαλό σας, τα ροδάκινα μπορεί επίσης να είναι μια βιώσιμη επιλογή. Ειδικά ο συνδυασμός της γλυκιάς και ξινής γεύσης, η μοναδική γεύση ροδάκινου θα μπορούσε να διεγείρει θαυμάσια τις γεύσεις του μωρού σας. Όχι μόνο γεύση, αλλά η θρεπτική αξία του ροδάκινου είναι αρκετά σημαντική και το καθιστά μια υγιεινή επιλογή ως τρόφιμο για το παιδί σας.

Μπορούν τα μωρά να τρώνε ροδάκινα;

Πριν να είστε ενθουσιασμένοι και να αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε μωρό με ροδάκινα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε αν τα μωρά μπορούν να έχουν ροδάκινα στην πρώτη θέση. Ευτυχώς, η απάντηση σε αυτό είναι ένα ηχηρό ναι. Όχι μόνο μπορούν να το έχουν, είναι λίγο πολύ μια θαυμάσια πρώτη επιλογή να εισαγάγετε το μικρό σας στον κόσμο των στερεών. Κάντε το σε ένα πουρέ ή το ανακατέψτε με άλλα είδη διατροφής, το παιδί σας θα αγαπήσει την γεύση του φρούτου.

Πότε μπορούν τα βρέφη να αρχίσουν να τρώνε ροδάκινα;

Τα ροδάκινα μπορούν να εισαχθούν στο μωρό σας περίπου την ίδια στιγμή που θα αρχίσετε να εισάγετε στερεά σ 'αυτόν. Πολλοί γονείς επιλέγουν να το κάνουν ήδη από 6 μήνες ή και 4 μήνες αφού είναι απλώς ένας καρπός. Συνιστάται πάντοτε να περιμένετε έως ότου το μωρό είναι ηλικίας περίπου ενός έτους πριν εισαγάγει τα κατάλληλα στερεά. Ανατρέξτε στη σύσταση του παιδίατρου σας σχετικά με αυτό το ζήτημα.

Διατροφική αξία των ροδάκινων

Τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν σε μια μεσαίου μεγέθους μη εκκοκκισμένη ροδάκινο έχουν ως εξής:

Ποσότητα195 mg7, 1 mg12, 5 mg4, 8 mg0, 5 mg1 mg5, 6 mg525 IU20 mg

Περιγραφή

Κάλιο

Μαγνήσιο

Υποφωσφορικός

Ασβέστιο

Σελήνιο

Νικοτινικό οξύ

Φολάτη

Βιταμίνη Α

Βιταμίνη C

Άλλες βιταμίνες και μέταλλα όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος κ.λπ. είναι παρόντα σε ελάχιστες ποσότητες.

Εκπληκτικά οφέλη από ροδάκινα για βρέφη

Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη της κατανάλωσης ροδάκινων για βρέφη.

1. Ανάπτυξη της όρασης

Τα ροδάκινα είναι μια καλή πηγή βιταμινών, δηλαδή η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C. Και οι δύο αυτές βιταμίνες συνοδεύονται από μια σειρά από άλλα αντιοξειδωτικά, όπως η βήτα-κρυπτοξανθίνη, η ζεαξανθίνη και ακόμη και η λουτεΐνη. Όλα αυτά δρουν παράλληλα για να ενισχύσουν την ανάπτυξη της όρασης του μωρού και να βοηθήσουν στην επίτευξη ενός πιο έντονου οράματος.

2. Διατήρηση βέλτιστων επιπέδων ενυδάτωσης

Τα περισσότερα ροδάκινα είναι διαθέσιμα καθώς ξεκινάει το καλοκαίρι και αρχίζει η ωρίμασή τους. Αυτό οδηγεί σε αυτά που αποτελούνται από σχεδόν το 85% του νερού στο σώμα τους. Αυτό βοηθά στην παροχή καλών ποσοτήτων νερού ισορροπημένων με άλατα, τα οποία βοηθούν στην διατήρηση του σώματος ενυδατωμένου.

3. Βελτιώστε την κυκλοφορία του αίματος

Ένα από τα βασικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του κυκλοφορικού συστήματος του μικρού και την αύξηση της ροής του αίματος είναι το κάλιο. Η ποσότητα του καλίου, ακόμη και σε ένα μεσαίου μεγέθους ροδάκινο, είναι αρκετά σημαντική ώστε να παρέχει το όφελος για την υγεία που απαιτείται για την καλή κυκλοφορία.

4. Προστασία της λειτουργίας των νεφρών

Πολλά φρούτα και λαχανικά έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά η παρουσία νατρίου στην εκλογική τους περιφέρεια καθιστά τότε δυσάρεστη. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νατρίου επηρεάζει αρκετά τα μωρά, αφού τα νεφρά τους δεν έχουν αναπτυχθεί πλήρως για να αρχίσουν να τα επεξεργάζονται. Τα ροδάκινα φέρνουν έναν τόνο θρεπτικών ουσιών στο τραπέζι και δεν περιέχουν καθόλου νάτριο. Αυτό τους καθιστά μια εξαιρετικά ασφαλή και βιώσιμη επιλογή να δώσει στο παιδί σας.

5. Υποστήριξη ανάπτυξης οστών

Η ανάπτυξη των οστών στα μωρά είναι το υψηλότερο καθώς το σώμα αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα. Τα ροδάκινα παρέχουν φθόριο που βοηθάει στην κατάλληλη ανάπτυξη των δοντιών και αποτρέπει οποιαδήποτε πρόωρη φθορά. Επιπλέον, οι ποσότητες φωσφόρου και ασβεστίου είναι μια υπερ-ώθηση για την παροχή εξαιρετικής αντοχής στα οστά και για να κάνετε το μωρό σας ισχυρό.

Επιλογή και αποθήκευση ροδάκινων

Τα ροδάκινα ενδέχεται να μην είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Έτσι, επιλέγοντας εκείνες που μπορούν να διαρκέσουν όσο το δυνατόν περισσότερο και αποθηκεύοντας τους με τον κατάλληλο τρόπο, είναι εξαιρετικά απαραίτητο.

Πώς να επιλέξετε

Τα φρέσκα ροδάκινα διατίθενται στις μεγαλύτερες ποσότητες κατά τη διάρκεια της περιόδου Μαΐου έως τον Οκτώβριο. Το χρώμα των φρούτων παίζει καθοριστικό ρόλο και τα ροδάκινα που έχουν μια ισχυρή απόχρωση ροζ ή πορτοκαλιού είναι τα καλύτερα. Κάθε φορά που ροδάκινο παίρνει ώριμη, το δέρμα μαλακώνει και μπορεί να πιεστεί απαλά ενώ παραμένει σταθερή. Απευθυνθείτε σε ροδάκινα που δεν έχουν επιθέματα στο δέρμα ή σε εξωτερικές βλάβες. Πολλές εμπορικές εκμεταλλεύσεις ροδακίνων κάνουν ουσιαστική χρήση φυτοφαρμάκων για την καλλιέργεια των καρπών. Έτσι, όταν αγοράζετε για το μωρό σας, προτιμάτε τα ροδάκινα που καλλιεργούνται βιολογικά.

Πώς να αποθηκεύσετε

Μόλις αγοραστεί, πλύνετε τα ροδάκινα όσο το δυνατόν εκτενέστερα με νερό. Οποιεσδήποτε χημικές ουσίες, παρασιτοκτόνα και βρωμιά που εμφανίζονται στο εξωτερικό θα αφαιρεθούν αμέσως. Αν είστε σίγουροι για την αποθήκευση των ροδάκινων, μπορείτε πάντα να επιλέγετε ελαφρώς άγευστα ροδάκινα.

Βάλτε τα φρούτα στο ψυγείο σε μια ασφαλή πλαστική σακούλα. Πριν τα φάτε, τα βγάζετε εκ των προτέρων και αφήστε τα να επιστρέψουν σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε η γεύση να είναι ισχυρότερη όταν καταναλώνετε.

Πώς να επεξεργαστείτε τα ροδάκινα για το παιδί σας;

Η επεξεργασία των ροδάκινων έτσι ώστε να είναι έτοιμες να καταναλωθούν από το παιδί σας είναι μια γρήγορη και απλή διαδικασία. Το καλύτερο είναι να κρατήσετε τα ροδάκινα χωρίς μάσκα, ώστε να εξασφαλίσετε ότι τα υψηλότερα θρεπτικά συστατικά λαμβάνονται από το παιδί σας. Οποιεσδήποτε αποσπασματικές τομές μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς να ξεφλουδίσουν ολόκληρο το δέρμα.

1. Βράζει

Για να επεξεργαστείτε τα ροδάκινα, πρώτα βράστε περίπου 3-4 φλιτζάνια νερό σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια προσθέστε ροδάκινα σε αυτό με ψιλοκομμένο. Αφήστε το να βράσει μαζί για άλλα 5 λεπτά ώστε να γίνει μαλακό και τρυφερό. Αφού αφαιρεθούν και ψυχθούν, είναι έτοιμα για επεξεργασία.

2. Ατμός

Μια άλλη τεχνική για την παρασκευή ροδάκινων είναι ο ατμός τους. Χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα με ένα μικρό στρώμα νερού και τοποθετήστε μεγάλα κομμάτια των φρούτων ροδάκινου πάνω σε αυτό. Καλύψτε το τηγάνι και το θερμαίνετε μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό. Όταν αποφασίζετε για πόσο καιρό τα ροδάκινα ατμού για παιδικές τροφές, μπορείτε να μειώσετε τη φλόγα και να αφήσετε να σιγοβράσει μέχρι το βαθμό ευαισθησίας που θα θέλατε να έχουν τα ροδάκινα.

3. Ψήσιμο

Προετοιμάστε το φούρνο θερμαίνοντάς το σε περίπου 200 μοίρες. Τοποθετήστε μεγάλα κομμάτια από τα ροδάκινα σε δίσκο και στρώμα περίπου 2 ίντσες νερού στη βάση. Τοποθετήστε το δίσκο στο φούρνο και αφήστε το να ψήνεται για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ξεφλουδιστεί το δέρμα.

Συνταγές Ροδάκινο

Μπορείτε να δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις συνταγές με ροδάκινα για το μωρό σας.

1. Σιτάρι και ροδάκινο

Ένας ασφαλής και ευγενής τρόπος για να εισαγάγετε μια νέα γεύση στο μικρό σας.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Σπασμένο σιτάρι
• Ροδάκινα, ψιλοκομμένα
• Νερό

Πως να φτιάξεις

• Τοποθετήστε το σπασμένο σιτάρι σε ένα μπολ με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είναι πλήρως τρυφερό χωρίς την παρουσία οποιωνδήποτε κομμάτια.
• Βράζουμε τα ροδάκινα χωριστά και τα ψιλοκόβουμε για να σχηματίσουμε ένα πουρέ. Κρατήστε το στην άκρη.
• Όταν μαγειρεύετε πλήρως το σιτάρι, προσθέστε το ροδάκινο πουρέ και το ανακατέψτε καλά. Αφήνετε να μαγειρέψετε για λίγα λεπτά και αφήστε το να κρυώσει.

2. Ragi και ροδάκινο Puree

Ένα νόστιμο και θρεπτικό ροδάκινο πουρέ για το μωρό που περιέχει πολλές πρωτεΐνες και αμινοξέα.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Ragi αλεύρι
• Ροδάκινα, ψιλοκομμένα
• Νερό

Πως να φτιάξεις

• Βράστε ή ατμού τα ροδάκινα για να τα επεξεργαστείτε και στη συνέχεια να τα βάλουν σε μπλέντερ. Εκτελέστε το για να σχηματίσετε ένα ωραίο πουρέ.
• Προσθέστε το υπόλοιπο ροδάκινο σε ένα μπολ μαζί με το αλεύρι ragi και λίγο νερό.
• Ανακατεύουμε καλά για να αποτρέψουμε το σχηματισμό συστάδων και να το μαγειρέψουμε σε μεσαία φλόγα.
• Ακολουθήστε το με το χύσιμο του πουρέ μέσα σε αυτό και αφήστε το να μαγειρέψει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε στο μωρό.

3. Πλιγούρι βρώμης με ροδάκινα

Η γλυκύτητα και η διατροφή των ροδάκινων σε συνδυασμό με την ινώδη δύναμη της βρώμης.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Βρώμη, γειωμένη
• Ροδάκινα, ψιλοκομμένα
• Νερό

Πως να φτιάξεις

• Μαγειρέψτε προσεκτικά τα ροδάκινα για να τα επεξεργαστείτε πρώτα και να τα κρατήσετε στην άκρη. Χρησιμοποιήστε το ίδιο νερό για να βάζετε τη βρώμη μέσα σε αυτό και μαγειρέψτε τα καλά.
• Βάλτε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ και τρέξτε τα ή τα χύστε μαζί για να σχηματίσουν ένα ωραίο πουρέ.
• Μόλις η βρώμη γίνει μαλακή, προσθέστε τα καθαρά ροδάκινα σ 'αυτό και αφήστε τα να μαγειρέψουν για μερικά λεπτά.
• Αφήστε το να κρυώσει και το βρεφικό φαγητό με βρώμη από βρώμη είναι έτοιμο να σερβιριστεί.

4. Καρότο και ροδάκινο Puree

Ο συνδυασμός βιταμινών και β-καροτίνης για να δώσει τα μάτια με το βλέμμα που αξίζουν.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Καρότο, ψιλοκομμένο
• Ροδάκινα, ψιλοκομμένα
• Νερό

Πως να φτιάξεις

• Βράζετε, ατμού ή ψήνετε τα ροδάκινα για να τα επεξεργαστείτε καλά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, μαγειρέψτε τα καρότα παράλληλα, διότι χρειάζονται περισσότερο χρόνο.
• Βάλτε τα καρότα και τα ροδάκινα μαζί σε ένα μπλέντερ και τρέξτε το για να σχηματίσετε ένα πουρέ με το επιθυμητό πάχος.
• Αν χρειαστεί να το αραιώσετε, προσθέστε το εναπομένον απόθεμα καρότου σε αυτό, αφού έχει ήδη πολλά θρεπτικά συστατικά.

5. Ροδάκινο κοτόπουλο πιάτο

Για το μεγαλωμένο μωρό σας που μπορεί να φάει κοτόπουλο, αυτό θα είναι μια μεγάλη συστροφή σε ένα πιάτο που αγαπάει ήδη.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Κοτόπουλα χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα
• Αποφλοιωμένα και σε κύβους ροδάκινα
• Αποφλοιωμένη και σε κύβους γλυκοπατάτα
• χυμός μήλου
• Τζίντζερ, γειωμένο

Πως να φτιάξεις

• Πάρτε μια κατσαρόλα και προσθέστε κομματάκια κοτόπουλου και χυμό μήλου μαζί με άλλα συστατικά. Βράστε το.
• Μειώστε τη φλόγα και μόλις είναι τρυφερά, τα χυθείτε μαζί για να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο πουρέ για το μωρό σας.

Μπορούν τα μωρά να είναι αλλεργικά στα ροδάκινα;

Τα περισσότερα αλλεργιογόνα στα ροδάκινα τείνουν να εξαφανίζονται όταν μαγειρεύονται σωστά. Ωστόσο, εάν το μωρό σας αρχίσει να εμφανίζει σημάδια αναπνοής, εξανθήματα, πρήξιμο στο στομάχι ή ακόμα και πόνο στο στομάχι, υπάρχουν πιθανότητες το μωρό σας να έχει αλλεργία στα ροδάκινα. Πάρτε αμέσως τη γνώμη του γιατρού σας σχετικά με την επισήμανση αυτών των σημείων.

Η θρεπτική αξία των ροδάκινων και η συνολική απουσία αλλεργιογόνων το καθιστούν μεγάλο καρπό για το μωρό σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικές συνταγές συνταγών μωρών ροδάκινων για να δημιουργήσετε νόστιμα πιάτα και να τα ξεκινήσετε να τα εισαγάγετε στο μωρό σας. Η γεύση θα τον μετατρέψει σε έναν ανεμιστήρα αυτού του μεγάλου καρπού μέσα σε λίγο χρόνο.